Lodeh ini adalah sayur pelengkap ketupat ketika hari raya yang tidak pernah ketinggalan. Bahan-bahan 2 papan tempe 2 papan tahu 2 buah kentang 4 helai pete (bisa di skip) 1 ons kacang tolo 1/4 kulit sapi (cecek) 1 santan kara besar Bumbu halus: 10 cabe rawit 4 cabe merah besar 12 bawang merah 8 bawang putih 1 ruas kunir (saya pakai bubuk kunyit desaku)...
Bahan-bahan 1 bungkus tahu 1/4 sayap 10 biji sosis 4 keping gulmer 1 sdm gula putih Secukupnya garam 1 bungkus penyedap rasa 1 bungkus kecil kecap 5 lembar daun salam 1 ruas jahe 1 gelas setangah air biasa Bumbu halus: 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar...
Bahan-bahan 4 porsi kecil 1/2 Papan Tempe ukuran sedang 4 Siung Bawang Putih 1 Siung Bawang Merah 1/2 sdt Garam 1/2 sdt gula putih Secukupnya bumbu Penyedap Rasa Ayam ð" secukupnya Air Langkah 15 menit Potong tempe jangan terlalu tipis dan jgn terlalu tebal,yg sedang sedang saja yah buibu lalu sayat bagian depan belakang tempe seperti ini ð ...
Bahan-bahan Bahan : 15 biji Tahu putih Bumbu : 2 siung Bawang putih 4 siung Bawang merah 2 cm Jahe 2 cm Lengkuas 2 lembar Daun Salam 2 cm Kunyit Gula Merah 1 tangkep(2biji) secukupnya Garam secukupnya Air Langkah 20menit Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, garam, gula merah. Geprek lengkuas...
Bahan-bahan 1/4 kg Ayam 1/2 papan tempe 3 Daun salam yg kecil 4 sdm kecap manis 3 biji asam jawa secukupnya gula merah dan penyedap rasa bumbu halus 3 bawang merah 3 bawang putih 1 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 ruas lengkuas Langkah Cuci bersih Ayam dan potong tempe...
Bahan-bahan 20 bh tahu sedang 10 bh tempe bungkus daun yg satuan 1/2 kg ayam potong2 2 ltr air kelapa 4 bh gula Jawa ukuran sedang. atau secukupnya secukupnya Garam 5 lbr daun salam 1 ruas Laos geprek iris Bumbu 8 bh bawang merah 5 siung bawang putih Langkah Masukkan semua bahan...
Bahan-bahan 1 papan tempe 4 bh tahu putih 1 ons gula merah 3 siung bawang putih 1 sdm ketumbar bubur 1 sdm garam 1 lbr daun salam 1 ptg lengkuas 1.5 liter air 2 sdm minyak (untuk menumis) 1/2 litet air untuk menggoreng Langkah Potong tahu dan tempe sesuai selera. ...
Bahan-bahan Bahan utama: 1/2 kg sayap ayam Bumbu ulek: 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah kemiri 1/4 ketumbar bubuk Bumbu cemplung: 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 iris laos (geprek) 1 iris jahe (geprek) 1 buah serai (geprek) Bumbu pelengkap : 2 buah Gula merah uk kecil (bisa ditambah gula put...
Bahan-bahan 5 porsi 5 ekor ikan (bebas jenis) 1 bungkus masako 1/4 sendok garam dan sasa Gula meraah dan asem jawa takaran di sesuaikan degan asinnya Langkah Cuci bersih ikan buang isi perut Remas asem jawa gula merah masako dan sasa pada wadah baskom. Sesuaikan rasa Lumu...