Entri Terkait
Jukut antug-antug
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat besar bayam 2 bh labu siam uk. sedang 1 ikat kecil kacang panjang 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 cm lengkuas 3 cm kencur 3 btr kemiri yang sudah dibakar 6 bh cabe kecil 2 bh cabe besar 1/2 block terasi Abc sedikit kaldu bubuk secukupnya garam 1/2 sdm gula pasir 1 btg serai geprek 3 lbr daun salam segar...
Aze
Ayam Pepaya Muda (Jukut Gedang)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-4 porsi 1 kg Daging Ayam 1 buah Pepaya Muda Ukuran Kecil ×Bumbu Halus× 14 butir Bawang Merah 8 butir Bawang Putih 1 ruas Kunyit 2 cm Jahe 2 cm Kencur 14 buah Cabe Rawit 5 butir Kemiri 1 sdm Lada Bubuk 2 jumput Ketumbar 1 cm Terasi Udang sedikit Air ×Bumbu Pelengkap× 4 lembar Daun Jeruk...
Aze
Lawar Terong "tuung"
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh terong bulat 5 cm kencur panggang 4 bh cabe besar panggang 10 bh cabe kecil panggang 1 blok terasi abc panggang secukupnya Garam 1/2 bh kelapa bakar Langkah Terong bulat yg saya pakai. Kalau ada yg warna ungu akan lebih enak. Cuci bersih dan buang biji, iris tipis tipis dan rendam. Tujuan direndam agar terong tidak hitam. Saat merendam jangan di remas remas karena rasa terong bisa menjadi tidak enak ...
Aze
Telur kol sambal embe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 telur 1 lembar kol, Iris tipis 5 bawang merah, Iris tebal 2 bawang putih, Iris tipis 4 cabe rawit, Iris tebal 2 cabe hijau Secukupnya minyak Secukupnya garam dan kaldu bubuk Langkah Kocok lepas telur, masukan irisan kol, bumbui Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan d kedua sisi, tiriskan ...
Aze
Telor ceplok sambel embe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 siung bawang merah / sesuai selera 4 siung bawang putih/ sesuai selera 10 cabe keriting 15 cabe rawit/ sesuai selera Secukupnya terasi Telor ceplok Langkah Iris semua bahan, cabe dan bawang. Goreng bawang merah dan putih, lalu sisihkan Goreng cabe dan terasi sampai agak layu, angkat...
Aze
Pindang sambal embe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-8porsi 4 ekor pindang tongkol segar 20 buah bawang merah 15 buah cabai rawit 1 sdt terasi 1 sdt garam 1 buah jeruk limau 1/2 liter minyak goreng Langkah 15menit Bersihkan pindang tongkol,buang bagian perutnya dan durinya. Iris halus bawang merah dan cabai rawit. Goreng ikan pindang sampai...
Aze
Sambal terong embe
Makanan Minuman
Bahan-bahan Terong Bumbu 8 buah bawang merah 4 buah bawang putih secukupnya Cabai Garam Terasi Langkah Potong potong terong sesuai selera, kemudian cuci bersih Iris bawang merah, bawang putih cabai Bumbu yang telah diiris tadi dimasukan kedalam mangkok tambahkan garam dan terasi secukupnya kemudia...
Aze
Ikan baung sale sambal kincung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 4 ekor ikan sale 20 buah cabai merah 15 buah cabai rawit 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat yang kecil 8 batang daun bawang batak 1 buah kincung/kecombrang secukupnya garam Langkah 30 menit Siangi dan cuci bersih cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, tomat dan kincung lalu giling hingga halus tetapi jangan terlalu halus ...
Aze
Sambal Matah Kecombrang
Makanan Minuman
Miani DC Bahan-bahan 1 buah kecombrang 8 buah rawit hijau 8 buah rawit merah 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah serai bagian putihnya saja 2 lembar daun salam 1/2 buah jeruk nipis 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt ketumbar bubuk Langkah Iris tipis semua bahan (kecombrang, cabai rawit, bawang, serai) &nb...