Entri Terkait
Ikan sepat ungkep
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor ikan sepat (600 gr) 7 buah bawang merah 2 siung bawang putih 15 buah cabai merah keriting 4 cm kunyit () 4 cm jahe () 1 sdt ketumbar 1 buah kemiri 1 batang serai 1 lembar daun salam 10 buah belimbing wuluh/sayur () garam gula kaldu bubuk minyak goreng air Langkah ...
Deni Andrian
Ayam Ungkep tanpa tumis bumbu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 potong ayam 5 siung bawang putih 2 cm kunyit 1 sdm ketumbar Daun salam Daun jeruk Lengkuas iris tipis 3 iris Langkah Rebus air hingga mendidih. Masukkan ulekan bawang putih, kunyit, ketumbar. Masukkan juga daun jeruk dan daun salam. Lalu, ayam dimasukkan juga. Tunggu sampai mendidih, kecilkan api. Ungkep dgn api kecil. (Kata mertua, bisa bikin bumbu merasuk dan ayam empuk dan moist). Masak -+ 20 menit....
Deni Andrian
Tempe ungkep goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 16 potong tempe 1 lembar daun salam 2 ruas lengkuas 5 siung bawang putih, haluskan 2 siung bawang merah, haluskan 1 sdm ketumbar bubuk 3/4 sdm kunyit bubuk Secukupnya garam Secukupnya air Langkah Masukkan semua bahan ke dalam panci, rebus hingga air menyusut. Tiriskan dari sisa air rebusan Goreng...
Deni Andrian
Ungkep paru koya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg paru sapi, kebetulan beli dapet rebus Bumbu : 1 butir Kelapa parut, dibagi 2 bagian 7 butir bawang merah 5 butir bawang putih 1 sdm ketumbar sangrai 4 butir kemiri sangrai Sejumput jinten 3 cm laos 2 cm jahe 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 2 sdm kecap manis 1 gandu gula aren 1 sdt asem jawa Langkah ...
Deni Andrian
Ayam Ungkep Bumbu Kemiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ayam (potong sesuai selera) 5 siung bawang putih 3 butir kemiri utuh (sangrai) 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt garam 1 sdt penyedap 2 lbr daun salam 1 batang sere geprek 1 jempol jahe 1/2 butir jeruk nipis Langkah Lumuri ayam dg jeruk nipis, remas2,diamkan sesaat kemudian bilas dan tiriskan. ...
Deni Andrian
Ayam Goreng Ungkep Kriuk Praktis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam potong2 sesuai selera 1 ruas laos 2 lembar daun salam 1 batang serai geprek 1 bungkus bumbu ayam goreng @mamasukaindonesia 500 ml air Bahan pelapis/kriuk: 1 butir telur Air sisa ungkepan 2 sdm tepung terigu 2 sdm tepung beras 2 sdm tepung tapioka Secukupnya air Langkah Ungkep ayam bersama bumbu ayam @mamasukaindonesia, sal...
Deni Andrian
Lodeh kepala ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg kepala ayam potong kepala ma lehernya cuci bersih 2 bks santan instan/1/2 btr kelapa Air/santan kurLeb 1 panci sedang Bumbu halus 5 siung baput 6 siung bamer 2 bji cabe merah besar 1 ruas kunyit 1 sdm Ketumbar bubuk 4 btr kemiri Daun jeruk Sedikit garam Sedikit penyedap (bila suka) Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Lodeh Rebung Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 wajan sedang 2 bungkus rebung siap masak 1 ikat kacang panjang 250 gr udang 1/2 butir kelapa 1 liter air untuk santan 1 sdm garam 1 sdm gula pasir 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas Bumbu halus; 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 8 buah cabe.rawit 6 buah cabe merah Tambahan; 1/2 sdt pe...
Nicky Ria Azizman
Lodeh putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 terong ungu potong2 2 papan pete,kupas 2 ikat kacang panjang Tempe secukupnya,potong kotak2 3 lbr kol,iris2 3 lbr daun salam Seruas lengkuas,geprek Santan Air Garam Penyedap Bumbu yg dihaluskan: 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt jinten 1 sdt ketumbar...