Bahan-bahan 1 porsi 1 papan Tempe, yg kecil 2 siung Bawang putih 2 buah Cabe Merah secukupnya Garam Langkah 10 menit Goreng tempe sampai cokelat keemasan Kupas bawang putih, ulek kasar bawang putih, cabe merah dan garam. Ulek kasar tempe yg sudah digoreng bersamaan dgn ulekan bawang putih, cabai dan garam sumber :https://cookpad.com/id/resep/810737-trancam-tempe
Reni Kusuma (rheikusu) Bahan-bahan 5 buah tahu putih besar (goreng kering) 1 buah mentimun (potong kecil) 3 siung bawang merah 25 buah cabe rawit setan sckpnya garam, gula, mecin jamur Langkah Goreng tahu hingga kering..sisihkan.. goreng cabe rawit dan bawang merah.. tiriskan.. Siapkan cobek.. masukkan cabe dan bawang yg sudah d goreng dengan sedikit minyaknya.. tambahkan garam, gula dan mecin jamur..ulek..tdk perlu terlalu halus.. masukkan...
Bahan-bahan 6 porsi 200 gram cumi asin 250 gram bekicot siap pakai 50 gram petai sesuai selera Cabe rawit merah 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 lembar Daun salam 1 ruas jari lengkuas secukupnya garam dan penyedap Langkah 15 menit Potong cumi lalu rendam air panas biar tdk tll asin Sisihkan bekicot yg sdh di reb...
Bahan-bahan 5 porsi 2-3 Buah Mentimun (dipotong bentuk dadu kecil-kecil) 2 Gelas Santan Kental (yang sudah dimasak/menggunakan air matang) 4 Gelas Air Matang 5-7 Buah Cabe Rawit 2 Siung Bawang Putih Garam Gula Langkah 15 menit Campurkan 4 gelas air matang dengan 2 gelas santan, aduk hingga tercampur rata. Haluskan semua bumbu kemudian campurkan pada air santan. ...
Bahan-bahan 250 gr udang, kerat punggungnya beri air jeruk nipis. Bersihkan 3 butir telur asin (aku pake putihnya juga), hancurkan 3 siung bawang putih, cincang halus 3 buah cabe merah besar 3 buah cabe rawit merah secukupnya Garam secukupnya Merica Penyedap rasa secukupnya (aku pake masako sapi) 2 sdm minyak untuk menumis Langkah 45 menit Iris tipis cabe rawit dan cabe merah besar. Sisihkan. ...
Bahan-bahan 1 kg calamar/ cumi 5 buah tomat 1 bawang bombay 5 bawang putih Persil 1 sdt safran/ curcuma 1 sdt bubuk cabai Secukupnya garam Secukupnya gula 1 sdt minyak ikan 1 sdm Soyu/ kecap asin Langkah Cuci bersih cuminya dan potong-potong tomat dan bawang ...
Bahan-bahan 1 buah pare welut,iris²,remas dng air garam,bilas 1/2 papan tempe,iris2 Segenggam pokak/cepokak Segenggam teri /ikan asin lain,rendam sebentar,bilas 4 siung bawang merah,iris2 3 siung bawang putih,iris2 10 biji rawit,iris2 5 biji cabe keriting merah.iris2 2 lmbr daun salam Seruas lengkuas,geprek 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdt gula merah Kaldu bubuk Langkah...
Bahan-bahan 10 buah 2 1/2 cup beras 2 lmbr daun salam 1 sdt garam 600 ml air bahan isi: 5 bh tahu kuning,hancurkan 1 bh wortel,pot.dadu kecil 3 btg.daun bawang,iris tipis secukupnya cabe rawit bumbu halus: 3 siung bawang.putih 4 siung bawang.merah 1 sdt merica secukupnya kecap & garam daun pisang...
Bahan-bahan 14 buah Bahan lontong 3 centong beras 1 sdt garam 1 sdt masako sapi Secukupnya larutan fibercreme ikutin takaran menanak nasi masing2 Secukupnya daun pisang Secukupnya tali rafia Bahan rempah lontong 3 buah sereh 3 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk Bahan isian 100 gr daging sapi cincang 1 buah wortel potong dadu...