Entri Terkait
Krengsengan Iga - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 1/4 kg daging iga rebus 3 biji lombok kecil Secukupnya garam, gula, merica Secukupnya kecap Secukupnya minyak untuk menumis Secukupnya air kaldu rebusan iga Bumbu halus : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 kemiri 1 sdt ketumbar Secukupnya merica dan garam Cara Membuat Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging iga dan kaldu rebusan daging Masukkan kecap dan lombok. Beri garam gula merica dan tes rasa Masak hingga matang dan empuk Sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4333861-krengsengan-iga
Riani Charlina
Krengsengan Ati Rempelo Ayam - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 3 pasang hati dan rempelo ayam 2 sdm kecap manis Gula Garam Lada Minyak 1 ruas jahe 2 daun jeruk Bumbu halus: 4 bawang merah 2 bawang putih 2 kemiri 3 cabe rawit merah Cara Membuat Rebus ati ampela dengan jahe kemudian tiriskan. Goreng ati ampela sebentar agar tidak hancur, tapi boleh juga tidak di goreng. Disini aku potong2 ati ampelanya. Panaskan minyak masukkan bumbu halus tambahkan sedikit air dan masukkan daun jeruk. Kemudian kecap,garam,gula,lada. Lalu masukkan ati ampela, diamkan sampai meresap kemudian sajikan
Riani Charlina
Krengsengan Tutut - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 500 gram tutut (saya beli yang sudah dikupas) 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 15 buah cabai rawit (bisa ditambah sesuai selera) 7 buah cabai merah keriting 1 buah tomat 3 sendok makan kecap manis 3 sendok makan minyak goreng sesuai selera Garam dan gula 1100 ml air Cara Membuat Cuci bersih tutut buang kotorannya sambil diremas remas cuci sampai bersih Rebus tutut dengan 1000ml air biarkan beberapa saat kemudian tiriskan Rajang bumbu bumbu lalu tumis dengan 3 sendok makan minyak goreng sampai harum Masukkan tutut aduk aduk lalu tambah dengan 100 ml air kemudian masukkan kecap Masukkan gula dan garam biarkan mendidih lalu koreksi rasa Biarkan sampai air menyusut dan krengsengan tutut siap disantap sumber: https://cookpad.com/id/resep/4287990-krengsengan-tutut
Riani Charlina
Krengsengan Cumi Cumi Wortel - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 1/2 kg cumi cumi 2 buah wortel 1 buah tomat 2 sdm minyak goreng 300 ml air matang 2 sdm petis udang 2 sdm kecap manis Bumbu, haluskan: 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 cabe merah kriting 3 cm jahe 1 sdm merica butiran secukupnya Garam secukupnya Gula Cara Membuat Rebus cumi cumi 5-10menit, stlh masak iris 1-2 cm, iris tomat tipis 1-2 cm Smua Bumbu dihaluskan, stlh bumbu ditumis dengan minyak goreng hingga harum Masukkan air matang, wortel, stlh mendidih masukkan cumi cumi, petis udang, merica yg sudah dihaluskan, kecap terakhir tomat. Tunggu sampai mendidih 2-4 menit Masak dan sajikkan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4243250-krengsengan-cumi-cumi-wortel
Riani Charlina
Krengsengan Usus - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 250 gram usus Tahu Tempe menjos 1 buah wortel 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir miri 3 buah cabai merah 4 buah cabai rawit 1/2 sdt merica bubuk 1 ruas lengkuas 4 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam secukupnya Garam secukupnya Gula merah secukupnya Kecap manis Cara Membuat Cuci usus hingga bersih, rebus di air mendidih, tiriskan kemudian sisihkan. Kupas wortel, iris tipis, cuci, sisihkan. Potong tahu dan menjos sesuai selera, goreng, sisihkan. Bawang merah, bawang putih, miri, cabai di haluskan. Kemudian tumis bersama lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum. Tambahkan air, gula, garam,merica, kecap dan masukkan semua bahan. Aduk rata kemudian tutup agar bumbu meresap. Setelah wortelnya matang sempurna, matikan api, dan...
Riani Charlina
Krengseng Hati Kecap - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 3 buah hati ampela Bumbu ungkap : 1 Buah sereh 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk Bumbu halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 7 buah cabe keriting(bisa dikurang) 8 buah cabe rawit(bisa dikurang) 1 cm kunyit 1 cm jahe 1 cm lengkuas 4 batang buncis(potong memanjang) 3 sdm kecap Royco Merica Air Minyak 1/2 buah perasan air jeruk wangi (jeruk purut) Cara Membuat Rebus hati dengan bumbu ungkap, buang airnya Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan hati yg sudah diungkap beserta bahan ungkapan nya Masukkan kecap, tumis sebentar, Masukkan air, buncis, royco, merica, tambahkan air jeruk Tumis smpai air surut, Siap dihidangkan sumber: https://cookpad.c...
Riani Charlina
Krengsengan Telur Ceplok - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 4 butir telur (ceplok) 1 batang daun bawang (iris-iris) 1/2 bonggol bawang Bombay (iris-iris) 1 lembar daun jeruk (sobek-sobek) secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya Kecap secukupnya Air Bumbu halus : 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1/4 sdt merica bubuk Cara Membuat Tumis bumbu halus bersama bawang Bombay, daun bawang, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan gula, garam, kecap, dan air, tes rasa. Masukkan telur ceplok, tunggu hingga bumbu meresap dan air mulai surut sumber: https://cookpad.com/id/resep/3544826-krengsengan-telur-ceplok
Riani Charlina
Krengsengan Kambing Merah - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan 2 ons daging kambing Bumbu halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe 4 buah cabe merah 1 sdt merica Bahan pelengkap 2 sdm kecap manis 4 cm kayu manis 1 sdt saus tiram secukupnya Gula garam 1 buah tomat ukuran kecil Cara Membuat Potong daging sesuai selera (kalau saya. Saya potong tipis) Masukkan bumbu halus yg sudah di blend tmbahkan sedikit air. Tumis smpai harum... masukkan sedikit minyak kemudian masukkan daging kambing tunggu selama 20 menit jika air mulai habis tambahkn air 1 gelas kecil.. kemudian masukkan kecap kayu manis.dan saus tiram. Aduk merata biarkan 5 menit masukkan gula garam dan tomat.. Matikan api setelah 5-10 menit. RM/Toko yang Menyediakan: DEPOT MEKAR SARI Diner Address: Jl. Pucang Sewu, Pucan...
Riani Charlina
Asem Asem Balungan - Surabaya - Jatim
Makanan Minuman
Bahan – Bahan Bumbu (di iris) 10 siung bawang merah 8 siung bawang putih 4 cabe rawit 2 cabe merah bahan 200 gr tulang ayam sisa fillet 50 gr ceker ayam 50 gr kikil sapi, iris sesuai selera 1/2 balok tempe, potong dadu 4 helai kacang panjang,potong2 7 tangkai daun kedondong, ambil daunnya aja 2 buah tomat kecil, potong2 1 sdt asem jawa yg matang 1 ruas laos, geprek 1 lembar daun salam 7-9 cabe rawit. Biarkan utuh Secukupnya Gula, garam 1 sdt kaldu bubuk 1 liter air Cara Membuat Kaldu: didihkan air kurleb 300ml. Masukkan tulang ayam, ceker, kikil pada saat air benar-benar mendidih. Fungsinya untuk menghentikan darah dan mengeluarkan kotoran. Rebus kurleb 5-10 menit atau sampai darah sudah tidak terlihat. Matikan api, tiriskan isinya dan...