Entri Terkait
Roti/Donat/Bakpau ubi cilembu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3-4 porsi 250 g tepung terigu 150 g ubi ungu(aku ubi cilembu), kukus Dan haluskan 50 g gula pasir 1 btr telur 1/2 bngkus ragi instan 75 ml susu cair 30 g mentega/margarin (aku margarin) Langkah 90 menit Blender ubi dgn susu cair. Campurkan semua bahan kecuali margarin...uleni hingga kalis (adonan tidak menempel ditangan). Tutup adonan dgn plastic wrap/Kain l...
Nicky Ria Azizman
Tumis Pare Jagung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah pare (iris tipis) 2 buah jagung (pipil) 3 sdm udang rebon Bumbu iris 4 buah cabe rawit 5 buah bawang merah 1 buah bawang putih 1 buah tomat hijau Secukupnya garam Langkah Siapkan bahan. Rebus pare yang sudah diiris, angkat tiriskan air, diamkan sampai suhu ruang. Baluri garam lalu diremas-remas sampai air sisa rebusan...
Admin Budaya
Kolak biji Salak (ubi cilembu)
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan biji salak: 3 bh ubi 1/2 sdt garam 1 sdm gula pasir 200 gr tepung tapioka Bahan kuah: 1,5 bh gula merah 1 lbr daun pandan 1-3 sdm tepung tapioka 1 ltr air Bahan kuah santan: 1 bks santan 1/2 lbr daun pandan secukupnya Air Sejumput garam Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Ubi cilembu oven
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ubi cilembu mentah yg udah bersih Langkah Oven ubi cilembu selama 2 jam dengan api sedang. Sering dibolak balik supaya rata.masaknya.saya menggunakan oven hotang Setelah 2 jam.tusuk pakai lidi.kalau udah lembut angkat sajikan ...
Nicky Ria Azizman
Putri mandi (ubi cilembu)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 bungkus Tepung kanji 3 buah Ubi cilembu (rebus dulu) 1 sdt Garam Bahan isian : 1/2 butir Kelapa parut yg muda 3 buah Gula merah ukuran kecil 1 sdt Garam 1 lembar Pandan Kuah : 1/2 kg Santan kental 1 sdt Garam 1 lembar Pandan 2 sdm Maizena Langkah Rebus ubi...
Nicky Ria Azizman
Cake ubi cilembu kukus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr ubi cilembu bakar(haluskan)kl dikukus manisny hilang 3 telur utuh 130 gr gula pasir 1/2 sdt sp 100 gr terigu(sedang) 1 sdm susu bubuk 1 sdt maezena 100 ml minyak goreng 1/4 sdt vanili 1/4 sdt garam Langkah Kocok telur.gula.sp.sampai kental.vanili.garam. masukkan minyak kocok sebentar.lalu ubi kocok lg asal rata saja. ...
Nicky Ria Azizman
Zebra ubi cilembu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr ubi cilembu (haluskan) 70 gr tepung terigu 4 btr telur 1/2 sdt ovalet 1/4 sdt baking powder dobel akting 50 gr butter cairkan dg blue band 50 gr blue band 50 gr susu bubuk 1 sdm coklat bubuk 1 sdm coklat bubuk drink beng-beng Langkah Kocok telur bersama ovalet smp naik dan kental &nb...
Nicky Ria Azizman
Lumpur Ubi Cilembu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 gr ubi cilembu (kukus dan haluskan) 3 butir telur 1/2 sdt vanili 1/4 sdt garam 100 gr gula pasir 200 gr tepung terigu 100 gr margarin 200 ml santan 50 ml susu cair 5 tetes pewarna kuning telur (boleh diskip) Secukupnya kismis Langkah Kocok telur, gula, garam dan vanili, kocok biasa ajah sampe gula larut, kemudian tanbahkan ubi...
Nicky Ria Azizman
Cake ubi cilembu mix apel mpasi 1y
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 buah ubi cilembu uk kecil kukus 1/2 apel red del parut 1 butir ayam kampung Langkah Hancurkan ubi sampe halus, kemudian campur dgn apel parut dan telur, aduk2 sampai bnr2 rata. Siapkan cetakan beri olesan mentega, masukkan adonan dan kukus 25 -30menit, tes dgn ditusuk. Setelah matang dinginkan sebentar...