Bahan-bahan 5 porsi Bengkoang 7 sdm Gula pasir 4 sdt garam 7 cabe merah 2 cabe rawit (selera) secukupnya Ebi secukupnya Cuka Langkah 15menit Cabe-cabean, ebi di rebus terlebih dahulu. Setelah empuk di angkat lalu di blender. Masak air dan bahan yang di blender tadi hingga mendidih. ...
Bahan-bahan 1 mangkuk Bahan di ulek : 5 biji cabai merah 3 biji cabai setan secukupnya Terasi bakar (selera) Gula, Garam 2 jambu biji crystal mengkal secukupnya Cuka 500 ml Air Langkah Ulek kasar bahan yang harus diulek. Sisihkan Siapkan panci, masukan air, tunggu sampai mendidih. Jika sudah...
Bahan-bahan 3 porsi 1 cup Buah Buni 1 cup Anggur seedless Hijau 2 cup Buah Gowok 3 sdm Cuka Apple / distilled Saus : rebus saring 5 buah Cabe rawit 3 buah cabe merah 2 keping Gula merah 1 ruas jari Asam 1 potek kecil Terasi (bila suka) 1 siung Bawang Putih iris tipis goreng 1/2 sdt Garam 100 ml Air matang Langkah 15 menit...
Bahan-bahan 10 buah kedondong 15 buah cabai merah keriting (sesuai selera) 1000 ml air 20 sdm gula (sesuai selera) 3 sdt garam 1 sdm asam jawa Langkah Kupas kedondong, potong² buang bijinya dan cuci bersih.....
Bahan-bahan Anggur (maaf tidak menimbang) 2 buah mangga muda (me : gadung) 3 sendok gula pasir 6 buah cabe rawit 1 sdt garam 1 buah jeruk sambel 2 sendok cuka 2 gelas air mineral Langkah Kupas dan potong mangga sesuai selera. Belah jadi 2 potong anggur. Haluskan cabe, garam dan...
Bahan-bahan 1 ikat Rambutan (jenis apa saja) 12 buah cabe rawit 2 buah jeruk nipis (di peras) 1 jeruk limo (sbg hiasan) sejumput Garam sejumput Gula pasir secukupnya Air 2 sdm susu UHT Langkah Kupas rambutan, cuci bersih ...
Bahan-bahan 1 buah pepaya mengkal ukuran sedang diiris tipis 300 gr gula pasir boleh tambah jika ingin lebih manis 1 sdt garam 50 gr ebi sangrai dan ditumbuk halus cabe merah secukupnya dihaluskan 3 sdm cuka makan 1 ltr air Langkah Cuci bersih pepaya yang sudah diiris tipis Kemudian didihkan air tambahkan gula,garam,ebi...
Bahan-bahan ± 5 porsi 4 bh mangga muda, serut 6 bh markisa Bumbu halus: 3 siung bawang putih 5 bh cabai keriting 5 bh rawit domba (optional) 1 bh buah honje Bahan lainnya: 1 bh terasi ABC 1 bh asam jawa 200 gr gula pasir secukupnya Garam 1 liter air Langkah ±30menit...
Bahan-bahan 2 bh blimbing uk besar 1 bh jeruk nipis asem mateng 2 blok gula merah uk kecil (sisir) gula pasir & garam Bumbu halus sedikit terasi matang/bakar cabe rawit Langkah Masak air kurleb 600 ml hg mendidih Masukkan bumbu halus, tmbahkn gula merah, asam & gula pasir...