Entri Terkait
Empal Basah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging sapi cuci bersih, sy pakai bagian lulur 2 sdm minyak goreng Bumbu halus : 1 sdm ketumbar sangrai 1/2 sdt jinten sangrai Seruas kunyit 5 bawang merah 7 bawang putih 5 butir kemiri Bumbu tambahan : 1 batang serai Seruas lengkuas 2 lembar daun salam Gula jawa sisir 1 1/2 sdm 1 sdt Kaldu jamur...
Nicky Ria Azizman
Sambal Terasi Kacang
Makanan Minuman
Bahan 15 Buah Cabe merah keriting 10 Buah Cabe rawit merah 5 Siung Bawang merah 3 Siung Bawang putih 1 buah Tomat 2 Sdm Kacang tanah goreng 1/2 lingkar Terasi (me : Ju Ek) secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Gula Langkah 1. Kupas serta cuci bersih cabe, bawang, dan tomat. Goreng sebentar hingga layu. Angkat. 2. Kurangi minyak dalam penggorengan. Goreng terasi sebentar. Angkat. 3. Ulek semua bahan. Setelah selesai, tes rasa. Siram sambal dengan minyak panas. 4. Siap disantap bersama rebusan dedaunan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6387189-sambal-terasi-with-kacang
Roro
Sambel Tomat Terasi
Makanan Minuman
Bahan 2 buah tomat merah ukuran sedang 4 butir bawang putih 8 butir bawang merah 12 buah cabe rawit merah 2 buah cabe keriting (adanya di rumah segitu 😄) 5 buah cabe merah besar 1 buah terasi abc Secukupnya garam (aku sedikit aja garamnya) 1/2 sdm gula pasir Minyak goreng Langkah 1. Kupas bawang dan cuci bersih semua bersamaan dengam cabe. Potong tomat, cabe keriting dan cabe merah besar. Buang tangkai cabe rawit dan lukai cabe bagian tengahnya sampe terlihat biji cabenya, supaya saat digoreng cabe tidak meletus. 2. Panaskan minyak goreng secukupnya. Pertama goreng terasi terlebih dahulu, sebentar saja, angkat dan sisihkan. Kemudian goreng semua bawang, cabe dan tomat bersamaan. Goreng sampe layu dan matang (empuk). 3. Setelah layu dan empuk angkat dan tiriskan. Taruh di cobek, tambahkan terasi, garam dan gula....
Roro
Ceker Sambal Terasi
Makanan Minuman
Bahan 1/4 kg Ceker ayam Secukupnya Gula, Garam dan Penyedap rasa Secukupnya Minyak goreng untuk menumis Bumbu dihaluskan : 10 buah Cabe rawit 9 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 1 sdt Terasi (bakar dahulu) Langkah 1. Cuci bersih ceker hingga bersih. Potong kuku kecilnya. Kemudian rebus dahulu hingga matang. 2. Tumis bumbu hingga harum beri gula, garam dan penyedap. Cicipi rasanya. 3. Masukkan ceker ayam yang sudah direbus hingga airnya sat dan bumbu meresap 4. Angkat dan sajikan Sumber:: https://cookpad.com/id/resep/6332294-ceker-sambal-terasi
Roro
Sambel Terasi Jeruk Limo
Makanan Minuman
Bahan 20 buah Cabe Rawit Merah 2 buah Tomat Segar 1 sdt Terasi Matang(bakar) 1 sdt Garam 6 siung Bawang Merah 1 buah Jeruk Limo (belah 2) Langkah 1. Uleg kasar cabe merah, bawang merah, terasi dan garam. 2. Masukkan tomat, uleg merata. 3. Peraskan jeruk limo di atas sendok, buang bijinya. Tuangkan air jeruk kedalam ulegkan sambel, aduk rata. 4. Siap disajikan, Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6369107-sambel-terasi-jeruk-limo
Roro
Ikan Cue Sambal Terasi
Makanan Minuman
Bahan 8 ekor ikan cue (4 keranjang) 20 cabai merah keriting 20 cabai rawit merah 10 siung bawang merah 10 siung bawang putih 1/2 siung bawang bombay 1/2 keping terasi 2 buah tomat Garam/penyedap rasa Gula pasir/gula jawa Minyak goreng Langkah 1. Goreng ikan sampai 1/2 kering kemudian tiriskan dan tempatkan dalam wadah. 2. Blender semua bumbu kemudian masak sampai matang lalu masukan potongan tomat dan tuang diatas ikan. Masukan garam dan gula kemudian cicipi rasanya. 3. Ikan cue sambal terasi siap disantap. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6369640-ikan-cue-sambal-terasi
Roro
Telor Penyet Sambel Terasi
Makanan Minuman
Bahan 2 telor rebus 2 bawang merah 3 bawang putih 3 cabe merah besar 5 cabe rawit 1 tomat Terasi Langkah 1. Rebus telor sisih kan 2. Goreng semua bahan Sambel lalu ulek beri garam, gula putih, gula merah dan magic 3. Penyet telor ke sambal Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6328174-telor-penyet-sambel-terasi
Roro
Sambal Terasi Jambu Mette (Jambu Monyet)
Makanan Minuman
Bahan 5 buah cabai 1 buah tomat ukuran kecil Sedikit trasi Garam Gula 1 buah jambu mette/jambu monyet Pelengkap: Tahu goreng Tempe goreng Terong goreng Kemangi Langkah 1. Ulek semua bahan sambal, kecuali jambu 2. Kalau sudah halus, cuci bersih jambu, lalu iris,dan campurkan ke dalam sambalnya tadi 3. Aduk sampai rata sambil ditekan sedikit 4. Sambal siap dinikmati sama lauknya. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6318071-sambal-terasijambu-mettejambu-monyet
Roro
Cumi Asin Sambal Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr cumi asin 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 4 buah cabai hijau keriting 12 buah cabai rawit merah setan 1 buah tomat merah uk.besar 1 sct terasi ABC 1 sdt royco ayam 1 sdt gula merah Langkah 1. Cuci bersih cumi, potong sesuai selera dan rebus sebentar sampai mendidih saja. Sisihkan. 2. Ulek halus semua bumbu: duo bawang, cabai merah,cabai hijau, cabai rawit, tomat, terasi. 3. Tumis hasil ulekan halus 2 sendok minyak goreng, masukkan royco dan gula merah. Tumis dengan api kecil saja,pastikan sambal sudah tidak berbau langu cabai. 4. Setelah sambal set, masukkan irisan cumi asin. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6291154-cumi-asin-sambal-terasi