Entri Terkait
Suto Belitong
Makanan Minuman
Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 bagian. 250 ml santan kental 1 ruas lengkuas, geprek 5 batang serai, geprek 10 lembar daun jeruk 1 ruas jahe, geprek Bumbu Halus: 10 siung bawang merah 8 siung bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai 8 butir kemiri 8 cm kunyit 1/2 sdt jinten sangrai garam dan gula secukupnya daun bawang dan bawang goreng untuk taburan Cara Membuat: Tumis bumbu halus hingga harum Tambahkan jahe, lengkuas, serai dan daun jeruk Tambahkan air secukupnya Masukan ayam, tambahkan garam dan gula, masak hingga lunak. Keluarkan potongan ayam, ambil dagingnya lalu suwir-suwir Masukan kembali suwiran daging ayam ke dalam panci Tambahkan santan kental. Masak hingga mendidih dan semua bahan benar-benar matang. 8 Angkat, siap disajikan bersama lontong atau nasi ditambah kerupuk melinjo dan telur rebus serta taburan daun bawang dan bawang goreng.
Widra
Sambal Lingkung khas Bengkulu
Makanan Minuman
Bahan: 1 kg ikan tengiri rebus, haluskan 1 liter santan dari 2 butir kelapa 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk Bumbu yang dihaluskan: 1 sdm merica 3 buah cabai merah 5 cm lengkuas 1 batang serai, ambil bagian putihnya 3 sdm ketumbar 1/2 cm kencur 1/4 sdt jintan 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri 1/4 sdt terasi Garam secukupnya cara membuat: Pertama campur ikan dengan santan, daun salam, daun jeruk, dan bumbu yang dihaluskan menjadi satu, aduk rata. Kemudian di masak dengan api sedang hingga air menyusut dan matang. Angkat dan sajikan.
Widra
Pempek Enjan Bangka
Makanan Minuman
Pempek Enjan Bangka Reseppertamaku Ini namanya Enjan kalau bahasa Bangka nya, pempek ikan tenggiri serupa kayak Adaaan tp ini di re...selengkapnya Juan Haykal Juan Haykal Bahan-bahan Bahan Pempek : 1 kg Ikan Tenggiri giling halus 650 gram Tepung Sagu Cap Tani 1 Butir Telur sesuai selera Daun Bawang 2 sdm garam 1 sdm gula pasir 1/2 gelas belimbing Minyak Sayur Air mendidih untuk merebus pempek Bahan Cocolan : 2 sdm gula pasir 1 sdm garam 6 buah jeruk kunci 10 sdm Tauco 2 buah Terasi 12 buah cabe merah secukupnya Air Langkah Siapkan baskom untuk mengadon pempek. Masukan Ikan Giling nya di campur dengan Telur aduk rata, kemudian masukan daun bawangnya, baru tepung sagu nya, aduk semua rata tambahkan minyak sayur, gula pasir dan garam, tes rasa bila sudah pas lanjutkan mengadon. Uleni adonan hingga tercampur rata dan siap di bentuk bulat. Siapkan panci berisi air mendidih untuk merebus pempek. Bulatkan seluruh adonan hingga habis, masukan bulatan kedalam air rebusan mendidih, apabila...
Nicky Ria Azizman
Martabak manis bangka
Makanan Minuman
Martabak manis bangka rumahan menggunakan loyang Annisa Husin Annisa Husin Bahan-bahan Bahan A 1/4 kg Terigu segitiga biru 75 gr Gula pasir 250 ml Air 1 bungkus Vanili 1/4 sdt Garam Bahan B 2/3 sdt Baking soda 1 butir Telur utuh 50 ml Air Bahan toping Margarin Meises Keju Kacang skm Langkah Campur semua bahan A, kocok dengan menggunakan kocokan manual hingga kalis, kira kira 10 menit, kemudian diamkan selama satu jam, di tutup menggunakan tutup panci/plastik Setelah satu jam, campur bahan B kedalam adonan A, kocok hingga tercampur rata, kira kira 5 menit Panaskan loyang sampai panasnya merata, kira kira 15 menit, menggunakan api kecil Tuangkan adonan ⅓ loyang, buatlah pinggiran martabak menggunakan sendok sayur (jangan sampai sendok sayur terkena dasar loyang) tunggu sampai bersarang secara merata, kemudian tutup loyang agar matang dengan sempurna. Nb:tips agar martabak tidak lengket di loyang: sebelum digunakan bersihkan loyang menggunakan kuning telur dengan api kecil, setelah itu b...
Nicky Ria Azizman
Cireng Salju dg Cuka khas Bangka
Makanan Minuman
Cireng Salju dg Cuka khas Bangka Monik Behel Monik Behel Jambi Bahan-bahan Bahan biang : 100 gram tepung sagu 300 ml air Garam Kaldu jamur Bahan utama : 300 gram tepung sagu Daun bawang secukupnya Daun sop 1 bongkol bawang putih haluskan Bahan Cuka : 100 gram cabe merah 4 siung bawang putih 3 buah jeruk nipis secukupnya Garam 3 sdm Tauco 10 buah rawit merah 3 sdm gula makan sedikit Gula merah Tauco 300 ml Air Langkah Masak biang di kompor dengan ap sedang sampe kental seperti lem. Sisihkan Masukan 300gram tepung sagu campur dengan irisan daun bawang, daun sop dan bawang putih yg dihaluskan Udah biang hangat campurkan bahan utama dengan biang. Aduk sampe rata. Lalu bentuk sesuai selera. Jika lengket oles tangan pk tepung sagu Lalu goreng dengan api kecil saja sampe menguning Cara membuat cuka : haluskan semua bahan. Lalu masak diatas kompor dengan air terakhir tambahkan, garam, gula, tauco, jeruk nipis dan aduk rata Setelah semua siap sajikan cireng dan cuka khas bangka. Selamat memasa...
Nicky Ria Azizman
Bujan bangka
Makanan Minuman
Bujan bangka makanan sejenis empek2. ini enak bgt. renyaah😀 wajib coba bunda😁 #Bujanbangka #bujanikan #bujansingkong...selengkapnya DAPOER SUSAN DAPOER SUSAN Bangka Belitung Bahan-bahan 1 kg ikan yg telah dihaluskan 1 kg singkong sagu sedikit saja (hanya biar nempel) 3 sdt garam 3 sdt msg 1/2 bks lada bubuk (ladaku) sedikit air (kurang lebih 250ml) bumbu yg dihaluskan: 10 siung bawang putih 7 siung bawang merah Langkah Masukan ikan yg telah dihaluskan. tambahkan garam, msg, lada, bawang merah n putih yg telah di haluskan. Masukan air sedikit demi sedikit sambil terus di uleni. uleni sampai tercampur rata. Serut singkong. campurkan serutan singkong kedalam adonan ikan. aduk smpai rata. tambahkan sagu uleni lagi smpai rata. bentuk bulat2 seperti kita membentuk bulatan bakso. goreng diminyak panas api sedang agak kecil. enak dimakan pake kuah tauco. selesai. selamat mencoba🤗 Bujan bangka langkah memasak 3 foto
Nicky Ria Azizman
Martabak Bangka Pandan Teflon (tanpa telur)
Makanan Minuman
Martabak Bangka Pandan Teflon (tanpa telur) Ini resep martabak kudu wajib di coba. Simpel irit karna tanpa telur. InsyaAllah anti gagal. Rasanya menurut say...selengkapnya watty watty Laren, Lamongan 1 recook Bahan-bahan Bahan A: 170 grm tepung terigu (segitiga biru) 1 sdm tepung tapioka 2 sdm gula pasir 1 sdm susu bubuk 1/3 sdt garam 1/4 vanilli bubuk 200 ml air Bahan B: 1/4 baking powder 1/4 soda kue 30 ml air Secukupnya pasta pandan 🌷 Toping Margarin, SKM, misis, keju Langkah Campur semua bahan A, aduk rata sampai halus sampai adonan licin Martabak Bangka Pandan Teflon (tanpa telur) langkah memasak 1 foto Martabak Bangka Pandan Teflon (tanpa telur) langkah memasak 1 foto Martabak Bangka Pandan Teflon (tanpa telur) langkah memasak 1 foto Lalu tutup adonan, diamkan selama 30 menit Martabak Bangka Pandan Teflon (tanpa telur) langkah memasak 2 foto Jika sudah 30 menit campur bahan B (kecuali pasta pandan belakangan ya). Lalu aduk rata, lalu masukkan pasta pandan. Aduk rata Martabak Ba...
Nicky Ria Azizman
Udang ikan nanas masak kuning khas bangka
Makanan Minuman
Udang ikan nanas masak kuning khas bangka Makanan kesukaan #TiketMasukGoldenApron3 Siti Mu'arifah Siti Mu'arifah Sleman yogyakarta 25 menit Bahan-bahan 4 porsi 3 kepala ikan laut 1/4 udang ukuran sedang 1 buah nanas Asam jawa secukupnya kira2 1 jempol aja secukupnya Garam Gula sedikit saja 2 buah Terasi abc 1 telunjuk Kunyit secukupnya Cabe Langkah Kupas nanas dan iris dadu Bersihkan udah dari rambut dan bersihkan ikan Uleg semu bumbu hingga halus Wadahkan air dalam wajan kemudian masukkan bumbu yang sudah d haluskan Aduk2 panas kan hingga mendidih Setelah itu masukkan udang ikan dan nanas serta garam dan gula Tunggu hingga matang yaaa. Lalau hidangkan. Pastikan rasanya asin manis asem
Nicky Ria Azizman
Pempek / Kelesan Bangka & Cuka
Makanan Minuman
Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) Tahun ini karna menaati PSBB jadi ga bisa mudik ke Bangka, kangen banget pempek buatan nenek yg tiada dua nya 😭...selengkapnya Nursuci Anggraini Nursuci Anggraini Bekasi Utara 1 jam Bahan-bahan Bahan Pempek / Kelesan 1/2 kg ikan tenggiri 1 sdm garam 1/2 sdt Sasa penyedap 1/2 + ¼ kg sagu 2 gelas belimbing air /secukup nya Bahan cuka 5 siung bawang putih Secukupnya air asam jawa 5 butir cabai rawit 5 butir cabai merah Secukupnya air 3 keping gula merah 1/2 sdt garam Langkah Haluskan daging ikan, tambahkan garam & Sasa penyedap, tambahkan air sedikit demi sedikit saat menghaluskan. Disini saya pakai cara manual ya, jangan lupa jaga kebersihan tangan dulu👌🏿 Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) langkah memasak 1 foto Pempek / Kelesan Bangka & Cuka (anti cuka botol) langkah memasak 1 foto Masukkan sagu bertahap saat menguleni adonan, jika sudah tidak lengket langsung di bentuk sesuai selera. Sembari membentuk le...