Entri Terkait
Lempeng Banjar Gurih - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 gr tepung terigu 200 ml santan 1 butir telur 1 sdm garam 1/2 sdm gula 3 butir bwg merah (di iris tipis) 2 butir bwg putih (di iris tipis) 1 buah cabe merah besar (di iris tipis) 1 buah cabe hijau besar (di iris tipis) secukupnya air secukupnya daun seledri (di iris kecil²) Langkah Masukkan tepung, santan, garam, gula, telur aduk rata, bila terasa masih kental bisa dtmbhkn sedikit air....
adhaagary
Ikan Masak Tuha - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 500 gram Ikan Haruan, potong-potong 5 butir Telur Bebek rebus 1/2 butir Kelapa Parut (beli dipasar Rp.3000,-) 1 liter Air 3 sdm Bumbu Karih (bumbu giling yg basah) 1 sdm Bumbu Masak Habang (bumbu giling yg basah) 100 gram Kacang Putih, rebus 1/2 empuk (dipresto 15 menit) 1/4 sdt Jintan Sangrai (ditumbuk halus) 1 ruas Kayu manis secukupnya Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Bawang Merah Goreng (pelengkap) Langkah 60 menit...
adhaagary
Tumis Mandai Telur - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 100 gr mandai 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih sckpnya cabe merah + hijau 1 sdt gula pasir 1 biji telur minyak goreng Langkah 20 menit Potong kecil2 mandai., kemudian goreng 1/2 matang. Rajang bawang merah, putih dan cabe merah hijau. Tumis bumbu yang di rajang., kemudian masukkan gula, mandai, telur. Tung...
adhaagary
Oseng Mandai Tahu Pedas - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 3 potong mandai yang sudah dikuliti 2 buah tahu putih 1 ruas jahe 3 biji bawang putih 3 biji bawang merah 1 biji cabe merah 1 biji cabe hijau 1 biji tomat 15 biji cabe rawit secukupnya garam secukupnya gula secukupnya penyedap rasa Langkah 10 menit Rebus mandai terlebih dahulu supaya lebih empuk. Tahu putih potong2 sebesar dadu. Sisihkan....
adhaagary
Tumis Mandai Cabai Tomat - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 250 gram mandai ( direndam dengan air garam) 1 buah tomat (potong dadu) 3-4 buah cabe merah keriting (iris) 4 siung bawang merah ( iris tipis) 2 siung bawang putih ( iris tipis) secukupnya gula putih secukupnya air asam jawa Langkah 10 menit Potong dadu dan cuci bersih mandai Goreng mandai hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cab...
adhaagary
Ceker Mandai Mercon - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 20 biji ceker ayam 200 gram mandai/secukupnya 7 biji bawang putih 7 biji bawang merah 1 ruas jahe 1 ruas serai secukupnya daun salam secukupnya daun jeruk purut merica bubuk(boleh skip) 100 gram cabe rawit 100 gram cabe merah secukupnya kecap manis secukupnya minyak goreng secukupnya garam gula 1 bungkus bumbu racik ayam goreng Langkah...
adhaagary
Oseng Mandai Ati Ampela - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan Sesuai Selera Mandai (potong kecil) 5 potong ati ampela (potong kecil) 2 siung bawang putih (iris tipis) 2 buah cabe rawit Secukupnya Garam dan gula Langkah Goreng bawang,mandai dan ati ampela, kemudian masukkan cabe rawit (minyak jangan terlalu banyak secukupnya saja) Aduk rata dan beri gula garam, koreksi rasa Masak hingga matang (kalau mau sedikit berkuah kasih sedikit air) Angkat dan siap disajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/5535...
adhaagary
Bingka Cokelat Lapis Cokelat - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan bingka coklat: 3 butir telur 1 gelas santan dr 1 bks santan kara kecil yg dicairkan 1/2 gelas gula pasir (resep asli 1 gelas cm ak kurangin krn kurang begitu suka manis) 2 sdm tepung terigu 1 sdm coklat bubuk bahan puding coklat: 1 bks puding coklat 3 1/2 gelas air 1/2 gelas gula (resep asli 1 gelas..ak kurangin) Langkah Cara membuat bingka: kocok telur dan gula hingga berbusa. tuang santan sedikit demi sedikit.kemudian tepung dan coklat bubuk.aduk rata. Tuang dlm loyang....
adhaagary
Puding Bilungka Batu - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bgks Agar-agar putih 125 gr Gula pasir atau sesuai selera 125 ml Susu cair 1 1/2 sdm Margarin 400 ml Santan kelapa 500 gr Timun suri/Bilungka batu, haluskan 2 btr Putih telur, kocok sampai kaku secukupnya Garam secukupnya Kurma, untuk hiasan Langkah Masak agar-agar, susu, gula, margarin, santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tuang adonan agar-agar ke dalam timun suri dan putih telur kocok. Aduk rata....