Entri Terkait
Kue Emping Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 175 gr tepung terigu protein rendah 150 gr blue band cake and cookies 100 gr gula halus 100 gr emping melinjo 1 butir kuning telur 1 blok kaldu ayam/sapi bubuk 1/2 sdt garam 1/2 sdt baking powder Bahan polesan : 1 butir kuning telur 1 sdt minyak sayur secukupnya Keju parut Langkah Goreng emping melinjo hingga warna kuning keemasan. Angkat dan tumbuk hingga hancur. Mixer mentega, gula halus, kuning telur, dan kaldu block hungga mengembang ±2 menit. Masukan terigu, baking powder aduk hingga tercampur rata. Masukan emping yg sudah d tumbuk halus kedalam adonan. Campur hingga adonan tidak lengket di tangan. Bentuk sesuai selera. Taruh diatas loyang yg sdh dialasi kertas roti. Poles dengan kuning telur lalu taburi keju. Panggang ±15 menit. Selalu awasi oven. Jika war...
Roro
Kue Kering Emping Jagung
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 toples 175 gr margarine (blueband) 85 gr gula halus 1 kuning telur 75 gr keju parut (kraft cheddar) 250 gr tepung terigu protein sedang bahan pelapis: 75 gr emping jagung, haluskan Langkah Mixer telur, margarine dan gula 4 menit. Tambahkan keju, aduk rata. Masukkan tepung sambil diayak, aduk rata. Ini sudah bisa dipulung. Bulatkan adonan, gulingkan di bahan pelapis. Oven 30 menit, api bawah 140dercel. Setelah dingin baru tata di toples. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2812806-kue-kering-emping-jagung-renyah-jagung
Roro
Kerupuk Emping Teri Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons ikan teri ukuran sedang 1 ons kerupuk emping bahan balado : 1 ons cabe merah (sesuai selera) 4 buah bawang putih sedikit garam 1 sdm gula pasir minyak untuk menggoreng Langkah Panaskan minyak, goreng kerupuk emping dan ikan teri hingga garing. Blender bahan balado sampai halus. Lalu panaskan minyak dan masukan bahan balado tadi, tambahkan garam dan gula tumis hingga cabe matang. matikan kompor biarkan hingga balado dingin. Setelah balado dingin campurkan teri dan kerupuk emping tadi. Aduk hingga rata. Dan emping teri balado siap disajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/310339-kerupuk-emping-teri-balado
Roro
Biskuit Emping
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 4 porsi 2 butir Kuning telur ayam 1 cup Mentega 2 cup Terigu protein sedang 40 gram Emping (goreng dan diremas) 1 cup Gula tepung 1/2 cup Maizena 1 sdt Vanili bubuk Langkah: 25 menit Campurkan mentega, gula tepung, dan vanili hingga rata. Tambahkan telur, campurkan rata kembali. Tambahkan emping, maizena, dan terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata kembali. Ambil adonan, bentuk bulat kelereng, lalu tekan dengan garpu dengan garis berlawanan atau sesuai selera. Panggang di oven (preheated) dengan suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/776950-biskuit-emping
Roro
Jus Bayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 liter 1/2 ikat daun bayam hijau 1 buah lemon lokal 2 potong nanas 1 buah timun 1 buah belimbing 1 buah bawang putih 200 ml air dingin Langkah 10 menit Cuci buah dan sayur potong-potong jangan lupa siram dengan air matang, masukan semua ke blender lalu haluskan. Jus siap dihidangkan salam kumis hijau sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6480993-jus-bay...
Admin Budaya
Kembung Suwir Sambal Honje
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan kembung banjar uk. besar, bersihkan 4 batang honje 2 sdm air jeruk nipis 2 butir bawang putih parut 2 sdt garam 2 buah jeruk purut secukupnya garam sesuai selera kaldu bubuk atau penyedap Bumbu: 6 butir bawang merah 4 butir bawang putih 5 buah cabe keriting merah 8 buah cabe rawit (sesuai selera) 1/4 sdt merica Langkah ...
Aze
Cumi angeun
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1/2 kilo cumi sotong 3 batang sereh 2 lembar daun salam 1 ikat kemangi alias surawung sesuai selera cengek bumbu iris : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 batang kunyit (potong") 1 jempol jahe (geprek/iris) 1 jempol laka (geprek/iris) 2 Sdm gulpas secuil garam (ga pke juga gpp, krna cumi sdh aga asin) 2 buah cabe (iris) Langkah ...
Aze
Tetelan sapi masak pedas (angeun lada)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 700 gram tetelan sapi 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 bks Kaldu sapi bubuk (me:mas*ko) Sejunput garam Bumbu halus : (sebelum dihaluskan, digoreng dulu) 12 siung bawang merah 10 buah cabai merah 10 buah cabai rawit (sesuai selera) 8 butir kemiri Sejempol kencur Langkah Rebus tetelan dengan daun salam dan daun jeruk 10menit, lali buang duo daun dan air rebusan nya. Tujuannya untuk menghilangkan bau am...
Aze
Sayur angeun daun singkong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 orang 1 ikat daun singkong 400 ml air lengkuas 2 lembar daun salam garam gula pasir petsin bawang goreng Bumbu halus : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/4 sdm merica 5 cm kunyit 1 sdm ketumbar 2 butir kemiri Langkah 20 menit Setelah daun singkong di petik dan di cuci, r...