Entri Terkait
"Nasi Lengko" Tasikmalaya
Makanan Minuman
Cara membuat "Nasi Lengko" Tasikmalaya Bahan-bahan: 2-3 tahu goreng 3-4 tempe goreng 2 timun Secukupnya tauge Sambal kacang secukupnya Kecap Cara membuat: 1. Potong kotak timun, tempe dan tahu goreng. Rendam tauge dalam air hangat selama beberapa saat hingga layu. Angkat dan tiriskan. 2. Siapkan nasi hangat, tahu, tempe, dan potongan timun. Siram dengan saus kacang dan sambel jika anda menyukai rasa pedas. Sebagai pelengkap, tambahkan kerupuk di atasnya. https://www.cicicookies.com/2016/01/15-resep-masakan-khas-sunda-sederhana-dan-praktis.html
Roro
"Kupat Tahu" khas Tasik
Makanan Minuman
Cara membuat "Kupat Tahu" khas Tasik Bahan bahan 8 buah ketupat/ lontong 5 buah Tahu garing 150 gram toge yang diseduh air panas Bahan Saus Kacang 125 gram kacang tanah garing 5 siung bawang merah, goreng sebentar 2 siung bawang putih, goreng sebentar 2 sendok makan gula merah 1 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam 1 buah daun bawang, iris halus 1 lembar daun salam 1 sendok makan air asam jawa 150 ml air 1 sdt tapioka dilarutkan dengan 3 sdm air Cara Membuat Haluskan kacang tanah goreng dan bawang merah dengan 50 ml air. Tumis daun bawang merah dan bawang putih halus hingga harum. Masukkan kacang tanah giling dan daun salam serta 50ml air. Didihkan bumbu kacang kurang lebih 15 menit, tambahkan garam, gula, air asam, koreksi rasa. Terakhir tambahkan air tapioka, aduk hingga mengental. Sisihkan. Tata ketupat/lontong, tambahkan toge, tahu...
Roro
Mie koclok shirataki
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1-porsi 1 butir telor 1 pcs paha ayam goreng suir 1/2 bungkus sun kara 2 sdm minyak barco 1/2 bungkus mie shiratake basah cuci bersih 1 gelas air sejumput hims salt bawang goreng secukup nya jika suka 5 buah cabe rawit iris 1 buah cabe merah iris bumbu halus 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih lada (di haluskan + hims salt) Langkah ...
Aze
Nasi lengko bumbu kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan Tempe Tahu kuning Timun Daun kucai Tauge Kecap manis 2 buah cabai rawit merah 5 buah cabai rawit hijau 1 siung bawang putih secukupnya Kacang tanah Secukupnya gula merah,garam,penyedap rasa Langkah Potong dadu tahu dan tempe lalu goreng kering.tiriskan Potong dadu timun. Rendam...
Aze
Rujak kangkung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat kangkung Sambel: 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe merah 15 buah cabe rawit 1 gandu gula merah 1 bungkus terasi udang, bakar 1 sdm asem jawa yg telah dilarutkan air hangat Secukupnya garam dan penyedap Langkah Rebus kangkus sebentar saja, hanya sampai layu, tata diatas piring. Re...
Aze
Usus Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 250 gr Usus ayam Bumbu blender : 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm Jahe 2 cm Kunyit 3 buah kemiri (digoreng / dibakar) Pelengkap : 2 buah cabe merah hijau (iris tipis) 1 buah sereh (memarkan) 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk (iris tipis) secukupnya Kaldu bubuk ayam secukupnya Lada secukupnya Garam secukupnya Gula...
Aze
Empal asem jeruk nipis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr daging sapi secukupnya air 1 ruas laos geprek 2 lembar daun salam 1/4 buah jeruk nipis Secukupnya garam 1 sdt gula pasir 3 tangkai daun bawang,potong - potong 1/2 sdt asam jawa secukupnya minyak untuk menumis bumbu bumbu halus 1 sdt ketumbar 1 batang daun sereh ambil putihnya 5 butir kemiri 2 siung bawang merah 3 siung bawang...
Aze
Empal Gepuk Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 400 gr daging sapi 1 btg serai, memarkan 2 lbr daun jeruk 2 sdm gula jawa yg diparut, kira2 setengah gula jawa uk sedang 2 btr asam jawa larutkan dgn 1 gelas blimbing air hangat 1 bks santan kara 65ml 1 sdm gula pasir Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng Bumbu halus : 4 btr bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt pala bubuk...
Aze
“Combro Keju” Sunda
Makanan Minuman
Cara membuat “Combro Keju” Sunda Untuk: 20 buah 1 buah: 138 kalori Bahan isi Oncom - 200 gr oncom - 3 sdm kecap manis - 10 bh cabe rawit (sesuai selera) - 2 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - 2 lbr daun jeruk dihaluskan - 1 iris kencur - 1 potong terasi - sedikit garam Bahan kulit combro keju - 60 gr tepung terigu - 40 gr margarin - 100 ml air - 400 gr singkong parut - 100 gr kelapa parut - 1 blok kaldu instan - garam secukupnya - 50 gr keju parut Cara Membuat combro keju 1. Buat isi oncom: haluskan semua bumbu bahan isi, lalu ditumis hingga wangi, masukkan oncom yang sudah dihaluskan, beri kecap manis, aduk rata, beri sedikit air masak hingga oncom matang dan agak kering, angkat. 2. Buat kulit: rebus air dan margarin hingga mendidih, masukkan tepung terigu, aduk dengan sendok kayu hingga rata dan menggumpal, masak terus sambil...