Entri Terkait
Botok ati ampela (asem pedas)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 pasang ati ampela cuci bersih siram air panas potong 1 buah tahu(me rebus dulu) Cabe rawit biarkan utuh 4 buah tomat hijau kecil belah 2 buah blimbing wuluh iris iris Cabe ijo Daun salam Daun pisang jemur sebentar Bumbu halus 2 sg bawang merah 2 sg bawang putih 1 ruas Laos 1 ruas kunyit 5 btr kemiri Garam,gula,kaldu bubuk...
Nicky Ria Azizman
Botok Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 Terong ungu ukuran sedang (potong dadu) 2 bungkus kecil (plastik) petai cina 2 bungkus teri Boros (phn kunci) selera mo byk ato dikit Bumbu 2 siung bawang (haluskan) 2 bawang merah (haluskan) 5 kemiri (haluskan) sesuai selera Kencur 10 cabai setan (potong2) sesuai selera 5 cabai keriting (potong2) 10 cabai setan utuh Laos (geprak) menurut selera byk/dikit Daun j...
Nicky Ria Azizman
Botok jamur kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg Jamur putih 1/4 kg Udang Kemangi 2 ikat(diambil daunnya saja) 1/2 butir Parutan kelapa 2 butir Telur Bumbu yang dihaluskan : 2 biji Cabe merah 1 sdt Ketumbar 5 biji Cabe rawit 3 cm Kencur 6 biji Bawang putih 10 biji Bawang merah Langkah Iris jamur menjadi lembaran tipis,lalu dicampur dengan daun...
Nicky Ria Azizman
Botok/Pepes Jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 lembar jamur tiram, disuwir-suwir 4 lembar jamur kuping, dipotong-potong 1 buah tomat ukuran besar, potong-potong 1/2 butir kelapa parut muda 1/2 ons udang rebon, cuci dan tiriskan 1 sdt garam (secukupnya) Secukupnya penyedap Secukupnya daun pisang Tusuk gigi / lidi secukupnya Bumbu halus: 8 buah cabe rawit 2 buah cabe merah 2 siung bawang putih 4 butir bawan...
Nicky Ria Azizman
Botok teri jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 porsi 200 gr teri 200 gr jamur tiram 1/2 butir kelapa parut Bumbu halus 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 7 cabai rawit merah/ sesuai selera 3 cabe merah besar 2 buah kemiri Daun pisang untuk bungkus secukupnya 1 batang daun bawang iris kasar Langkah Bersihkan teri dan jamur kemudian campurkan dengan bumbu halus dan kelapa...
Nicky Ria Azizman
Botok daun mlinjo teri tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan Daun mlinjo(yg muda ya😄) Daun pisang (sobek2 sesuai selera jgn lupa di lap ya) Daun bawang Stengah papan tempe Teri (saya pake yg g asin) Sapu lidi(potong2 setiap ujung agak runcing ya) Bahan yg dihaluskan: 4 bawang merah 2 bawang putih Cabe keriting 9 (sesuai selera) Cabe rawit 7 (sesuai selera) 1 sdt garam Sedikit terasi Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Botok Teri (Pepes Teri)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 butir kelapa setengah tua,parut 1 genggam ikan teri Sedikit kemangi 1/2 papan petai,kupas dan iris 2 biji cabai rawit,iris halus Sedikit lengkuas,iris dan memarkan Secukupnya daun jeruk Secukupnya daun pisang Bumbu Halus: 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 1/2 ruas kunyit...
Nicky Ria Azizman
Botok Udang Sungai Daun Luntas Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg udang sungai kecil² buang kepala/sungutnya 1 buah kelapa muda parut panjang 2 buah tahu putih potong dadu 2 genggam daun luntas,, ambil daun mudanya 5 buah belimbing wuluh potong² Bumbu halus 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 ruas jahe 2 ruas kencur 1/2 sdt kunyit bubuk 21 buah cabai rawit Secukupnya garam gula dan penyedap rasa...
Nicky Ria Azizman
Botok jamur (vegetarian)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg jamur tiram Parutan kelapa dr 1 butir kelapa 5 cabe keriting(bisa diskip kalau ga mau pedes) 3 lembar daun jeruk 1 ruas jari kencur 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah Sedikit gula +garam Kaldu bubuk rasa jamur Daun pisang untuk membungks 1 ikat kemangi Langkah Rebus air setelah mendidih masukanan jamur rebus selama 1 menit angkat Dan bia...