Entri Terkait
Gulai Ikan Salai Nenas
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan salai uk.sedang (saya biasa pakai salai patin) 1/2 bh nenas madu yg sudah matang, potong2 500 ml santan kental 200 ml air Bumbu halus : 5 bh cabe merah keriting 4 bh cabe rawit (bagi yg suka pedas blh lebih) 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 cm kunyit 2 cm jahe 1 bh kemiri secukupnya Garam dan gula 1 btg serai memarkan 1 helai daun kunyit, ikat 2 helai daun jeruk 2 slice asam kandis Cara Membuat Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai,daun jeruk dan dan kunyit. Masukkan air 100ml lalu santan kental. Aduk2 jgn sampai santan pecah. Masukkan asam kandis. Jika sudah mulai mendidih masukkan nenas, tetap sambil diaduk2. Masukkan kembali sisa air. Aduk-aduk. Terakhir masukkan ikan salai, masak hingga kuah mulai berkura...
Riani Charlina
Tumis Santan Ikan Saiai
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 ekor ikan salai (bisa patin/lele atau yg lainnya) 200 ml santan 5 kotak tahu putih (potong segitiga) Bumbu : 9 siung bawang merah 7 siung bawang putih 3 butir kemiri 5 buah cabe merah keriting 20 buah cabe rawit ijo secukupnya Daun bawang 3 lembar daun salam 1 batang sereh di geprek 1 ruas lengkuas di geprek 1 buah tomat secukupnya Garam sedikit Gula Cara Membuat Bumbu iris : Bawang merah, bawang putih, cabe-cabe'an, tomat, daun bawang. Ulek halus kemiri & garam kasar. Sereh & lengkuas di geprek. Potong-potong tahu menjadi segitiga lalu goreng sebentar. Tumis seluruh bumbu sampai harum & matang, masukkan santan. Cek rasa gula & garamnya, kemudian masukkan tahu & ikan salai yg telah di potong-potong sesuai selera. Terakhir mas...
Riani Charlina
Sayur Salai Jagung Muda
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ons salai ikan patin 10 buah cabe rawit 3 buah bawang merah 1 lembar daun kunyit 3 ikat jagung muda 1 kelapa parut secukup nya garam secukup nya penyedap rasa Cara Membuat Pertama bersihkan jagung lalu rajang bawang dan cabe. masukkan dalam kuali Santan utk dijerang biarkan sampai mendidih tapi jangan sampai pecah santan nya ya Stelah santan mendidih, baru masukkan salai dan masukkan jagung biarkan sampai matang dan lembut lalu klu uda matang angkat dan sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Pondok Kelapo Jl. Demang Lebar Daun No.184, Demang Lebar Daun, Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30151 (0711) 412011 sumber: https://cookpad.com/id/resep/2682473-sayur-salai-baby-corn
Riani Charlina
Gulai Daun Singkong Jamur Salai Patin
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 kebat Daun Singkong 1 Buah Kelapa Parut (500 ml) 2 Ekor Ikan Patin Salai (disayat saja) 1 One Jamur Grigit Bahan Yg DiHaluskan: 4 siung bwg merah 3 siung bwg putih 10 ekor ikan tri/bilis 1 btg serai digeprek 1 daun kunyit 4 cabe kriting potong kasar Cara Membuat Sebelumnya Daun sinkong diramas ramas terlebih dahulu supaya layu terus direbus sebentar lebih kurang 5 menit didalam air yg mendidih. Masuk kan santan beserta Bumbu yg telah dihaluskan,serai dan daun kunyit. Setelah mendidih masuk kan jamur, daun singkong, ikan patin salai dan cabe kriting. Masukkan lah garam berserta penyedap lain nya. Rasakan terlebih dhlu. Setelah mendidihkan terus angkat Alamat & Kontak Penjual: Lapan Duobelas Palembang Resto Jalan Margonda Raya No. 301A, Kemirimuka, Beji,...
Riani Charlina
Salai Gabus Pindang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 4 ekor ikan gabus salai 50 g cabe merah 6 siung bawang merah 3 cm kunyit 1 tangkai serai geprek 50 g lengkuas geprek 1 buah tomat ukuran besar potong2 2 helai daun bawang potong2 1/2 terasi secukupnya garam. gula. penyedap rasa secukupnya minyak mkn untuk menumis Cara Membuat Haluskan bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak tumis sampai harum. Masukan air kira2 aja sampai ikannya tenggelam setelah air mendidih masukan ikan salai rebus sampai mendidih kemudian tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa bila suka.. setelah air sedikit menyusut masukan tomat dan daun bawang tunggu samapi tomat masak supaya rasa asam dari tomat keluar. Selesai dan slamat mencoba sumber: https://cookpad.com/id/resep/3030993-salai-gabus-pindang
Riani Charlina
Salai Ikan Patin Asap Cabe Ijo
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 bungkus salai ikan patin asap Bumbu: 5 siung (bawang merah) 3 siung (bawang putih) 3 buah (cabe ijo saya pakai yang besar) 5 buah (cabe rawit ijo) selera ya 1 sendok teh (garam) 1/2 sendok teh (gula) 1/2 (gelas bening) air Cara Membuat Siapkan penggorengan, beri sedikit minyak dan tunggu sampai panas kemudian masukan lalu tumis semua bumbu yang sudah di potong-potong Kalau sudah wangi masukan ikan patin asap yang sudah di potong menjadi 2 Setelah dimasukan dalam penggorengan beri air, kemudian beri garam dan gula. Aduk sampai air berkurang dan meresap, Matikan kompor dan sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/3285492-salai-ikan-patin-asap-cabe-ijo
Riani Charlina
Pindang Ikan Salai Patin Meranjat
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan utama: 1 ekor Ikan salai patin, bisa juga ikan patin segar Bumbu kasar: 3 lbr Salam 2 iris Lengkuas 3 iris Jahe 5 Daun jeruk 15 Cabe rawit Bumbu dihaluskan: 10 siung Bawang merah 6 Bawang putih 6 Cabe merah Terasi Garam Asam jawa Gula merah Pelengkap: Cabe rawit Kecap manis 1/2 Nanas dikupas dan diiris tipis 4 tangkai Daun kemangi 2 Tomat merah segar dipotong 10-12 Tomat Bawang daun Cara Membuat Cuci ikan salai dg air hangat, potong2 dg pisau besar karena ikan salai kering dan keras Rebus air, masukan bumbu kasar dan ikan salai, dan cabe rawit masak dg api sedang kira 30 menit atau sampai ikannya empuk, tambahkan air lagi, keluarga ummy suka pindang berkuah banyak Beri bumbu, yg sdh di tumbuk halus, tambahkan k...
Riani Charlina
Gule Lele Salai
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 6 ekor lele salai 1 ltr santan Daun jeruk Daun salam Serai, geprek 2 ikat daun ubi muda, rebus secukupnya Gula secukupnya Garam Haluskan : 2 ruas lengkuas 2 ruas jahe 1 ruas kunyit 8 bawang merah 4 bawang putih 1 sdt ketumbar 5 kemiri sangrai 10 cabe merah Cara Membuat Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum Masukkan santan, masak hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam Masukkan daun ubi dan ikan salai Masak hingga mendidih lagi, cek rasa lalu angkat Alamat & Kontak Penjual: Lapan Duobelas Palembang Resto Jalan Margonda Raya No. 301A, Kemirimuka, Beji, Kemiri Muka, Beji, Kota Depok, Jawa Barat 16423 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3982653-gule-lele-salai...
Riani Charlina
Sambal Ikan Salai Pari
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg ikan pari yang sudah disalai Bumbu halus : 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 13 butir cabe rawit 2 butir kemiri (garam, gula, lada, sesuai selera) Cara Membuat Potong-potong ikan pari (sesuai selera) Tumis bumbu halus yang sudah diblender / ditumbuk (saya ditumbuk agar tekstur cabe masih ada) Kasi garam, gula, dan lada (sesuai taste masing2) Lanjut masukan ikan pari salai Aduk2 sampai bumbu merata ke ikan pari salai Apabila rasa sudah pas dan bumbu sudah merata, angkat dan sajikan dipiring saji. Selamat mencoba Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Aneka Sambal Jl. Dr. M. Hatta, Kemala Raja, Batu Raja Tim., Kabupaten Ogan Komering Ulu, Sumatera Selatan 32125 0815-3993-4000 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4060061-sambal-ikan-salai-pari