Bahan-bahan 180 gr tapioka 1 sdm terigu 2 btng daun bawang,iris halus secukupnya garam & kaldu bubuk secukupnya bumbu pecel instan utk isian 200 ml air ð... haluskan ð... 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar Langkah Membuat bahan biang : dlm panci,campur rata 1 sdm terigu & 1 sdm tapioka dengan air,bumbu halus,garam & kaldu bubuk. Didihkan,dan masak dengan api kecil sampai lengket & mengental. Angkat dan biarkan hangat....
Bahan-bahan 10 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 buah cabai besar merah 10 buah cabai rawit 1 ons buah nanas segar 1 sdt garam 150 ml kecap bango (tergantung selera) Langkah 1 menit Pertama kupas semua bahan2 terkecuali nanas kemudian bilas dengan air bersih setelah itu goreng sampai aroma wangi. Setelah itu bahan di ulek sampai halus bersamaan dengan nanas segar. ...
Bahan-bahan 1 kg daging(iris tipis) 1/4 kg cabe 15 buah bawang merah 1 buah tomat secukupnya Garam gula penyedap rasa secukupnya Minyak goreng Langkah Iris daging.presto 10 menit(bersama garam).goreng sebentar.tokok(tumbuk hingga empuk) Giling cabe bersama bawang dan tomat.tumis hingga mateng,sambil ditambahin garam gula dan penyedap rasa. ...
Bahan-bahan 1/2 kg tongkol 1 buah pencit 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 3 btr kemiri 5 bh cabai merah besar(sesuai selera) 15 bh cabai rawit (sesuai selera) 1 cm laos geprek 3 lmbr daun jeruk Garam Ketumbar bubuk Gula Masako Daun pisang Langkah Tumis bawang merah bawang putih cabai laos dn daun jeruk. Tu...
Bahan-bahan 1/2 kg Udang segar 15 bh cabe rawit 3 cm ruas jahe geprek (biar tidak bau amis) Secukupnya garam Secukupnya cuka Langkah Siapkan air 500ml beri garam & jahe didihkan Masukan udang yg sudah di cuci bersih Masak 10 menit aja jgn lama2 biar tetap manis ...
Bahan-bahan 2 ekor ikan tongkol besar 1 buah mangga muda / setengah mateng (serut) secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk Bumbu halus: 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 6 butir kemiri 2 ruas kunyit 2 ruas lengkuas 8 cabai rawit atau sesuai selera 6 cabai merah besar 1 buah tomat secukupnya Merica bubuk Pelengkap : secukupnya Daun salam lidi...
Bahan-bahan 30 buah cabe rawit merah 7 buah cabe keriting 4 siung bawang merah 1 Bulat Terasi bakar, klw pake terasi abc kira 4bks 1 buah jeruk limau secukupnya Garam secukupnya Gula aren Langkah Campurkan semua bahan dan ulek, jangan terlalu lembut ya biarkan sedikit kasar. Jika sudah diulek, beri perasan jeruk limau, aduk rata menggunakan spatula / sendok. Siap disajikan sumber: https://...
Bahan-bahan 4 biji kacang panjang 1 siung bawang putih 1 siung bawang merah 2 cm kencur 1 bungkus terasi (sesuai selera) 2 biji cabe (zauji kga doyan pedas ð) Gula dan garam secukupnya. Langkah Cuci bersih kacang panjang, iris tipis-tipis.. Ulek duo bawang, cabe, kencur, terasi, gula dan garam.. Koreksi rasa.. ...
Bahan-bahan +10 Porsi 25 buah cabe merah gila 25 buah cabe rawit hijau 8 siung bawang merah 1 buah tomat merah 1 sdt garam 1/2 sdt penyedap rasa 1 sdm gula putih 5 cm lengkoas geprek 5 sdm minyak goreng Langkah 20 menit Goreng cabe2, bawang dan tomat. Angkat, Lalu ulek (sy ga terlalu halus) Kemudian setelah tercapur semua bumbu diulek, panaskan minyak, goreng kembali...