Bahan-bahan 1/2 ekor Ayam, potong dan cuci bersih 3 siung Bawang putih 1 sdt Merica bubuk 1 blok Kaldu ayam Secukupnya Tepung bumbu ayam instan Secukupnya Tepung kanji Pelengkap : Nasi putih Kol dan sawi direbus/disiram air panas Langkah Ulek bawang putih, merica dan kaldu blok hingga halus. Balurkan ke potongan ayam, diamkan sesaat Campur tepung bumbu ayam d...
Bahan-bahan: 5 porsi 6 buah pisang kepok matang 65 ml santan kara 150 ml air 1 sachet susu bubuk 3 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan (saya pake 1/2 sdt vanili, krn gak punya daun pandan) 1 butir telur 1/2 sdt vanili Langkah: 40 menit Blender semua bahan sampai lembut, kecuali telur dan kismis. Setelah lembut, masukkan telur, blender lagi asal rata. Masukkan ke wadah cetakan, lalu taburi kismis. Kukus selama 30 menit (kukusan yg sudah panas dan tutup dialasi serbet agar air gak netes ke adonan). Dinginkan suhu ruang, masukkan kulkas dan siap dihidangkan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/749070-barongko-kismis
Pakaian Adat Kustin Dikenal juga baju adat Kustin, pakaian adat dayak kenyah digunakan oleh suku Dayak Kutai. Baju adat Dayak Kutai yang disebut Baju adat Kustin atau Kutai Hitam adalah pakaian adat Kalimantan Timur (Kaltim) yang sering dikenakan oleh suku Kutai. Baju ini umumnya dipakai oleh golongan menengah ke atas sebagai pakaian resmi upacara pernikahan di masa silam. Baju adat Kustin milik suku Kutai ini, umumnya terbuat dari bahan beludru warna hitam. Lengan baju ini panjang dan kerahnya tinggi dengan bagian kerah dan dada biasanya dihiasi oleh pasmen. https://www.silontong.com/2018/05/08/pakaian-adat-dayak-kalimantan/
Rumah Adat Lamin Rumah Lamin merupakan rumah adat suku dayak, khususnya yang berada di Kalimantan Timur. Nama ’Rumah Lamin’ memiliki arti rumah panjang kita semua, di mana rumah ini digunakan untuk beberapa keluarga yang tergabung dalam satu keluarga besar. Ciri dari rumah ini berbentuk panggung dengan ketinggian kolong sampai 3 meter. Bahan utama bangunan rumah adat Lamin adalah kayu ulin atau banyak orang yang menyebutnya sebagai kayu besi. Disebut kayu besi karena memang jenis kayu tersebut adalah kayu yang sangat kuat. Bahkan banyak orang mengatakan jika kayu ulin terkena air maka justru tingkat kekuatannya akan semakin keras. Mungkin hal inilah yang membuat banyak orang yang membangun rumah di atas dataran rawa atau pinggiran sungai namun tahan lama umur bangunannya. https://www.silontong.com/2018/08/14/rumah-adat-kalimantan-timur/
Rumah Adat Bulungan Rumah adat Bulungan ini terletak di wilayah Kalimantan Timur tepatnya di kota Tanjung selor, secara gaya arsitektur rumah adat bulungan lebih condong ke gaya arsitektur kolonial yang disesuaikan dengan iklim tropis di indonesia, rumah adat khas bulungan sejatinya hanya digunakan untuk pertemuan penting di masa kesultanan bulungan. Arsitektur rumah adat bulungan itu sendiri terpengaruh karna akibat adanya kegiatan perdagangan hindia belanda di bulungan pada massa itu, kegiatan ini mempengaruhi kegiatan masyarakat bulungan khususnya di bidang arsitektural yang sudah disesuaikan dengan iklim setempat contoh nya, munculnya bentukan dormer pada bagian atap, bentuk bangunan yang megah dan simetris dan terdapat motif bunga serta pengolahan landscaping yang formal. Untuk karakteristik bangunan bulungan, bangunan dayak islam melayu dan belanda pernah mempengaruhi gaya bangunan di bulungan sesuai jaman dan bentuk sosial yang dilakukan pada jaman itu yang ak...
Tari Gantar Rayatn Tari Gantar Rayatn merupakan tarian dari daerah Kalimantan Timur. Keunikan dari tari ini ada terdapat pada jenis tarinya yang memakai satu alat yaitu Gantar (kayu yang panjang), pada ujung tongkat tersebut diikatkan/digantung tengkorak manusia yang dibungkus dengan kain merah dan dihiasi dengan Ibus. Mereka menari berkeliling sambil menyanyi, dipinggang penari terikat Mandau. Apabila tidak memegang tongkat, mereka mengelewai (melambaikan tangan sesuai irama). https://www.silontong.com/2018/09/28/tarian-daerah-kalimantan-timur/
Tarian Serumpai Tari Serumpai adalah tarian adat suku Dayak Benuay di Kabupaten Kutai, Kalimantan Timur. Tari serumpai hampir sama dengan tari Monong atau tari Manang karena tari Serumpai di fungsikan dan digunakan untuk pengobatan yang berhubungan dengan penyakit. Bedanya tarian serumpai ini untuk menolak wabah penyakit dan mengobati orang yang digigit oleh anjing gila. Ada alasan dengan sebutan tarian ini, karena pada tarian ini menggunakan alat musik yang bernama Serumpai yaitu sejenis Suling dari bambu sebagai alat musik tradisional pengiring dari tarian Serumpai ini. https://www.silontong.com/2018/09/28/tarian-daerah-kalimantan-timur/
Tari Gantar Busai Tari Gantar Busai merupakan tarian yang berasal dari Kalimantan Timur. Jenis tari ini hanya membawa sepotong bambu yang diisi dengan biji-bijian yang dipegang tangan sebelah kanan. Sedangkan tangan kiri tidak membawa apa-apa. Ketika menari dilambai-lambaikan sesuai irama, sedangkan bambunya berukuran 50 cm diberi dua belas gelang agar berbunyi gemerincing jika digerakkan. Jumlah bambu atau gantar tersebut sesuai dengan jumlah penarinya. Mereka menari berkelompok-kelompok, kadang ada yang “Ngloak” (menari sambil saling memupuki dengan pupur basah). https://www.silontong.com/2018/09/28/tarian-daerah-kalimantan-timur/
Tari Kancet Punan Letto Tari Punan Letto adalah tari tradisional dari daerah Kalimantan Timur. Kata “Punan” artinya merebut, sedang katan “letto” artinya gadis/wanita. Cerita yang dibangun dalam tarian ini yaitu tentang dua orang pemuda yang sama-sama menyukai seorang gadis dan memperebutkannya. Pemuda yang mempertahankan gadisnya dengan gagah berani akhirnya memenangkan pertarungan tersebut. Sudah merupakan sifat suku Dayak Kenyah, selalu berkorban guna mempertahankan miliknya apa pun itu bentuknya. https://www.silontong.com/2018/09/28/tarian-daerah-kalimantan-timur/