Entri Terkait
Getuk Singkong Pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 5 - 6org 750 gr singkong segar 250 gr gula pasir 1/2 butir kelapa sedang Secubit garam 1-2 tetes Pasta pandan Langkah: 30menit Siapkan singkong (saya pake yang masih segar baru panen). Buang kulit singkong, cuci bersih & potong kecil buang sumbu tengahnya. Kukus singkong sampe mateng & empuk. Tumbuk/haluskan singkong yang telah dikukus, sisihkan. Siapkan kelapa parut beri sedikit garam kemudian kukus sebentar. Sisihkan sedikit kukusan parutan kelapa untuk taburan, sisanya campurkan dengan tumbukan singkong tadi. Tambahkan gula pasir, campur selagi singkong masih hangat. Tes rasa, manisnya disesuaikan dengan selera. Tambahkan pasta pandan, aduk hingga merata. Cetak/bentuk getuk sesuai selera. Hidangkan dengan parutan kelapa. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3176311-getuk-singkong-pandan-ala-sunda-indonesiame...
Roro
Udang Masak Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 udang sedang kepok buang kulitnya Petai Sedikit kayu manis dan 3 serangkai Cabai kering yang sudah halus 3 sudu besar sambal cabai 3 sudu besar sambal tomat Serai Sedikit minyak untuk menumis Garam dan serbuk perise Langkah Tumiskan dulu 3 serangkai hingga bau Masukkan cabai kering yang sudah halus...
Admin Budaya
Dodol Ketan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gr Tepung Ketan 600 ml Santan Kental (saya pakai santan kara) 100 ml Air 200 gr Gula Pasir / 350gr (bagi yang suka manis) 250 gr Gula Merah 1 sendok teh Garam Langkah 1 jam-+ Rebus gula merah dengan 100ml air hingga mendidih dan gula mencair lalu saring dan sisihkan. Campur tepung ketan,garam,gula pasir dalam wajan kemudian masukkan santan lalu aduk dengan wisk hingga rata dan tidak bergerendil. ...
Deni Andrian
Putu Bihun Kuah Kinca
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 keping bihun jagung 3 sdm gula pasir 3 sdm kanji 1/4 sdt garam Pewarna merah kuning hijau Air untuk merebus dan mengukus Kuah kinca: 500 ml santan sedang 1 lembar daun pandan 1 keping gula jawa Sejumput garam Gula pasir bila kurang manis Langkah Rebus bihun hingga empuk, tiriskan. Setelah agak dingin cabik bihun agar lebih pendek campur dengan kanji, gula pasir dan garam hingga rata lalu bagi 3 wadah beri pewarna masing-masing. Hati-hati pewarnaan karena pas mateng nanti baru kelihatan warnanya. Siapkan dandang hingga airnya mendidih saya cetak dengan cetakan kue talam yang sudah di oles minyak kukus 10 menit. Bika sudah matang angkat lepas dari cetakan. Hasilnya ngejreng padahal pas mentah pucet aja. Sajikan putu bihun dengan siraman kuah kinca. Sambil ngukus bihun ita buat kinca rebus semua bahan sambil diaduk bila kurang manis tamba...
Roro
Putu Ayu Loyang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 loyang diameter 20cm 250 gr gula pasir 3 butir telur 1 sdt soda kue 250 gr tepung terigu 40 gr SKM 120 ml susu cair 1/2 sdt pasta pandan Kelapa parut + garam --> kukus Langkah: 1 jam Gula, telur, dan soda kue --> mixer sekitar 15 menit, masukkan terigu, SKM, santan, dan pasta pandan lalu mixer lagi sekitar 10 menit; tata kelapa parut di loyang (padatkan pada dasar loyang) lalu tuang adonan dan kukus hingga matang (sekitar 30 menit). Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6422969-70-putu-ayu-loyang
Roro
Putu Ayu Pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 35 biji 150 gr terigu 2 butir telur 125 gr gula pasir 1 sdt SP 125 santan kekentalan sedang 1 sdt vanili Pasta pandan secukupnya Kelapa parut putihnya saja Langkah Campur kelapa dgn garam lalu kukus +- 10menit. Olesi cetakan dgn minyak isi kelapa tekan. Mixer gula + telur + sp + vanilli+ pasta sampai mengembang +-10menit dgn kecepatan tinggi. Turunkan speed tuang terigu sedikit² bergantian dgn santan. Lakukan sampai habis. Matikan mixer. Tuang ke cetakan yg sudah diisi kelapa hingga penuh. Masukkan ke dalam kukusan yg sudah dipanasi terlebih dulu selama +-20menit. Jangan dibuka tutup kukusan. Selamat mencoba. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6526955-putu-ayu-pandan
Roro
Putu Ayu Bihun
Makanan Minuman
Bahan-bahan secukupnya bihun secukupnya sagu santan gula pasir pewarna makanan Langkah Campurkan santan dan gula pasir, lalu panaskan dengan api kecil. Jika sudah lalu masukan bihun dan tunggu hingga air meresap hingga habis (bila rasa kurang manis bisa ditambahkan lagi gulanya). Bila air sudah meresap dan habis, lalu masukan sagu sedikit demi sedikit agar adonan bihun menyatu. Bila dirasa sudah pas, masukkan ke cetakan dan kukus kurang lebih 15-25 menit. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6567093-putu-ayu-bihun
Roro
Lumpia isi jenang (dodol jawa)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 lembar kulit lumpia 10 potong jenang (dodol jawa) Langkah Tata jenang dalam kulit lumpia,, lipat dan gulung Rekatkan ujungnya dengan air,, dan ulangi hingga kulit lumpia habis Goreng kulit lumpia hingga kecoklatan dan angkat,, tiriskan ...
Deni Andrian
Koplo
Musik dan Lagu
Musik koplo atau dikenal juga Dangdut koplo adalah sebuah sub aliran dalam musik Dangdut . Dengan ciri khas irama yang cepat dari gendangnya. Aliran ini dipopulerkan oleh grup musik orkes melayu atau yang biasa disingkat dengan OM. Grup musik ini merajai pentas panggung rakyat terutama di pulau Jawa, lebih spesifik lagi di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah bahkan Jawa Barat. Pada era tahun 2000-an seiring dengan kejenuhan musik dangdut yang asli, maka di awal era ini musisi di wilayah Jawa Timur di daerah pesisir Pantura mulai mengembangkan jenis musik dangdut baru yang disebut dengan musik koplo. Musik koplo merupakan mutasi dari musik dangdut setelah era Congdut (Dangdut Campursari) yang bertambah kental irama tradisionalnya ditambah dengan masuknya unsur seni musik kendang kempul yang merupakan seni musik dari daerah Banyuwangi (Jawa Timur) dan irama tradisional lainya seperti jaranan dan gamelan . Dangdut Koplo lahir di Indonesia lahir sejak tahun 2000 yang d...