Entri Terkait
Pesmol kembung dengan acar wortel dan timun
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr ikan kembung 3 lembar daun jeruk 1 batang serai 1 ruas lengkuas 1 sdt cuka masak Bumbu halusðŸ'‡ 10 buah bawang merah 3 buah bawang putih 3 buah kemiri 1/2 ruas jahe 2 ruas kunyit Garam dan gula secukup ny Langkah Cuci bersih ikan lalu goreng hingga mata...
Roro
Batagor Udang Laut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg udang laut segar kecil sedang / besar (opsi) 3 bungkus tepung sajiku serba guna 1 bungkus tepung peyek virgo sedikit garam secukupnya air 2 helai daun bawang ambil hijaunya / daun kucai (opsi) Langkah Bersihkan dulu udang dari kepala kulit dan ekor, jangan lupa kotoran dipunggung lalu cuci bersih. Buat adonan dari tepung sajiku serbaguna dan tepung peyek perbandingan 2:1 / sekental mungkin sesuai dengan adonan batagor pada umumnya Rajang halus bawang daun / daun kucai sebagai pelengkap l, uleni hingga kalis lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat tiriskan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6143106-batagor-udang-laut
Roro
Batagor Bumbu Kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 potong tahu coklat 4 sdm tepung terigu 4 sdm tepung tapioka Bawang goreng Secukupnya garam Bumbu kacang: 5 sdm kacang tanah giling 1 sdm bawang goreng 2 sdm kecap manis 1 sdm gula merah kental Secukupnya garam Cabe rawit (selera) Langkah Untuk tahu potong menjadi 2 silang bentuk segitiga atau sesuai selera. Untuk tepung terigu, tepung tapioka, bawang goreng, dan garam aduk menjadi satu (bawang goreng di kremes-kremes biar hancur). Tambahkan sedikit air hingga cairan tercampur rata (kental aja jangan cair). Masukkan adonan tepung ke dalam tahu satu per satu sampai habis. Lalu goreng hingga kecoklatan. Sisihkan. Untuk bumbu kacangnya diulek semua bahan sampai rata sambil tes rasa. Potong-potong tahu yang sudah digoreng tadi, siram dengan bumbu kacang. Siap dinikmati. Su...
Roro
Ikan kembung tahu pesmol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 potong tahu putih 4 ekor ikan kembung yg sdh dibersihkan 5 cabe rawit hijau 1 buah tomat (potong 4) 1 batang serai 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas 1 sdm air asam jawa secukupnya Garam Bumbu halus : 2 cabe merah keriting 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 buah kemiri 1 cm ...
Roro
Kubis/Kol Kuah Santan (Bumbu Iris)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kubis Tahu (skip) 1 batang bawang pre potong serong 2 tomat kecil potong-potong 2 buah bawang putih iris tipis 3 butir bawang merah iris 3 lembar daun salam 1 jempol lengkuas geprek secukupnya kunyit bubuk secukupnya lada bubuk [ladaku] secukupnya gula garam dan kaldu bubuk kalau suka 1 Sachet santan sasa/kara secukupnya air/ 700 ml (sesuai kekentalan yang diinginkan)...
Admin Budaya
Pasmol ikan nila
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan (bebasSjenis ikan,saya yg ada cuma nila) 2 ruas kunyit 3 butir kemiri 3 butir bawang merah 3 butir bawang putih Cabai merah buang biji iris serong 1 ruas jahe iris cincang 1 sdt Gula putih 1/2 sdt Garam 1 sachet Royko rasa ayam 1 tomat apel secukupnya Cabai rawit Langkah ...
Roro
Batagor Tepung Tanpa Daging
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 3 orang Untuk Adonan : 2 papan tahu putih 3 sdm tepung tapioka 2 sdm tepung terigu 25 gr teri / sesuai selera âž¡ dihaluskan (misal di skip gpp) bumbu : 2 siung bawang putih + sejumput garam + merica bubuk + penyedap (q pake kaldu jamur) 1/2 gelas air panas Untuk Saus Kacang : segenggam kacang tanah/ 50 gram âž¡ goreng 2 sdm saus tiram 3 sdm kecap manis 1,5 gelas air 2 sdm tepung maizena âž¡ larutkan dengan sedikit air bumbu2 : 2 siung bawang putih + 1 siung bawang merah + sejumput garam minyak untuk menggoreng Langkah: 40 menit Buat Adonan terlebih dahulu. Hancurkan tahu putih lalu campurkan dengan tepung terigu + tapioka + teri + bumbu. Lalu campurkan dengan 1/2 gelas air panas (adonan jangan terlalu lembek). Aduk hingga me...
Roro
Pesmol telur ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah telur ayam 2 buah mentimun 1 buah wortel 10 buah rawit utuh 1 sdm cuka masak (saya pake jeruk nipis) Secukupnya garam dan gula Secukupnya minyak dan air â-¶ bumbu halus : 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 butir kemiri 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 sdt ketumbar bubuk...
Roro
Batagor Kuah Kari
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 bakwan goreng 2 tahu putih kecil 2 somay ikan kukus secukupnya Bawang goreng Kuah : 100 ml santan encer Bumbu halus : 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt lada 2 bh kemiri sangrai 1/2 ruas kunyit 5 cabe rawit 1/2 sdt jinten 1/2 ruas lengkuas geprek secukupnya Daun salam secukupnya Garam secukupnya Gula pasir Langkah Siapkan batagornya. Haluskan bumbu. Tumis sampai harum. Masukkan santan dan daun salam. Aduk rata. Beri garam dan gula secukupnya. Tes rasa. Penyajian : tata batagor di atas mangkuk. Tuang kuah kari nya diatas batagor nya. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan hangat. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5870176-batagor-kuah-kari-pekaninspirasi...