Entri Terkait
Las Elas
Makanan Minuman
Campurkan singkong, parutan kelapa dan sejumput garam. Taruh sesendok makan di daun pisang, isi dengan gula merah, bungkus, lalu kukus hingga matang. Sumber: Buku Karya Kuliner: 5000 resep Makanan dan Minuman di Indonesia Sumber: Buku Karya Kuliner: 5000 resep Makanan dan Minuman di Indonesia
Sulistiani
Palumara Tuna Bumbu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan tuna 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 biji cabai merah besar 1 sdk teh merica bubuk 1 ruas ibu jari kunyit secukupnya air asam jawa secukupnya pacukka pao (asam mangga kering) secukupnya garam secukupnya gula secukupnya minyak makan 500 ml air Langkah Bersihkan ikan dan potong sesuai keinginan Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan merica Tumis bumbu yang sdh di haluskan sampai wangi. Masukkan air Kemudian masukkan ikan tuna yg sdh di bersihkan dan di potong Beri air asam jawa, pacukka pao (asam mangga kering) secukupnya, gula secukupnya dan garam secukupnya Masak kurang lebih 15 menit Palumara tuna bumbu siap di hidangkan RM yang menyediakan: Rumah Makan Darisa (Restaurant & Catering Service) Jl Setiabudi No. 999 Kota Palu Sulawesi Tengah 0...
Fachni
Dangkot Ayam Kampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ayam kampung 750 ml air 1 buah jeruk nipis Bumbu halus : 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 10 buah cabe rawit (sesuai selera) 4 buah sereh 1 bonggol lengkuas muda 1 ruas jahe 1 sdt garam 1 sdt gula Langkah ( 60 menit) Cuci bersih ayam. Potong kecil-kecil. Kucuri dengan jeruk nipis. Sisihkan. Haluskan bumbu. Masukkan bumbu ke dalam panci yang sudah diisi air dan ayam. Masak hingga airnya habis dan bumbu meresap. Sajikan. Bisa dibeli di: Dangkot 86 – Jl Sulawesi no 103 Telp. 0811-4140-886 Dangkot 86 – Jl. Metro Tanjung bunga, Ruko Sumba Opu samping Mal GTC. Telp. 0813-5585-7888 Warung Dangkot Jalan Perintis Kemerdekaan Km 13 Ruko Daya Indah No 2 Daya Kecamatan Tamalnrea Kota Makassar 0852-9979-3066 Sumber : https://cookpad.com/id...
Fachni
Barongko Pisang Tanpa Daun Pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah pisang sanggar masak 2 buah santan kara 65ml 8 sdm gula pasir (sesuai selera) 1/2 sdt garam 1 buah telur ayam ukuran sedang Langkah Siapkan bahan-bahan Blender pisang hingga halus Tambahkan gula,garam dan telur aduk hingga merata Tambahkan santan aduk hingga merata Tuangkan adonan kedalam cetakan Siapkan air dan panci untuk mengukus, setelah mendidih masukan adonan yg sdh dicetak. Kukus adonan selama 25 menit. Setelah 25 menit angkat dan dinginkan,masukan kedalam kulkas sekitar 30 mnt. Selamat menikmati :) Dapat dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4273360-barongko-pisang-tanpa-daun-pisangðŸÂÂŒðŸÂÂŒðŸÂÂ&O...
Fachni
Ikan Bandeng Masak Pallumara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan bandeng besar 3 siung bawang merah 1 siung bawang merah 1 buah tomat Secukupnya Cabe rawit secukupnya Kunyit secukupnya Asam jawa Garam Penyedap rasa Minyak untuk menumis Air untuk kuah Langkah Pertama tumis bawang merah, bawang putih sampai harum terus masukkan tomat dan cabe rawit. Setelah itu masukkan air tambahkan kunyit dan asam jawa lalu masukkan ikan bandeng yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, beri garam. Tunggu hingga matang lalu tes rasa,, Taraaaaa,,, dah jadi,, RM yang menyediakan: KS Masakan Khas Sulawesi Jl. Puspa Gading 8 Blok A1 No. 34, Kelapa Gading, Jakarta Utara 0857-7183-3294 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4008111-resep-ikan-bandeng-masak-pallumara
Fachni
Ikan Palumara Makassar Ketogenic
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 potong ikan tongkol 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit 1 ruas lengkuas digeprek 2 lembar daun salam 6 buah cabe 1 buah tomat 1 sendok air asam jawa secukupnya Garam himalaya satl secukupnya Gula diabetasol Minyak barco untuk menumis Langkah Haluskan bawang merah, putih dan kunyit Tumis bumbu halus dengan minyak barco sampai harum, lalu masukan daun salam dan lengkuas. Masukan ikan tongkol tumis sebentar lalu tuangkan air sampai ikan terbenam. Setelah mendidih, masukan asam jawa, tomat yang telah dipotong menjadi 4, himalaya salt dan diabetasol. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih. RM yang menyediakan: Puang Oca Seafood Jl. Gerbang Pemuda No.3, RT.1/RW.3, Gelora, Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10270 (021) 57853680 Sumber : https://cook...
Fachni
Ikan Bakar Makassar
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan Cakalang Bawang Merah Bawang Putih Kunyit Lengkuas Asam Jawa Kemiri Gula Merah Kecap Langkah Bersihkan Ikan lalu rendam dengan bumbu rempah Bakar ikan sambil diolesi bumbu rempah yg sama hanya ditambahkan kecap hingga matang Bisa dibeli di: Ikan Bakar Makassar Muara Angke Address: Jalan Pendaratan Udang No.14, Pluit, Penjaringan, Pluit, Penjaringan, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14450 Pelangi Seafood Address: Jalan Johar No.16, Kebon Sirih, Menteng, RT.18/RW.6, Kb. Sirih, Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10330 Phone: (021) 3103372 Ikan Bakar Restu Jaya Khas Makassar Address: Jl. Kb. Bawang 4 No.50, RT.16/RW.6, Kb. Bawang, Tj. Priok, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14320 Phone: (021) 43901538 KEDAI MANCING IKAN BAKAR KHAS MAKA...
Fachni
Ikan Biji Nangka Masak Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan biji nangka Bumbu halus 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 5 biji lombok rawit irisan Bumbu 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih Secukupnya lombok hijau besar (iris) Secukupnya lombok rawit (iris) Serai iris Tomat Daun jeruk Daun salam Air perasan jeruk nipis/air asam jawa secukupnya Air secukupnya garam secukupnya Gula kemangi (saya skip krn g ada stok) Langkah Tumis irisan bawang merah putih sampai harum, masukkan lombok iris juga tomat dan serai. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe dan kunyit. Masukkan air, lalu air perasan jeruk nipis/air asam jawa kemudian tambah garam, gula juga penyedap rasa. Koreksi rasa Masukkan ikan (kalau saya di goreng dulu sebelumnya) masak hingga matang. Masukkan kemangi lalu sajikan...
Fachni
Sanggara Balanda Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sisir pisang manis secukupnya Kacang goreng Gula pasir Mentega Keju craft Langkah Masak gula pasir dgn sedikit air.. Sisihkan Haluskan kacang gorengnya, lalu campurkan dgn gula pasir dan mentega.. Sisihkan Goreng pisang sampai warna keemasan.. Setelah itu isi kacang yg sudah dicampur tadi kedalam pisang Tata dipiring lalu siram dengan air gula tadi. Lalu tambahkan parutan keju😘 Bisa dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 (0411) 3617453 RM yang menyediakan: Aroma Palopo Jl. Boulevard Raya, Kelapa Gading, Jakarta 021 22450100 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4056297-sanggara-balanda-keju