Entri Terkait
Sapi Masak Lengkuas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging sapi, cuci bersih, potong dadu Secukupnya lengkuas (saya banyak), parut, sisihkan 3 lembar daun jeruk purut (tambahan dari saya) 800 ml air Secukupnya air asam jawa Secukupnya garam, gula, merica dan kaldu bubuk (jika suka) ðŸ-ðŸ- Bumbu yang dihaluskan : 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1-2 buah cabai merah besar 3 butir kemiri, sangrai 2 sdm ketumbar, sangrai Langkah ...
Aze
Kumu - kumu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 Kacang Hijau secukupnya Terigu Air Garam Gula Minyak Langkah Rebus kacang hijau hingga melunak lalu padatkan Bentuk adonan kacang hijau menjadi bulat tipis Siapkan terigu dan air secukupnya, untuk melumpuri adonan kacang hijau, ta...
Aze
Acar Kuning Klapa Gongseng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 bh timun 2 bh wortel 4 bh jagung muda Bumbu ulek: 3 bh cabe merah keriting 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 bh kemiri 1/2 sdt ketumbar Sepotong kecil jahe 1 1/2 ruas kunyit Garam secukupnya Gula secukupnya Sejumput lada bubuk Pelengkap: 2 sdm klapa parut gongso, diulek sben...
Admin Budaya
Bihun Tumis Sawi Putih Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 bonggol sawi putih 1 bungkus bihun jagung (70g) 1 buah tahu Secukupnya daun bawang 1 buah tomat 4 sihung bawang merah 2 sihung bawang putih 3 buah cabe merah kriting 8 buah cabe rawit (optional) Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya lada Secukupnya kaldu bubuk Secukupnya saos tiram Secukupn...
Admin Budaya
Tumis Brokoli Jamur Champignon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 bonggol brokoli, ambil kuntum dan iris tipis batang dalam 10 bh jamur champignon segar, buang batang, iris tipis 3 siung bawang putih dikeprek dicincang 2 sdm saus tiram 1 sdm angciu (opsional) 100 ml air untuk menumis 3 gelas air untuk merebus brokoli secukupnya Garam dan merica 1 sdm minyak wijen 2 sdm minyak utk menumis Langkah 15 menit Siapkan air di panci, biarkan mendidi...
Admin Budaya
Rabeg Kambing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging kambing 15 pcs cabe merah besar 5 pcs cabe rawit (skip boleh) 5 lembar daun salam 3 batang sereh geprek 6 siung bawang putih 12 siung bawang merah 1 ruas kunyit 3 cm jahe 1 sdm ketumbar 1 sdt merica sesuai selera Kecap manis,gula merah,garam,kaldu bubuk sapi Langkah Potong2 daging kambing,lalu rebus dengan daun salam Dan serai geprek beri sedikit air. Rebu...
Aze
Rabeg paha ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg paha ayam Bumbu halus 10 butir bawang merah 5 butir bawang putih Seibu jari jahe Bumbu lain 1 butir bawang bombai iris tipis 1 batang serai 3 lembar daun jeruk 5 buah cengkih Sekelingking kayu manis 1/2 sdt lada bubuk 1/4 sdt ketumbar 1/2 sdt pala bubuk 2 sdm gula jawa iris 3 sdt cabe kering 15...
Aze
Rabeg daging sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 250 gram daging sapi, potong dadu sedang 4 cm jahe 1 batang serai, geprek ambil putihnya 2 lembar daun jeruk nipis 800 ml air, untuk merebus daging 3 butir Bawang merah, iris tipis 3 butir bawang putih, iris tipis 2 cm jahe, iris tipis 3 sdm minyak goreng 2 cm kayu manis 1/2 sdt adas 1/2 sdt pala bubuk 2 butir kapulaga 1/2 sdt lada putih 1/2 sdt ketumbar...
Aze
Kucai Orak Arik Telor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kucai 1 ptong dada ayam 1 butir telor ayam 3 siung bwang putih 4 siung bawang merah 1 sdt penyedap rasa secukupnya Mi nya 2 sdm air Langkah Potong-potong kucai lalu cuci Iris bawang merah dan bawang putih Tumis bawang merah bawang putih lalu masukan ayam yang s...