Makanan ringan khas Batam yang satu ini terbuat dari buah naga yang terkenal sebagai salah satu buah-buahan segar yang sering dijadikan dessert. Kali ini di Batam ada buah naga yang diolah menjadi stik. Buah naga ini dipotong potong memanjang kemudian dikeringkan dengan cara digoreng di atas minyak panas. Selain cocok dijadikan cemilan, stik buah naga ini juga bisa dijadikan oleh oleh karena kemasannya bagus dan mudah dibawa. Rasanya dominan manis namun tidak terlalu kuat. Cocok di lidah orang Indonesia deh pokoknya. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batam/
Makanan khas Batam Indonesia berikutnya adalah prata. Sejatinya prata adalah makanan khas India, namun cukup populer di Batam sehingga menjadi khasnya daerah Batam. Prata sering dijadikan menu saat sarapan. Meskipun berasal dari budaya India, namun rasa prata di Batam sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Sajian prata ada berbagai macam, diantaranya prata polos ataupun prata telur yang terasa mirip dengan martabak telur. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batam/
Gabus Panggang Bumbu Santan (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Ikan Jintan (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Ikan Kakap Asam Manis (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Ikan Kembung Saus Tiram (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Ikan Kukus Jeruk Nipis (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Ikan Sardencis Bumbu Tomat (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Jagung Tuna Muda (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)