Entri Terkait
Suwir dada ayam plecing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram dada ayam no kulit Kaldu jamur/ ayam Merica Sedikit garam Bumbu halus: 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 balok kecil terasi 1/2 ruas kencur 2 buah cabai merah besar 15 cabai rawit 2 buah jeruk limau Dan 1 buah tomat Langkah Blender semua bumbu halus...
Nicky Ria Azizman
Pelecing terong goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah terong hijau panjang. Potong sesuai selera Bumbu halus: 8 buah cabe rawit 1 buah tomat uk.besar 1 blok terasi secukupnya Gula garam micin Jeruk limau Langkah Goreng terong hingga layu. Sisihkan Tumis bumbu halus sebentar saja. Tambahi garam gula dan micin. Tes rasa. Matikan api. Siram bumbu pada terong yg sudah di tata dalam...
Nicky Ria Azizman
Jamur tumis pelecing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 biji cabe besar 10 biji cabe kecil 3 buah bawang putih 1 biji tomat secukupnya Terasi Garam Penyedap 1/4 kg Jamur tiram Langkah Bersihkan semua bahan. Jamur cuci, suir2, peras hingga hilang airnya. Haluskan semua bumbu. Tumis hingga harum. Masukkan jamur. Masak hingga matang. Tambahkan g...
Nicky Ria Azizman
Pelecing Kangkung Sambel Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 iket kangkung secukupnya minyak goreng panas Bumbu Sambel Terasi : 6 cabe rawit 1 buah tomat besar 1 kotak terasi abc yg sudah di bakar secukupnya gula secukupnya garam Langkah Potong" kangkung lalu cuci bersih. rebus kangkung sampai matang. Siapkan cobek, ulek gula garam terasi t...
Nicky Ria Azizman
Plecing 10 rawit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 iket kangkung 1 ons toge 10 rawit merah 1 buah tomat 1 sacet terasi ABC Garem secukup nya secukupnya Gula pasir 1 buah jeruk Limau Langkah 10 menit Cuci bersih kangkung dan toge rebus sebentar Ulek semua bahan sambel tes rasa lalu sajikan h...
Nicky Ria Azizman
Plecing Kangkung Lombok Mertua
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 porsi Kangkung Lombok, dicelur 1 porsi Tauge, dicelur 1 tbs Kacang Goreng 1 biji Jeruk Purut 2 tbs Kelapa Parut Sambal: 1 biji Tomat 5 biji Cabe Rawit 1 tsp Terasi, dibakar secukupnya Gula secukupnya Garam Langkah Kangkung air Lombok di rebus sebentar dan disuwir2 memanjang. (dicelur = direbus sebentar a.k.a blanch)...
Nicky Ria Azizman
Plecing kangkung teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 ikat kangkung ukuran sedang 1 mangkuk Teri kering 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit 1 buah tomat ukuran sedang 1 sachet terasi abc (opsional) 2 sdm air asam jawa secukupnya Gula merah 1/2 sendok teh gara Langkah 30 menit Pilih bagian yang bagus dari kangkung dan cuci bersih...
Nicky Ria Azizman
Plencing/Brambang Asem Kangkung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi Kangkung Bahan Sambal : 5 buah cabai merah 5 buah cabai rawit (bisa ditambah sesuai selera) 3 buah bawang merah 1/2 potong gula jawa 3 biji asam Secukupnya terasi Secukupnya garam 2 gelas Air untuk merebus Langkah 15 menit Terlebih dahulu kita rebus dua gelas air. Kemudian masukkan bahan sambal (cabai merah, cabai rawit, bawang merah) ...
Nicky Ria Azizman
Ayam Suwir Bumbu Plecing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr dada ayam 4 bh tomat uk. Kecil buang biji 20 bh cabe kecil 4 bh cabe besar (skip, karena lagi kosong) 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 blok terasi Abc Kaldu bubuk Gula pasir secukupnya Garam 3 bh jeruk sambal /purut 2 bh serai geprak Langkah Bersihkan ayam lalu tiriskan sambil menun...