Entri Terkait
Ayam Suir Rica Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ayam rebus 3 ikat kemangi cabe keriting cabe rawit bawang merah dan putih 1:1 daun jeruk minyak goreng gula dan garam Langkah Rebus ayam sampai empuk dan air rebusan menyusut. lalu suir ayam Siapkan bumbu halus. bawang merah, bawang putih, cabe Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk Masukkan sisa air rebusan ayam Masukkan ayam yang sudah di suir Koreksi rasa Masukkan kemangi Aduk rata dan siap disajikan RM yang menyediakan: Woku Blangan Jl. H. Agus Salim No. 19 Sabang - Sarinah, Jakarta Pusat 021-3140585, 083890300483 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4317577-ayam-suir-rica-kemangi
Fachni
Kepiting Woku
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah kepiting Bahan yang di halus kan 5 kemiri (di shangrai) Cabai rawit merah (sesuai selera) 8 Bawang putih 13 Bawang merah Kunyit sedikit (sesuai selera) Jahe (sesuai selera) Bahan yang di campur setelah bumbu halus di tumis 1 ikat daun kemangi 2 helai daun kunyit 1 buah tomat 2 batang daun serai di geprek Langkah Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum Masukan daun kemangi,daun kunyit,batang serai, dan tomat Lalu masukan air secukup nya hingga mendidih, lalu masukan kepiting Beri bumbu royco,lada,bubuk jamur (secukup nya) Woku siap di hidangkan :) RM yang menyediakan Sulawesi@Kemang Jl. Kemang Selatan Raya No.2A Jakarta Selatan 12560 Telepon : 021-78833170 0877-81809753 (WhatsApp) Sulawesi@Mega Kuningan Menara BTPN Podium 2 Zona B Dr. Ide...
Fachni
Daging Kentang Rica-Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 g daging sapi 2 buah kentang ukuran sedang 10 buah cabe merah keriting 7 buah cabe rawit merah (5 diulek, 2 diiris) 1 cm jahe, geprek 1 buah tomat ukuran sedang 3 buah bawang merah 3 buah bawang putih 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang 1 batang serai, geprek 3 helai daun jeruk 1/2 buah air perasaan jeruk nipis Secukupnya garam Secukupnya minyak goreng Langkah Goreng sebentar daging yg telah direbus Potong-potong kentang sesuai selera lalu goreng hingga matang Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, tomat, dan secukupnya garam. Tumis bawang bombay sampai harum Masukkan bahan-bahan yg telah diulek. Tambahkan serai, daun jeruk, jahe, cabe rawit yg diiris, dan air perasan jeruk nipis Masak hingga matang Masukkan daging dan kentang. Aduk-aduk hingga merata Koreksi rasa Dagi...
Fachni
Tuna Woku Belanga
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 potong ikan tuna 5 potong ikan tuna 1 jeruk nipis sejumput garam Bumbu halus : 10 cabe rawit merah 5 cabe merah keriting 8 bawang merah 4 bawang putih 3 cm jahe, parut 3 cm kunyit, parut Bahan iris : 2 batang daun bawang, potong 2 cm 2 batang sereh, geprek 5 daun jeruk 1 buah tomat, buang biji, potong-potong 5-6 cabe rawit merah utuh 100 cc air Garam, gula 1 genggam daun kemangi Langkah Cuci tuna hingga bersih, beri air jeruk nipis dan sedikit garam, tunggu sekitar 15-30 menit. Goreng tuna hingga 1/2 matang, jangan sampai berkulit keras. Tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, jahe, kunyit, garam dan gula. Tumis bahan halus berikut daun jeruk, sereh dan tomat dengan 2 sdm minyak bekas goreng minyak. Masukkan ikan tuna dan tambahkan air. Masak hingga bumb...
Fachni
Ayam Bumbu Rica-Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung (dada & paha) 5 lmbr daun salam 5 lmbr daun jeruk 3 btg serai geprek 2 sdm gula jawa Secukupnya garam Secukupnya air kaldu Bahan yg dihaluskan: 12 siung bawang merah 6 siung bawang putih 10 cabe keriting merah 15 cabe rawit setan 2 cm jahe 1 buah tomat besar 1 sdt ketumbar Langkah Rebus ayam dengan garam dan daun jeruk. Tumis bumbu yg dihaluskan, daun salam, serai, gula jawa sampai harum. Masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata, kmdn tambahkan garam. Tambahkan air kaldu dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa, angkat, sajikan. RM yang menyediakan: Pondok Ikan Bakar Ujung Pandang Jl Gandaria 1 No.5, RT.1/RW.8, Kramat Pela, Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12130 (021) 7267183 Sumber : https://cookpad.com/id/resep...
Fachni
Udang Goreng Rica-Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg udang ukuran sedang 5 buah cabai merah besar 15-20 buah cabai rawit merah 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari jahe 2 ruas jari laos 3 lembar daun jeruk 2 batang serei secukupnya Garam jika mau Boleh tambah bumbu penyedap rasa secukupnya Gula pasir Langkah ( 15 menit) Pertama tama bersihkan udan(jgn buang kulitnya) dan cuci sampai bersih Kemudian lumuri udang dengan garam secukupnya Lalu goreng udang sampai kuning ke emasan, tiriskan Halus kan bumbu-bumbu/dibelnd Sesudah halus tumis bumbu hingga bau harum, kemudian masukan udang yg sudah di goreng Tambahkan bumbu penyedap rasa secukupnya dan masukan gula secukupnya, sesuai selera masing-masing Udang goreng rica-rica siap di sajikan,, selamat mencoba!! RM yang menyediakan: Waroeng Manado & Bir Jl. Boulevard Artha Gading Blok A No.9, RT.18/RW.8, Klp. Gading Bar., Klp...
Fachni
Ikan Mujair Bumbu Rica-Rica
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 ekor ikan mujair ukuran sedang 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 2 lbr daun salam 7 biji cabe merah kriting Seikat kemangi petikin daunnya 5 siung bawang putih 9 siung bawang merah Secukupnya gula pasir Secukupnya garam Secukupnya minyak goreng Sedikit air Langkah Bersihkan ikan, buang isian perut, lalu kerat ikan dan lumuri dg garam, biarkan kurleb 30 menit, lalu goreng sampai makan ya mom Haluskan semua bumbu, termasuk kunyit & jahe Tumis bumbu halus sampai wangi, tambah sedikit air, tmbhkan gula,garam, daun salam,jgn lupa koreksi rasa, lalu masukkan kemangi. Setelah air mndidih, masukkan ikan yg udah di goreng sebelumnya, tunggu sampai meresap, angkat dan siap di makan dgn nasi hangat Enak dimakan dgn nasi hangat ya mom, bikin pengen nambah nasi RM yang menyediakan: Cak Tu Ci Jl. Panglima Polim V No.15, RT.7/RW.6,...
Fachni
Brudel Tape
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 butir telur 175 gr gula pasir 220 gr tepung segitiga 150 gr tape singkong buang sumbunya 100 gr margarin 7 gr fermipan 175 ml air hangat sesuai selera Topping Langkah Siapkan loyang uk 24cm. Oles dgn margarin lalu taburi tepung atau alasi dgn baking paper. Panaskan oven. Siapkan mangkuk besar. Masukkan semua bahan. Aduk dengan whisker sampai halus. Tuang kedalam loyang. Diamkan 45 menit. Beri topping sesuai selera. Oven dengan api sedang sampai matang. (aku pake otang, api sedang, oven selama 1 jam). Note : kalau dikocok pke mixer cukup 2 - 3 menit aja (gak usah sampai mengembang). Diamkan 45 menit sampai adonan mengembang 2x. Bagian dalam Lembuuutttt (maapkeun ini loyangnya kegedean & cuma bikin 1/2 resep jd kecil kuenya 😂) Bisa dibeli di Toko Oleh-oleh Manado, Merciful Building Ruko Wanea Plaza Blok G, H...
Fachni
Woku Ikan Nila
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan nila 2 buah jeruk nipis 3 batang daun bawang 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun pandan 2 batang serai, iris tipis 2 ikat kemangi 500 ml air 3 sdm minyak goreng Bumbu halus: 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 10 buah cabe rawit merah besar 4 buah cabe merah 5 cm kunyit 2 cm jahe 1 sdm garam 1 sdt gula Langkah Cuci bersih ikan hingga darahnya hilang. Belah2 dada ikan, balur dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit. Cuci hingga bersih. Haluskan bumbu halus, masukkan daun jeruk, tumis sebentar lalu masukkan ikan dan masak hingga bumbu harum. Taburkan serai dan daun pandan yang sudah diiris tipis. Tuang air secukupnya hingga ikan terendam. Masak sambil diaduk hingga bumbu merata. Tambahkan garam dan gula jika kurang terasa. Masak hingga kuah berkurang. Masukkan daun bawang...