Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi (sandung lamur lebih OK) 1/4 kg jeroan,babat,iso (terserah,gakpake skip aja) 1 liter santan dari 1/2butir kelapa 1/4 kelapa parut yg agak muda (seperti kelapa untuk urap) sangrai haluskan kelapa sangrai 5 siung bawang merah,haluskan 3 siung bawang putih,haluskan 1 butir kemiri secukupnya ketumbar, merica haluskan daun jeruk ( boleh di-skip) kunyit laos daun salam...
Bahan-bahan 10 lonjor kacang panjang 2 buah ketimun secukupnya Daun kemangi Kelapa parut dari 1/4 buah kelapa Bumbu ulek: 1 siung bawangputih 5 buah cabe merah kriting Trasi 1 cm kencur 1 lbr daun jeruk nipis secukupnya Garam Langkah Cuci bersih kacang panjang. Potong kecil 1cm. Kupas ketimun dan potong kotak kotak 1cm ...
Bahan-bahan 10 buah tahu putih 1 butir telur 1 bks masako 1/2 sdt baking powder Bahan isian 1 buah dada ayam 1 biji wortel iris dadu 2 btg daun bawang 1 buah sosis Bumbu isian 1 siung besar bawang putih 5 cabe rawit 3 biji bawang merah 1 sdt gula pasir secukupnya Garam Secukupnya &nb...
Bahan-bahan 1/4 Kol secukupnya Kacang panjang secukupnya taoge kecil 1 buah Timun Kemangi 2 buah tomat ukuran sedang 1/5 buah kelapa muda/agak tua (kelapa dipanggang/dibakar sebentar lalu diparut) 1/5 buah jeruk nipis Bumbu 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 7 buah cabe rawit 1 ruas Kencur 1 sdt terasi bakar Garam Gula...
Bahan-bahan 2 porsi 1 iket daun keningkir 1 buah mentimun 1/2 kelapa muda 3 buah cabe merah 1 siung bawang putih Sejumput garam Langkah Buat dulu sambal kelapanya: Parut melintang kelapa yg sudah dibersihkan kulitnya Uleg bawang merah dan cabe sampai halus, lebih sedap lagi ditambah 1 helai daun jeruk...
Bahan-bahan Segenggam daun beluntas Segenggam daun kemangi Segenggam touge pendek Segenggam petai cina 3 buah timun ambil dagingnya saja iris kecil Bumbu : 1 buah cabe merah besar 2 buah cabe rawit (sesuai selera) 1 siung bawang putih 1/4 kelapa muda parut Secukupnya garam, gula, penyedap rasa (sasa) Langkah Siapkan semua bahan. ...
Bahan-bahan 1 buah timun 2 buah kacang panjang 2 btg kemangi 1 lbr daun seledri Bumbu : 1 siung bawang putih 1 buah cabe merah 3 buah cabe rawit 1/4 terasi 1 ruas laos 1/4 btr kelapa parut 1 lbr daun jeruk Secukipnya gula san garam Langkah Haluskan bumbunya beserta daun jeruknya. Uleg smp halus. Kemudian campur bumbu dg parutan kelapa aduk2 smp t...
Bahan-bahan 1/4 kelapa parut 1 timun secukupnya Kecambah 3 kacang panjang 1/2 ikat kemangi 1 ijat daun luntas Bumbu : 5 cane merah panjang 10 cabe rawit 2 bawang putih 1/2 ruas kencur 1/2 sdt terasi secukupnya Garam secukupnya Gula Pelengkap : 2 tahu 1 tempe 4 telur rebus...
Bahan-bahan 1 bh mentimun 1 papan tempe 1 ikat kemangi (saya skip) 1 bh kelapa parut Bahan sambal: 4 bh cabe merah besar 7 bh cabe rawit 1 lbr daun jeruk secukupnya Gula, garam secukupnya Terasi Langkah Kukus tempe dan kelapa parut hingga matang supaya tdk cepat basi Siapkan cobek. Ulek cabe, daun jeruk, gula, garam h...