Entri Terkait
Mantau Isi Kornet - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah mantau 1 putih telur, kocok lepas Minyak secukupnya untuk menggoreng isi : 2 sdm margarin utk menumis 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 2 siung bawang putih cincang halus 1 buah cabe merah besar buang bijj, iris tipis 150 gr kornet secukupnya Garam secukupnya Merica bubuk Langkah Lubangi mantau bagian tengahnya, sisihkan. ISI : Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai iris, aduk rata, masukkan kornet tumis sampai harum jgn lupa beri garam dan merica tes rasa. Ambil sepotong mantau isi dg bahan isian, kemudian celupkan kedalam kocokan putih telus, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan hangat. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1347078-mantau-isi-kornet Lokasi penjual: Daerah Kampung Timur, kebun sayur, daerah perum. bangun reksa, perum. borneo...
Fachni
Mantau Gandum Isi Kornet - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 4 buah) 4 buah mantau gandum 50 gr kornet daging sapi 1/2 bawang Bombay 50 gr keju kraft quick melt mentega untuk menumis Langkah ( 20 menit) Siapkan bahan, belah mantau jangan sampai putus. Iris bawang Bombay. Parut keju. Tumis bawang bombay dg mentega hingga harum, masukkan kornet masak hingga matang Isikan tumis kornet kedalam mantau, taburi keju, kukus selama 5 menit. Sajikan hangat. Bisa tambahkan saos sambal dan mayo. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1445233-mantau-gandum-isi-kornet Lokasi penjual: Daerah Kampung Timur, kebun sayur, daerah perum. bangun reksa, perum. borneo paradiso, sungai ampal, Kota Balikpapan Kalimantan Timur
Fachni
Burger Mantau Goreng - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bgks mantou isinya 8pcs / 10 pcs 20 potong chicken nugget fiesta 100 gr daun selada hijau dan timun secukupnya 200 gr Mayonaise (Boleh di skip mayonaise) Minyak untuk mengoreng mantao & nugget Pelengkap : sesuai selera Saus cabe dan Saus tomat untuk anak-anak Langkah Mantou putih saya beli dari supermarket, gampang didapat, harga juga tidak mahal, tekstur seperti bapao, lembut, ambil 1 mantao belah menjadi 2 bagian, lakukan sampai semua habis Siapkan minyak, panaskan 180c, kemudian goreng mantao sebentar aja, yang penting keemasan warnanya, angkat dan tiriskan, goreng semua mantou, kemudian setelah itu goreng nugget ayam, ingat, jangan terbalik ya, karena kalau minyak dipake goreng nugget, akan kotor minyaknya, jadi usahakan goreng dulu mantou baru nuggetnya... Susun seperti burger, 1 bagian bawah mantao, beri daun selada, timun, saos tomat atau saos cabe, mayonaise, isi juga 2 potong...
Fachni
Mantau Goreng Keju Coklat - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah Mantau minyak goreng secukupnya selai cokelat secukupnya keju parut Langkah Pontong mantau menjadi 2 bagian. 3x2 sehingga ada 6 potong mantau Panaskan minyak dan goreng mantau hingga berwarna kecoklatan Angkat mantau dan oleskan selai cokelat dan taburi keju. Siap disajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/793883-mantau-goreng-keju-coklat Lokasi penjual: Mantau Goreng Panas Alamat: Jl. Jenderal Ahmad Yani No.51, Gunungsari Ulu, Balikpapan Tengah, Kota Balikpapan, Kalimantan Timur 76122
Fachni
Roti Mantau Buah - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 2 porsi) 3 buah roti mantau 3 sdm margarin/butter 1 buah pisang raja 6 buah strawberry secukupnya Nutella spread secukupnya Almond crunch secukupnya Cream cheese Langkah ( 15 menit) Belah mantau menjadi 2 bagian. Lelehkan margarin di pan lalu goreng mantau hingga bagian luarnya kecoklatan. Angkat dan sisihkan. Oleskan nutella dan cream cheese pada mantau, oleskan masing-masing pada 3 buah mantau. Potong pisang dan letakkan diatas nutella, dan potongan strawberry diatas cream cheese dan taburi dengan almond crunch. *buah bisa diganti sesuai selera Sumber : https://cookpad.com/id/resep/562185-roti-mantau-buah Lokasi penjual: Daerah Kampung Timur, kebun sayur, daerah perum. bangun reksa, perum. borneo paradiso, sungai ampal, Kota Balikpapan Kalimantan Timur
Fachni
Roti Mantau Lapis Keju Goreng - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 2 porsi) 4 biji Mantao siap pakai 4 potong keju 1 btr telur 6 sdm tupung roti secukupnya garam 1 sdt gula pasir minyak untuk menggoreng secukupnya mayoneis Langkah ( 30 menit) Goreng mantau selama 2 menit sambik dibalik-balik agar tidak hangus. Sisihkan Tepung roti, garam, gula di campur rata menggunakan sendok. sisihkan Masukan 1 potongan keju kedalam telur lalu masukan lagi kedalam campuran tepung roti. Ulangi peragaan ini sebanyak 2x pada tiap keju. Panaskan sedikit minyak menggunakan api kecil. Masukan keju yang sudah dibalur tepung roti, masak hingga bagian bawah balutan keju berwarna keemasan lalu balik dan matangkan. (kira-kira selama 1 menit). Angkat dan tiriskan. Lakukan hal ini hingga potongan keju habis. Sisihkan. Belah dua mantao berikan mayoneis di kedua sisi mantao bagian yg dibelah, letakkan keju goreng tepung lalu susun dengan mantao pasangannya. Siap disajikan...
Fachni
Mantau Stroberi - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 32 porsi) Bahan mantao putih : 500 gr tepung terigu protein tinggi 120 gr gula pasir 25 gr susu bubuk 8 gr BP 20 gr mentega putih 11 gr ragi instant 180 gr air es Bahan mantao merah : 250 gr tepung terigu protein sedang 60 gr gula pasir 13 gr susu bubuk 4 gr BP 10 gr mentega putih 6 gr ragi instant 120 gr air es 60 gr buah stroberi Langkah Mantao putih : Campur semua bahan kering, kecuali mentega putih dan air es Masukkan air sedikit demi sedikit dan aduk hingga menggumpal Masukkan mentega putih dan aduk hingga kalis Bulatkan adonan dan diamkan 10 menit Mantao merah : Blender stroberi dan air es hingga halus Campur semua bahan kering, kecuali mentega putih dan jus stroberi Masukkan mentega putih, aduk hingga kalis Bulatkan adonan dan diamkan 10 menit Penyelesaian : Tipiskan ado...
Fachni
Roti Mantau Isi Ayam Wortel - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 2 porsi) 3 buah Roti Mantau Secukupnya ayam giling 1 ea wortel parut kasar Secukupnya bawang putih Secukupnya merica Secukupnya garam 1 btg daun bawang iris halus Sedikit minyak wijen Langkah ( 30 menit) Kukus roti mantau, belah 2 jangan sampai putus, sisihkan Tumis bawang putih dan merica hingga harum, masukkan ayam cincang dan tumis hingga berubah warna Tambahkan wortel, terakhir masukkan daun bawang. Koreksi rasanya, beri garam jika sudah sesuai angkat dari kompor kemudian isi ke dalam roti mantau yang sdh d belah 2. Sajikan bersama teh panas ketika sore hari Sumber : https://cookpad.com/id/resep/282976-roti-mantau-isi-ayam-wortel Lokasi penjual: Daerah Kampung Timur, kebun sayur, daerah perum. bangun reksa, perum. borneo paradiso, sungai ampal, Kota Balikpapan Kalimantan Timur
Fachni
Mantau Burger Bawang Karamel - Balikpapan - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 8 porsi) 1 bungkus Mantau plain (isi 8) 8 buah Beef burger meat 8 lembar Keju slice secukupnya Lettuce/selada air secukupnya Saus tomat secukupnya Saus keju 1 buah Bawang bombay ukuran sedang 1/2 sdt Garam 1 sdm Gula pasir 1 sdt Olive oil / mentega Langkah ( 30 menit) Cuci bersih lettuce/selada air. Sisihkan. Iris bawang bombay melintang (hasilnya bentuk lingkaran). Sisihkan. Panaskan olive oil. Goreng mantau hingga warnanya kuning kecoklatan. Sisihkan. Kemudian panggang beef burger meat hingga tingkat kematangan yang dikehendaki. Sisihkan. Selanjutnya tumis bawang bombay dan tambahkan garam serta gula. Tumis hingga bawang bombay berwarna coklat dan berkaramel. Matikan api. Dinginkan. Potong mantau, burger meat dan keju slice masing-masing menjadi 2 bagian (agar sesuai dengan ukuran mantou). Oleskan saus tomat pada salah satu sisi mantou. Letakkan secara berurutan beef burger...