Bahan-bahan 10 porsi 400 gr Singkong parut 40 gr atau 1/4 butir Kelapa parut 5 sdm Gula pasir 1/4 sdt Garam 1/2 sdt Vanili powder 15 gr Unsalted butter 1 sdm Tepung jagung Masing-masing 1 tetes Pewarna makanan (merah, kuning, dan hijau) 60 gr Keju mozarella Langkah 30 menit Panaskan dandang dalam api sedang Dalam mangkok besar, Aduk rata semua bahan kecuali pewarna mak...
Bahan-bahan 15 porsi 350 gram singkong diparut 100 gram kelapa parut 90 gram gula aren/gula merah 1 sdm gula putih (optional) 1/2 sdt garam 4 tetes vanili (optional) Daun pisang/aluminium foil Langkah Canpur semua bahan menjadi satu Aduk hingga tercampur rata ...
Bahan-bahan 13 porsi 200 gr singkong parut 100 gr kelapa parut 150 gr gula merah 1 butir kelapa muda sepucuk sendok teh garam pathi atau aci hasil endapan perasan singkong sedikit air Langkah 60 menit Campur jadi satu semua bahan, aduk rata Tambahkan sedikit air jika adonan terasa keras. Keras atau lembek biasanya tergantung dari kekuatan memeras singkong setelah diparut &n...
Bahan-bahan secukupnya Pete cina Bumbu ulek: 7 rawit 5 bawang merah 3 bawang putih Ketumbar Daun jeruk Gula Garam Penyedap rasa Langkah Blender kasar pete cina,lalu campurkan dengan bumbu uleknya campur sampe rata Kemudian goreng lento nya...siap di sajikan...
Bahan-bahan 20 biji 6 bngks Kacang tunggak(basah) 1/4 kelapa muda parut bahan halus : 6 bji Bawang Merah 4 bji Bawang putih Cabai rawit(menurut selera ya) 3 lembar daun jeruk purut 1/2 Ruas Kencur Gula, garam, penyedap rasa(optional) Langkah Kacang tunggak basah di uleg dulu gak harus halus ya kemudian sisihkan. Semua bahan halus di uleg sampai halus kemudian campur...
Bahan-bahan 10 Porsi 1 buah Kelapa parut/serut 100 gram Daging Cincang 3 sdm Tepung Terigu Bumbu halus: 5 Siung Bawang Merah 4 Siung Bawah Putih 10 buab Cabe Rawit 3 Buah Cabe Merah Besar 2 lembar daun jeruk Langkah 30 menit Haluskan seluruh bumbu (me: Uleg) Campurkan kelapa, daging cincang dengan bumbu uleg tsb. &nbs...
Bahan-bahan Tempe medem (yang mau busuk) 3 daun jeruk 2 cabai (optional) laos 2 siung bawang putih garam gula 1 butir telur Langkah Potong tempe, rebus tempe 5 menit Sambil menunggu rebusan tempe mendidih, siapkan bahan : bawang putih, daun jeruk, cabai, laos, garam dan ulek sampai halus ...
Bahan-bahan 1 buah singkong ukuran besar Tempe 2 sdm tepung kanji Bumbu halus: 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih secukupnya Ketumbar bubuk secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Kencur 3 helai daun jeruk 5 buah Cabe rawit Langkah Kupas singkong kemudian cuci bersih. Setelah itu serut singkong sampai habis. Tambahkan tempe yang sudah di hancurkan....
Bahan-bahan 1 buah singkong bumbu halus: 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah cabe rawit secukupnya ketumbar 0,5 cm batang kunci (sejenis empon-empon) 2 buah daun jeruk secukupnya garam, gula& micin secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng Parutan serbat Langkah Kupas & bersihkan singkong. Parut dengan parutan serbat. Jadi bentuknya panjang,pipih agak lebar, Sisihkan....