Entri Terkait
Tari Kalimantan Mangetem
Tarian
Tari ini menggambarkan keindahan dinamis kehidupan para wanita suku dayak. Tarian ini merupakan kreasi Wahyu K S S.Pd
Chairunissa Manoto
ritual tiwah
Ritual
Tiwah adalah upacara ritual kematian tingkat akhir bagi masyarakat suku Dayak di Kalimantan Tengah, khususnya dayak pedalaman penganut agama Kaharingan sebagai agama leluhur warga dayak. Tiwah bagi suku dayak sebagai prosesi untuk melepas rutas atau kesialan bagi keluarga almarhum yang ditinggalkan dari pengaruh-pengaruh buruk yang menimpa dan juga bertujuan untuk melepas ikatan status janda atau duda bagi pasangan yang telah berkeluarga di mana, secara adat, mereka diperkenankan untuk menentukan pasangan hidup selanjutnya ataupun tetap memilih untuk tidak menikah lagi. Ritual Tiwah merupakan prosesi menghantarkan roh leluhur sanak saudara yang telah meninggal dunia ke alam baka dengan cara menyucikan dan memindahkan sisa jasad, yang diperkirakan hanya tinggal tulangnya saja, dari liang kubur menuju sandung dengan tujuan untuk melempangkan perjalanan roh atau arwah yang bersangkutan menuju Lewu Tatau (Surga dalam bahasa Sangiang) sehingga bisa hidup tenteram dan damai di alam Sa...
Indramana
Sambal Goreng Pundang
Makanan Minuman
Bahan: 150 gr ikan gabus asin (jika tak ada, ganti dengan ikan asin lain yang berdaging tebal) 2 sdm air asam kental (1 sdt asam larutkan dalam 2 sdm air) 1 sdt gula pasir Minyak untuk mengoreng dan menumis bumbu Bumbu Iris: 3 cabai merah, iris halus 6 buah bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus Cara Membuat: Potong ikan gabus asin secara tipis dan memanjang. Panaskan minyak secukupnya lalu goreng ikan asin hingga kering dan tiriskan. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak sisa menggoreng ikan asin hingga matang dan berbau harum. Masukkan ikan asin, air asam dan gula pasir lalu aduk hingga rata. Terakhir tambahkan irisan cabai merah. Masak hingga cabai layu dan bumbu meresap lalu angkat. Sumber: http://www.lestariweb.com/Indonesia/SambalGorengPundang.php
Nandafitsu
Baram
Makanan Minuman
SEKILAS ======== Baram, adalah tuak khas Kalimantan Tengah, dan Baram ini juga menjadi salah satu unsur penting dalam ritual penghormatan roh. Setiap daerah pasti memiliki minuman keras khasnya seperti tuak bagi orang Batak atau Sake bagi orang Jepang. Khusus buat orang Dayak Ngaju dikenal dengan nama Baram. Saat ini orang seringkali memiliki konotasi negative terhadap “BARAM”. Padahal Baram ini memiliki filosofi yang mendalam baik dalam proses pembuatannya maupun penggunaanya. Akibat konotasi yang negative ini dengan semerta-merta industry rumahan pembuatan BARAM ini ditutup oleh fihak kepolisian bahkan tidak sedikit yang diseret ke pengadilan, namun anehnya minuman keras produk luar negeri bisa dengan bebasnya beredar di pasaran?? Kali ini melalui tulisan ini, saya hendak mencoba meluruskan pandangan mengenai BARAM sehingga kelestarian pengolahan baram ini bisa tetap terjaga. Setiap DAS di Kalimantan memiliki resep pembuatan baram yang berbeda-b...
Sahli al-Banjari
Baju Tenunan Dayak Ngaju
Pakaian Tradisional
Dayak Ngaju juga mengenal seni tenun menenun. Bahan tenunan yang digunakan ialah serat tumbuh-tumbuhan seperti serat nyamu, serat nenas, dan beberap jenis tumbuhan lainnya. Baju Tenunan ini digunakan juga sebagai pakaian perang dan juga pakaian sehari-hari. Saat ini seni tenunan Dayak Ngaju sudah dapat dikatakan punah sebab sudah tidak ada lagi yang melestarikannya. Bahkan motive tenunan Dayak Ngaju masih menjadi misteri. Penulis hanya berhasil mengumpulkan beberapa dokumentasi mengenai tenunan ini. Selain tenunan dari serat tumbuh-tumbuhan, beberapa foto belanda jaman dahulu juga menunjukan adanya tenunan seperti kain yang memiliki motive segitiga dan sebagian juga dihiasi dengan manik-manik. sumber: https://folksofdayak.wordpress.com/2014/02/16/baju-khas-laki-laki-dayak-ngaju/
Deni Andrian
Juhu Talis - Sampit - Kalimantan Tengah
Makanan Minuman
Pernah makan keladi? Umbinya mungkin iya. Takut gatal? Ah, kata siapa… Talas atau talis (Bahasa Dayak) bahkan menjadi menu sehari-hari di Sampit. Bukan hanya umbinya, tetapi juga batang yang dimasak dengan cara khusus. Ada berbagai macam talas yang bisa dimakan, salah satunya kaladi kancur. Pertama-tama, bersihkan dulu kulit umbi. Kemudian, potong batang menjadi beberapa bagian cukup panjang. Menghilangkan Gatal Bagian kulit terluar batang harus dibuang. Caranya, potong sedikit pinggiran ujung batang (pada bagian yang lebih besar), tapi jangan sampai putus. Lalu tarik, sehingga permukaan kulit terangkat. Lakukan pada sekeliling batang. Cuci semua bagian talis. Siapkan air, masukkan asam Jawa ke dalamnya. Rebus talas dalam air asam ini. Setelah mendidih, angkat deh. Buang airnya, tiriskan. Ikan Asin Elemen ikan asin dalam masakan ini sangat penting. Juhu Talis balamak...
Fachni
Es Krim Dalam Pot Bunga - Sampit - Kalimantan Tengah
Makanan Minuman
Bagi kalian pecinta kuliner salah satu kudapan dari kota sampit ini wajib kalian coba. Pernah kebayang nggak kita makan cacing langsung dari tanah? Nah, kudapan ini namanya Potty Ice Cream. Potty Ice Cream adalah kudapan es krim yang unik dan jarang ditemui. Es krim yang disajikan dalam pot kecil berwarna hitam lengkap dengan tanah (soil) dan ‘cacing’nya. Jangan dikira cacing betulan ya, itu cuma agar-agar. Eits, sepintas rasanya pasti kurang tertarik, tapi saat perpaduan antara es krim, wafer, permen cokelat dan sereal menyatu dan bertemu lidah dijamin deh bakal nagih. Ada tiga pilihan ‘soil’ yang bisa kamu pilih. Mulai dari oreo, milo sampai biskuit marie. Dan juga tersedia tiga varian es krim, rasa cokelat, strawberry dan vanila. Harganya pun tak sampai merogoh kocek terlalu dalam. Dengan Rp 13.000 sampai Rp 17.000 kalian sudah mendapat seporsi Potty Ice Cream. Belum puas, cukup tambah Rp 2.000, topping marshmallow atau stik menghias di...
Fachni
Horoliung Lunuk
Tarian
Sebuah tarian Suku Dayak Siang yang dianggap sacral, dan ditampilkan hanya pada peristiwa pesta-pesta adat dan upacara Totoh / Bopura. Tarian ini mengandung maksud ditarikan secara massal mengelilingi Sangkai Lunuk yang didirikan ditengah rumah betang. Tarian ini bermakna menyampaikan ucapan syukur kepada Tuhan Yang Maha Pencipta langit dan bumi. *Sangkai lunuk adalah pohon lunuk – pohon beringin yang didirkan dari dalam daun-daunan lunuk diikat dengan kuat ditengah-tengah rumah betang Sumber: https://folksofdayak.wordpress.com/2017/10/20/macam-seni-tarian-suku-dayak-siang/
Deni Andrian
Tari Tomitoto
Makanan Minuman
Tomitoto adalah tarian suku Dayak Siang yang ditampilkan pada saat pelaksaan upacara adat dan pesta Tiwah. Nama tarian ini diambil dari bunyi suara alat tetabuhan, yaitu yang disebut Ketambung. Semula tarian ini hanya dibawakan oleh Pisur (Imam). Kemudian dalam perkembangannya dapat ditarikan secara massal oleh orang yang hadir. Sumber: https://folksofdayak.wordpress.com/2017/10/20/macam-seni-tarian-suku-dayak-siang/