Entri Terkait
Bobobi Cilembu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr ubi cilembu haluskan 50 gr tepung tapioka 20 gr tepung maizena 30 gr gula halus (trgantung selera) 1/2 sdt baking powder (me: double action) Langkah Campur semua bahan jadi 1, bulatkan. Diamkan selama kurleb 30 menit. Goreng sampai matang. Lebih garing kalau di goreng 2 kali. Klo saya, saya goreng dlu setengah matang, lalu angkat. 5 menit kemudian goreng lg sampai matang......
Nicky Ria Azizman
Klepon ubi cilembu isi coklat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 500 gram Ubi cilembu 500 gram Tepung ketan Kelapa parut Toping / isian : coklat secukupnya Air Langkah Kukus ubi cilembu hingga matang Hancurkan dan masukkan tepung ketan, agar kalis tambahkan air sedikit Bentuk bulat2 dan isi dengan...
Nicky Ria Azizman
Blanak Tomat Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 4 buah ikan blanak 2 buah tomat hijau besar 2 buah cabe hijau 3 buah cabe merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas Garam, lada, kaldu jamur Olive oil Jeruk nipis Bumbu ikan goreng Langkah Bersihkan ikan blanak, lumuri dengan perasan jeruk nipis, lalu lumuri dengan bumbu ik...
Admin Budaya
Sate Ubi Cilembu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah ubi cilembu 2 sdm tepung terigu 1 sdm tepung maizena 1 sdm susu bubuk 3 sdm gula pasir (sesuai selera) Sejumput garam Secukupnya gula halus Minyak untuk menggoreng Tusuk sate Langkah Kukus ubi sampai matang, kupas kulitnya kemudian hancurkan bersama gula pasir dan garam. ...
Nicky Ria Azizman
Gethuk ubi cilembu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 loyang 3 buah ubi cilembu (matang) 1/2 bh kelapa parut sedikit garam 1 sdm mentega Langkah Kupas ubi cilembu,haluskan.campur dengan mentega.masukkan ke loyang,padatkan.kukus. kurleb 15 menit Kelapa parut di campur dengan garam.kukus sebentar. Setelah dingin,Sajikan ge...
Nicky Ria Azizman
Ubi Goreng Rempah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 2 ubi cilembu utuh 5 siung bawang putih 3 sdt merica 3 sdt ketumbar 2 kemiri 5 sdt garam Penyedap rasa Langkah 60 menit Potong kecil2 ubi, lalu cuci bersih. Sisihkan. Haluskan bawang putih, merica, ketumbar, kemiri, dan garam. Tambahkan penyedap rasa secukupnya. ...
Nicky Ria Azizman
Kolak Bola Ubi (kuah susu)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ubi manis (sy pakai cilembu, dikukus, kupas, dihaluskan) 5 sdm tepung ketan 7 sdm tepung tapioka 2 sdm gula halus secukupnya Gula merah 1 sdt garam 1500 ml air Kolang kaling secukupnya (opsional) rebus dgn gula merah 200 ml susu cair 4 lbr pandan diblender dgn 400 ml air, saring ambil airnya 1 lbr pandan disimpul 2 sdm cooking cream (opsional) Langkah 60 menit...
Nicky Ria Azizman
Bola Bola Ubi Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr ubi cilembu 125 gr tepung tapioka 50 gr tepung terigu 1 sdt baking soda atau powder 9 sdm gula putih halus secukupnya garam Minyak goreng Langkah Cuci bersih ubi, kupas lalu rebus hingga matang. Lumatkan hingga benar benar halus. Diwadah lain masukan tepung terigu dan tapioka, baking powder dan gula lalu ayak bersamaa...
Nicky Ria Azizman
Nugget ubi isi coklat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah ubi cilembu uk sedang 3 sdm tepung terigu 2 sdm tepung tapioka 2 sdm gula secukupnya Meises coklat Bahan pencelup: 5 sdm tepung terigu 2 sdm gula secukupnya Air Bahan pelapis: secukupnya Tepung panir Langkah Kupas ubi dr kulitx,lalu cuci bersih,n kukus ±20 menit ...