Entri Terkait
Weci Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung terigu 1 sdm tepung tapioka 150 gr ayam rebus, potong dadu 100 gr sayur kubis,, rajang kecil 100 gr wortel potong korek api 50 gr tauge Bumbu: 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sdm garam 1 sdt merica Sedikit gula secukupnya Air Langkah 1. Haluskan semua bumbu 2. Campur bumbu dengan tepung terigu, ayam dan semua sayuran juga sedikit air 3. Aduk rata dan rasakan 4. Goreng Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1194247-weci-ote-ote-ayam
hallowulandari
Weci Bumbu Petis - Malang - Jawa Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bala bala : 1/2 kg tepung terigu 1 buah wortel iris korek api sesuai selera taoge 4 siung bawang putih 3 cm kunyit 1 sdm garam secukupnya masako secukupnya air secukupnya minyak goreng Bumbu petis : 5 sdm petis udang 3 siung bawang putih iris tipis sesuai selera cabe 2 sdm minyak goreng secukupnya air Langkah Cara membuat bala bala : haluskan bawang putih dan kunyit kemudian campur semua bahan Goreng menggunakan centong sayur yang terlebih dahulu dipanaskan dengan minyak goreng agar tidak lengket. biarkan sebentar sampai terlepas dari cetakan goreng sampai matang kemudian tiriskan Cara membuat bumbu petis : goreng bawang putih sampai kering kemudian goreng cabe. Haluskan bawang putih dan cabe kemudian tumis sebentar dan masukan petis dan air aduk sampai rata sampai mengental matikan api This is it bala bala bumbu peti...
hallowulandari
Goreng Sabam Tepung Jagung
Makanan Minuman
Goreng sabam tepung jagung merupakan makanan yang berasal dari Bondowoso. Makanan ini berbahan utama ikan mujair yang digoreng dengan tepung jagung atau maizenna. Makanan yang disajikan dengan saus serta potongan wortel ini memiliki rasa yang khas dan nikmat. Bahan: 6 ons ikan mujair, belah menjadi dua bagian melebar 1 ¼ ons tepung jagung atau tepung maizenna 4 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh garam ½ sendok teh air jeruk nipis Minyak goreng secukupnya Bahan Saus Cuka: 2 gelas kaldu ikan 1 ons wortel, potong kecil memanjang 4 sendok teh tepung mainzenna yang dilarutkan bersama 2 sendok makan air 3 siung bawang putih 1 buah tomat, potong-potong 1 batang daun bawang, iris 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cuka 1/2 sendok teh gula pasir Sepucuk sendok teh merica bubuk Sepucuk sendok teh pala bubuk Cara Membuat: C...
Yogi Putra
Gado-gado Siram Surabaya
Makanan Minuman
Bahan 1 : (dihaluskan) 12 siung bawang putih goreng utuh hingga kecoklatan permukaanya 3 buah cabe keriting 2 buah cabe merah 1 sdt terasi goreng 4 mata asam jawa, buang bijinya 2 sdt garam 2 sdm gula pasir 100 gr gula merah 200 gr kacang tanah goreng ½ sdt Ladaku Merica Bubuk Bahan 2 : 500 ml santan sedang kentalnya 100 gr kacang panjang potong 3 cm diseduh 100 gr kol di rajang diseduh 100 gr tauge diseduh 100 gr daun selada dipotongan 2 cm 1 buah timun dibelah 4 dirajang 2 buah tomat 2 buah kentang rebus 3 buah lontong 75 gr emping 75 gr krupuk udang 2 butir telur rebus Bahan 3 : 150 gr tempe kotak tebal 1 ½ cm 1 buah tahu cina botong serasi 1 sdt garam ½ sdt Desaku Kunyit Bubuk 1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk ½ sdt Ladaku Merica Bubuk 100 ml air 200 ml minyak buat menggoreng Cara M...
Deni Andrian
Dendeng Ragi khas Banyuwangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 250 gram daging rebus,iris tipis tipis 2. Segenggam tangan kelapa parut kering atau kelapa parut segar 3. Bumbu halus: 4. 3 biji Bawang putih 5. 2 ruas kunyit 6. 2 sdt Ketumbar bubuk 7. 1 lembar Daun jeruk 8. sesuai selera Garam 9. sesuai selera Gula jawa 10. 2 sendok makan larutan kental tepung tapioka Langkah-langkah: 1. Campur bumbu halus dengan kelapa parut,seperti membuat bumbu urap. Campur dengan 1 sendok makan larutan tapioka. 2. Daging yang diiris tipis tadi,digepuk hingga lebar. Celup tipis saja ke tepung tapioka, lalu tempel dengan adonan kelapa parut yang sudah berbumbu tadi. 3. Goreng dengan minyak panas,api sedang, sampai matang. 4. Siap disajikan dengan sambal kesukaan. &...
Trisony srg
Jemblem khas suku oseng banyuwangi
Makanan Minuman
Olahan tradisional ini datang dari banyuwangi jajanan ini sangat populer sekali hingga semua kalangan masyarakat dibanyuwangi sangat menyukainya. Bahan-bahan: 1. 250 gram singkong 2. 1/2 butir kelapa 3. secukupnya garam 4. 3 sdm tepung kanji 5. bahan isi: 6. gula merah iris"(kalau ada dicampur pisang 1 ajja iris tipis") Langkah-langkah: 1. Parut singkong yg sudah dikupas dan dcuci bersih. 2. Parut kelapa campur dg parutan singkong beri tepung kanji dan garam aduk rata. 3. Pipihkan adonan isi dengan gula merah (pisang iris kalau ada) bentuk adonan lonjong". 4. Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3170974-jemblem-khas-suku-oseng-banyuwangi
Trisony srg
Pepes ikan salem
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 4 ekor ikan salem kukus 2. Bumbu yang dihaluskan: 3. 10 buah bawang putih 4. 8 buah bawang merah 5. 2 butir kemiri 6. 5 cm laos 7. 5 cm jahe 8. 2 batang serai ambil putihnya 9. 6 lembar daun jeruk 10. 1 buah tomat 11. 1 sdt garam 12. 1 sdt gula 13. 1/2 bungkus magic lezat 14. 8 buah cabai rawit 15. 4 buah cabai merah keriting 16. Pelengkat: 17. Tomat 18. Daun kemangi 19. Daun bawang 20. Daun pisang untuk mengukus Langkah-langkah: 1. Haluskan...
Trisony srg
Telur Cit Banyuwangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 1/2 kg telur ayam negeri 2. 3 siung bawang putih 3. 6 siung bawang merah 4. 1 buah cabai merah 5. 2 buah kemiri 6. 1 sdm petis 7. 1 ruas (jari) jahe 8. 1 ruas (jari) lengkuas 9. 2 lembar daun salam 10. 2 lembar daun jeruk 11. 1 batang serai (belah) 12. secukupnya kecap manis 13. secukupnya gula garam lada Langkah-langkah: 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan petis. 2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis...
Trisony srg
Cumi Tinta Hitam Bumbu Pelasan khas Banyuwangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 1/2 Kg cumi2 2. 2 buah cabe merah besar 3. 3 buah cabe rawit/sesuai selera 4. secukupnya asem jawa 5. secukupnya garam 6. secukupnya gula 7. sedikit terasi 8. 1 sdt minyak goreng 9. bawang goreng (optional) Langkah-langkah: 1. Haluskan cabe merah besar, kecil, asam jawa, terasi yg sudah dibakar, garam dan gula. 2. Bersihkan cumi, buang giginya dan kantong tintanya. Dalam mencuci cumi hati-hati supaya tintanya tidak muncrat terlalu banyak. 3. Panaskan wajan, masukan cumi-cumi dan tambahkan air hingga cumi-cumi agak tenggelam. Lalu masukan bumbu halus bersamaan. Biarkan hingga mengental. Proses ini biasanya agak lama. 4. Setelah kuah mengental tambahkan minyak dan tumis sebentar. 5. &n...