Entri Terkait
Sop Konro No Kluwak No Kelapa Sangrai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging+tulang sapi 2 liter air 4 lbr daun salam Secukupnya Kaldu sapi Secukupnya Garam Bumbu halus: 3 btg serreh 2 cm lengkuas 1 cm jahe 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah...
Sri sumarni
Konro Kaki Kambing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah kaki kambing yg sdh bersih dan dipotong2 3 btg Bawang Prei iris2 Haluskan. 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt Ketumbar 1 sdt Jintan 3 btg Serai ambil putihnya 4 cm Lengkuas muda 1 cm Kunyit 1 cm Jahe 3 lbr Daun Salam 2 buah Daging Kluwek rendam air panas secukupnya Gula, garam Minyak Gor...
Sri sumarni
Konro Turatea
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging sapi, boleh campur(tulang rusuk,daging,hati,jantung) 2 liter air 5 lbr daun jeruk Bumbu di blander: 5 btng serei dipotong2 1 btng lengkuas 5 butir bawang putih 1 sdm jintan bubuk 1 sdm merica bubuk garam,gula sbgai penyedap ras bawang goreng dan daun bawang Langkah Rebus daging dgn air sampai lunak masukkan daun jeruk...
Sri sumarni
Sop Ayam Konro
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 ekor ayam kampung, belah kecil, garami 10 sdm olive/canola oil 2 cabai merah besar 2 cabai rawit kecil (sesuai selera) 1 sdt garam 1 sdt gula diet 4 sdm ketumbar halus 3 bawang putih 4 bawang merah 1/2 sdt pala halus 1/2 sdt jahe bubuk 7 lembar daun jeruk/salam 4 sdm kacang tanah kupas 1 sdt lengkuas...
Sri sumarni
Sop Konro Ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kilo ikan lamuru yg tlh di potong2 (pilih yg ada tulangnya) 3 siung bawang putih 4 btr bawang merah 1/2 btr biji pala 1 sdt merica butir 1 sdt ketumbar butir 2 btng sereh 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 4 btr kemiri 2 lembar daun salam 4 btr keluak (rendam air panas) 50 ml air asam 1 bngks masako garam...
Sri sumarni
Puding Pisang ala Barongko
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 cup 2 buah pisang ambon mateng bgt 1 sachet susu kental manis putih 2 sdm gula pasir 1 butir telur 1 sdt vanili 1 sdt bubuk kayu manis Langkah Haluskan pisang ambon dengan menggunakan garpu. Sisihkan Di mangkok terpisah mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir dan vanilli sampai mengembang dan tercampur rata. ...
Sri sumarni
Pallu cella ikan bandeng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan bandeng 1 sdt kunyit bubuk secukupnya Garam dan kaldu bubuk secukupnya Air Bahan pelengkap : Bawang putih goreng Cabe rawit Irisan jeruk nipis Langkah Pertama tama bersihkan ikan nya dulu, dengan cara seperti ini. Pegang bagian atas dan bawah ikan bandeng (antara daerah kepala dan ekor ikan) dengan dua tangan kemudian tarik dan putar kearah atas ke bawah secara berlawan (seperti memerah cucian) sampai berbunyi krek krek. Katanya biar tulang ikan nya jd renggang gak terlalu lengket sama daging...
Aze
Pallu Kebo' (ayam)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 Kg ayam 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 sdt ketumbar secukupnya Merica 4 butir kemiri 1/2 butir kelapa (untuk santan) ibu jari Laos sebesar secukupnya Jahe secukupnya Asam jawa 1 batang serai Garam + penyedap rasa Masako(bubuk kaldu) secukupnya Air Langkah Haluskan bawang putih, ba...
Aze
Lawa timun rumput laut udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr rumput laut di siangi 1 buah timun 200 gr udang kecil atw sedang 1/4 buah kelapa mengkal parut 1 siung bawang merah haluskan secukupnya Lada bubuk Garam dan penyedap Langkah Goreng udang sampai garing,klo udangnya agak besar kupas dlu kulitnya,tp kalo udang kecil ga usah di kupas Siangi rumput laut lalu cuci bersih dan tiriskan...