Maluku
|
Nasi Goreng Pindang - Ambon - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Goreng-Pindang-Ambon-Maluku |
|
Bahan Nasi Goreng Pindang : 400 gr nasi putih dingin 6 bh bakso sapi, potong-potong 2 sd margarin 2 btg daun bawang, potong-potong 3 ptg ikan pindang, potong-potong 4 bh tomat, iris tipis 4 sdm saus tomat 1 sdt garam 1 sdm kecap manis Bumbu halus: 6 bh bawang merah... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Bolu Pandan - Ambon - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Bolu-Pandan-Ambon-Maluku |
|
Bahan: 6 butir telur ayam 150 g gula pasir halus 100 g mentega, lelehkan 1 sdt pasta pandan atau 1 sdm air daun suji pandan Ayak: 150 g tepung terigu Segi Tiga Biru 1/2 sdt baking powder Cara membuat: # Kocok telur dan gula hingga kental, putih, dan menge... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Bolu Gulung Durian - Ambon - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Bolu-Gulung-Durian-Ambon-Maluku |
|
Bahan-Bahan : 2 butir telur ayam 10 butir kuning telur 100 gram gula pasir halus 75 gram tepung terigu 1 sendok makan susu bubuk 100 gram mentega lelehkan Kertas roti Mentega untuk olesan secukupnya Bahan Selai Durian: 200 gram daging durian, serpih kasar dengan garpu... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Pisang Sagu Krim - Ambon - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Pisang-Sagu-Krim-Ambon-Maluku |
|
Bahan: 150 gr sagu mutiara berwarna merah 100 gr gula pasir 500 ml air 5 bh pisang raja 2 lbr daun pandan, ikat, simpulkan 250 ml santan dari 1 btr kelapa Pelengkap: 130 gr kacang tanah, sangrai 25 gr wijen, sangrai... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Bika Karamel - Ambon - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Bika-Karamel-Ambon-Maluku |
|
Resep: Bahan Biang 50 g tepung terigu protein sedang 75 ml air 1 ½ sendok teh ragi instan Bahan Karamel 250 g gula pasir 250 ml air kelapa 100 g margarin Bahan 6 butir telur ¾ sdt garam 100 g gula pa... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Ayam Asam Pedas - Ternate - Maluku Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Asam-Pedas-Ternate-Maluku-Utara |
|
Bahan: 2 buah cabai merah, iris serong tipis 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun jeruk purut ½ ekor ayam kampung/ayam negeri yang muda, potong 6 bagian 750 ml air daun kemangi Haluskan: 3 butir kemiri 5 buah cabai merah 2 buah cabai rawit merah 5 butir bawang m... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Onde-Onde - Ternate - Maluku Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Onde-Onde-Ternate-Maluku-Utara |
|
Bahan-bahan 100 gr singkong,kukus haluskan 150 gr tepung ketan 1 sdm tepung tapioka 3 sdm gula pasir Sedikit garam... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Bubur Kacang Hijau - Ternate - Maluku Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Kacang-Hijau-Ternate-Maluku-Utara |
|
Bahan 250 gram kacang hijau, yang sudah dicuci dan direndam air beberapa jam 500 ml air 100 gram gula merah, sisir 1 sdm tepung maizena, larutkan dalam 2 sdm air 1/2 sdt vanilla, atau vanila artifisial 150 ml santan kental Gula Pasir Tambahan... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Nasi Kuning Sambeo - Ternate - Maluku Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Kuning-Sambeo-Ternate-Maluku-Utara |
|
Nasi kuning ala Ternate ini dimakan dengan lauk ikan cakalang, mihun goreng, kering singkong, telur rebus, acar dan sambal. Kalau nasi kuning ala Jawa cita rasanya manis, nasi kuning di daerah Indonesia Timur lebih ke gurih pedas rasanya. Sumber : https://mytravelandfooddiary.word... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Es Kelapa Muda Gula Merah - Ternate - Maluku Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Es-Kelapa-Muda-Gula-Merah-Ternate-Maluku-Utara |
|
Bahan-bahan 3 gelas 1 buah kelapa muda 2 balok kecil gula merah 1 sdt gula putih secukupnya Es Batu... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
