Entri Terkait
Akar Keladi - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 grm sulur 5 bj Bawang putih 4 bj Bawang merah 20 bj cabe rawet 3 bj Tomat 5 bj Cabe hijau besar sdm Garam 2 sdm Gula pasir 1 sdt Ajinomoto 1/4 bks Terasi 20 bj cabe rawet Langkah Barsihkan sulur kupas kulit ny. Cuci nersih Haluskan bawang merah putih cabe rawet Tumis bumbu sm irisan cabe hijau yg diiris serong dan tomat.sampai harum...
adhaagary
Lempeng Brownies - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 16 lempeng 100 gr dcc 90 gr tepung terigu 100 gr gula pasir 1 btr telur 40 gr mentega Langkah Campur DCC dan mentega lelehkan Dalam wadah lain aduk dengan whisk gula pasir dan telur hingga gula larut kemudian masukan dcc leleh dan tepung terigu aduk kembali Panaskan oven,siapkan loyang datar yg sudah dialasi baking paper dan dioles mentega Tuang adonan 1 sendok bulatkan datar..agak renggang ya naruhnya karena akan lebi...
adhaagary
Guguduh Kayu Manis - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 gram nangka 65 ml santan kara 4 sdm gula pasir 1 butir telur 2 pack tepung pisang goreng Sasa rasa vanilla (pakai yg kecil) secukupnya Kayu manis Langkah Pisahkan daging nangka dengan bijinya. Hancurkan nangka dengan blender. Notes : jangan sampai halus karena akan menghilangkan tekstur aslinya. Usahakan yg kasar, asal hancur teh. Lalu sisihkan. Siapkan mangkuk lain. Masukkan 2 pack tepung pisang goreng Sasa rasa vanilla, santan kara, telur, dan gula. Aduk sampai tercampur rata....
adhaagary
Nasi Samin Bakwan Jagung - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan - Bahan : 250 gr beras, cuci bersih 1 sdm margarin 2 sdm minyak samin 4 sdm sasa LaRasa Kaldu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi 800 ml air - Bumbu Halus: 1 sdm bawang merah goreng, haluskan 1 sdm bawang putih goreng, haluskan 1/4 sdt cengkeh bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1/4 jinten bubuk 1/4 sdt kayu manis bubuk 1 sdt bumbu kari - Bahan Bakwan Jagung: 4 buah jagung manis, dipipil 1 bungkus SASA Tepung Bakwan Spesial 250 gr 240 ml air minyak goreng secukupnya Cara Membuat : Panaskan margarin dan minyak samin lalu masukkan semua bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan SASA LaRasa Kaldu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi , air, dan beras. Masak sampai air meresap sambil diaduk rata. Kukus hingga matang dan sajikan. Nasi samin dapat disajik...
adhaagary
Mandai Kulit Nangka - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 buah nangka masak (saya nangka setrup) 5 sdm garam 1/2 lt air hangat sejumput pewarna kuning Langkah Bersihkan kulit luar nangka...iris2 melebar...cuci bersih agar getah nangka hilang...campurkan dg perwarna kuning... Campurkan garam dan air hangat... Masukkan irisan kulit nangka ke dalam air garam... Susun dalam toples atau wadah tertutup lainnya...dg posisi mengarah kebawah...masukkan jg beserta air garam..sampai terendam.....
adhaagary
Garih Batanak Telang - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi ikan asin telang baput kemiri merica kunyit lengkuas cabe merah cabe hijau rawit merah bawang merah santan kara air Langkah 45 menit Potong ikan asin sesuai selera rendam dalam air panas agar tidak terlalu asin tidak perlu digoreng sisihkan dulu.haluskan bawah putih dan kemiri lalu tumis dan masukan ikan asin kemudian tambahkan air...
adhaagary
Bingka Kentang Keju - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram kentang kukus haluskan 4 buah telur 100 ml santan kental 1/2 sdt vanili bubuk 1 sdt garam 200 gram gula pasir 100 gram butter lelehkan 50 gram keju parut 50 ml susu kental manis 2 sdm susu bubuk full cream Langkah Masukan semua bahan kedalam wadah aduk sampai tercampur rata.panaskan cetakan bingka/bikang sambil diolesin margarin masukan 1 sendok sayur adonan. Panggang sampai 50 menit.bingka kentang keju siap disajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/795931-bingka-kentang-keju
adhaagary
Rabok Jukut Pedas Manis - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2-3 ptg ikan /ayam goreng 5-10 bji cabe keriting/rawit/merah besar 3 siungbawang merah terasi bakar secukupy 1 sdk mkn air jeruk/asam/cuka makan gula pasir,garam,penyedap secukupny 1 bji tomat merah minyak goreng Langkah Suwir2 daging ikan / ayam, cuci bersih tiriskan. Haluskan cabe beserta bahan lainya. Kecuali bawang, tomat, Panaskan minyak goreng lalu masukan bawang merah +tomat masak hingga aromanya keluar Masukan sambel yg dhaluskan aduk terus sampai wangi masukan perasan air jeruk masukan daging suwirnya masak hingga bumbu meresap (agar kering) tambahkan penyedap garam dan gula.. Sambil ditest ras...
adhaagary
Bingka Hijau Daun Suji - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 butir telor ayam 180 gr gula pasir 2,5 sdm tepung terigu 500 ml santan 15 lembar daun suji gunting kecil2 1/2 sdt pasta pandan 1/4 sdt garam Langkah Campur gula, garam, tepung Dan telor kocok mrnggunakan whisker smp tercampur rata dn gula larut, jgn smp mengembang putih Blender santan Dan daun suji lalu peras....bila tdk Ada daun suji bisa memakai pasta pandan saja. Campur air santan yg sdh berwarna hijau dgn pasta pandan supaya warnanya lbh cantik...