Bahan-bahan 1/2 kg Ikan Bolu/ bandeng, potong2 1 bh Jeruk nipis peras 4 sdm Minyak goreng 3 lbr Daun jeruk 1 lbr Daun kunyit (sy skip) 2 bh Serai, pipihkan 3 btg Daun bawang 2 bh Tomat segar 8 bh Cabe rawit 6 btg Daun kemangi secukupnya Air Bumbu Halus: 6 btr Bawang merah 4 btr Bawang putih 2 ruas Kunyit 2 ruas Jahe...
Bahan-bahan 1 baskom bunga pepaya mentah biji Daun jambu Garam Air 1 genggam teri nasi Bumbu: 5 cabe keriting 3 cabe rawit 5 bawang merah 3 bawang putih 1 lembar salam 1 iris jahe 1 iris laos Minyak Garam,gula, lada Langkah Cuci bersih bunga pepa...
Bahan-bahan 1/2 kg bunga pepaya (cuci,drebus sampai agak empuk) 1/4 teri medan (teri juga bisa,cuci goreng stngh matang) 3 buah cabe merah (iris tipis miring) 2 buah cabe gendot (iris) 10 buah cabe rawit (iris) 3 siung bawang putih (iris) 2 siung bawang merah (iris) 1 buah tomat (potong") 2 sdt garam (menyesuaikan) 2 sdt penyedap (bisa di skip) secukupnya Merica secukupnya Gula pasir secukupnya &...
Bahan-bahan 250 gr bunga pepaya yang sudah direbus 3 buah ati ampela bumbu halus 6 buah bawang merah 5 buah bawang putih 10 buah cabe hijau keriting 3 buah cabe rawit merah 1 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk pelengkap 3 sdm kecap manis 1 papan pete secukupnya minyak goreng Langkah ...
Bahan-bahan kembang kates Terong lalap ijo rebon Cabe merah Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Lengkuas Penyedap Gula putih Garam Asem jawa Minyak sayur Langkah Kembang kates direbus dengan asem jawa (asem bsa dganti dg daun jambu biji/daun jambu monyet) biar ngilangin pahitnya, rebus sampai empuk.. Angkat, cuci dg air dingin...
Bahan-bahan 1/4 kg bunga pepaya (petiki dari batangnya) 1 bungkus kulit melinjo (soalnya beli nya udah dibungkusin ð) 2 buah tahu putih (potong dadu, goreng sebentar) 2 sdm teri medan (banyaknya sesuai selera y) 1 sdm asam jawa 5 siung bawang merah (iris tipis) 3 siung bawang putih (cincang halus) 8 buah cabai rawit setan (iris,klo mau lebih pedas bs di tambah 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas (geprek) secukupnya Kaldu jamur/garam, gula...
Bahan-bahan 1 ikat sayur pakis 1 bks bunga pepaya 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabe rawit 2 buah cabe besar,iris2 Secukupnya terasi secukupnya Garam Langkah Potong2 sayur pakis,bunga pepaya..cuci bersih..tiriskan Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe rawit dan teras...
Bahan-bahan Bahan isian : 1/4 kg udang 3 bh hati (yang sudah direbus dan dipotong2) 1 ikt kangkung 1 ikat daun singkong (yang sudah direbus dan dipotong2) secukupnya Kembang kates Bumbu Rajang : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 bh cabe besar 15-20 bh cabe rawit (sesuaikan aja level pedasnya) 3 lbr Daun jeruk Garam Gula Penyedap rasa...
Bahan-bahan 250 gr bunga pepaya 300 ml air 1/4 sdt trasi iris Bumbu 5 bh bawang merah 3 siung bawang putih 7 bh cabe rawit 1 bh tomat sedang Air Garam Gula Minyak goreng Langkah Rebus air hingga mendidih, masukkan bunga pepaya. Masak hingga agak layu. Angkat tiriskan ...