Bahan-bahan unk 2 org ð'Bahan : 1 Butir Telur Rebus 1/2 Timun (dicincang) 1 papan Tempe (bisa digoreng atau direbus) 2 helay Petai (boleh dikasih atau tidak) ð'Bumbu Halus : 1 buah kemiri Kencur (dikit) Terasi (dikit) Cabe Keriting (separoh saja) 5 buah Cabe Rawit (Pedas lebih nendang) Garam (dikira-kira) Santan (saya pakai santan Kara) Langkah ...
Bahan-bahan Mentimun (cacah) Daun kenikir Santan kental Kecambah kacang hijau Daun kemangi Petai cina Kol (iris tipis) Tempe (iris kotak kecil dan goreng) Bumbu halus : 1 ruas kencur 2 siung bawang putih 9 buah cabe rawit Garam Gula Daun jeruk Langkah Cuci semua bahan dan haluskan bumbu....
Bahan-bahan 2-3 porsi 2 lmbr daun kol/kubis, iris kasar 2 lonjor kacang panjang, iris kecil" 1 genggam tauge, bersihkan ekornya 1 buah timun, kupas buang bijinya potong" 1 ikat daun kemangi 2 potong tempe, iris kotak kecil, goreng sbntr 2 sdm udang rebon, goreng u/taburan bumbu halus : 3 bh bwg putih 3 bh cabe merah keriting 2 bh cabe rawit 1 sdm gula merah 2 cm kencur 2 bh daun jeruk 1 sd...
Bahan-bahan 200 gr daging sapi.potong2 300 ml santan asli bumbu halus: 5 siung bw merah 5 siung bw putih 1 ruas jari kunyit bakar 3 butir kemiri sangrai 1 sdt ketumbar sangrai 1 btg serai geprek 2 lmbr daun salam 2 lmbr daun jeruk pelengkap: secukupnya kol 1 bh tomat merah...
Bahan-bahan Sambal : 2 cabe merah 2 cabe rawit 5 daun jeruk 1 ruas kencur 1/2 ruas lengkuas 1/2 bawang putih secukupnya gula dan garam Sayur : kacang panjang timun Langkah Haluskan bahan untuk sambal lalu koreksi rasa dg gula dan garam Potong sayuran kecil2 lalu aduk rata dengan sambaln...
Bahan-bahan 1/2 kg daging ayam Secukupnya kubis 1 buah tomat merah besar 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 ruas sere geprek Secukupnya kecap manis 5 buah cabe merah 5 buah cabe rawit Secukupnya santan Gula Garam Minyak goreng Bumbu Halus 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih...
Bahan-bahan 1/4 kg teri asin 1/4 kg cepokak 10 bh terong lalap 1 1/2 ons cabe rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih Seckpnya garam dan Penyedap rasa Langkah Goreng stngah matang Cepokak dan terong lalap nya yg sdh diiris kecil.sisihkan. Tumis bawang merah+bawang putih+dan cabe rawit yg sdh diiris2 ...
Bahan-bahan 1 ikat kemangi 2 buah mentimun buang tengahnya secukupnya kacang panjang muda secukupnya kecambah 1/2 kelapa muda bumbu yg dihaluskan : 1 siung bawang putih 2 cabe merah 10 cabe rawit 1 ruas kencur 1 ruas laos 3 lbr daun jeruk secukupnya garam secukupnya gula sedikit royco (skip) Langkah ...
Bahan-bahan 1 ikat kacang panjang 2 buah mentimun 2 ikat kemangi 1/2 ekor ayam 1/2 butir kelapa 6 buah cabe rawit merah 2 buah bawang putih 1 buah kemiri 2 helai daun jeruk 1 ruas kencur secukupnya gula, garam & terasi Langkah Goreng ayam lalu suwir-suwir Kupas kelapa lalu p...