Entri Terkait
Ceker Masak Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 orang 1/2 kilo ceker 1 sdt garam minyak untuk menggoreng 500 ml air 1 bks kecap manis 2 buah tomat, potong potong 2 sdt gula merah bumbu halus : cabai merah 12 siung bawang merah 6 siung bawang putih sedikit terasi jahe Langkah 20 menit Bersihkan ceker atau ayam, lalu rebus ceker sampai empuk...
adhaagary
Cue Masak Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi bumbu halus: 15 buah cabe merah kriting 5 buah cabe rawit merah 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 ruas sereh,ambil putih nya 2 cm lengkuas 1 cm jahe 1 sdt gula merah 1/2 tomat merah sedikit kencur,terasi secukupnya garam,penyedap bahan lain: 1 bungkus ikan cue tongkol ( bisa di ganti ikan apa aja ) 2 lembar daun jeruk...
adhaagary
Tongkol Masak Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan tongkol bumbu: 100 gr cabe merah kering 7 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 cm jahe 1 bks terasi abc seibu jari asam jawa 3 sdm gula merah sisir secukupnya garam dan penyedap pelengkap: bawang goreng Langkah Bersihkan ikan, potong2, goreng Buang biji cabe kering, rebus atau rendam air panas sampai cabe lembut...
adhaagary
Lempeng Pisang Kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-4 pisang ambon/cavendish (tergantung ukuran pisang) 100 gr kelapa parut 1 butir telur 2 sdm tepung terigu serbaguna 70-100 ml santan kental margarin untuk olesan 3-4 sdt (atau sesuai selera) gula pasir sejumput garam Langkah 20-30 menit Hancurkan pisang dengan garpu sampai halus Masukkan telur, kelapa parut, gula, garam, dan santan, aduk rata Tambahkan terigu sedikit demi sedikit, adonan j...
adhaagary
Lempeng Pisang Keju
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 buah pisang kepok yang sudah masak (jenis pisang yg lain jg boleh) 1 butir telur 1 sdm gula pasir 1/2 sendok teh garam 150 gram tepung terigu sesuai selera Keju secukupnya Air secukupnya Minyak goreng Langkah Kupas pisang dari kulitnya, belah menjadi 2 dan potong kecil-kecil Masukan pisang yang telah dipotong kedalam wadah campur dengan tepung telur garam dan gula, tambahkan air secukupnya (jangan sampai adonan terlalu cair)t aduk hingga rata merata dan mengental...
adhaagary
Sepat Banang Banjarmasin
Makanan Minuman
Bahan: 500 gram ikan bandeng, siangi, sayat-sayat 250 gram udang ukuran besar, buang kepalanya, sayat punggungnya 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 1 sendok teh garam 100 mili liter santan kental dari ½ butir kelapa 100 gram mangga muda, parut kasar 2 ikat kemangi, ambil daunnya Haluskan: 6 butir bawang merah, bakar 8 buah cabai rawit merah 2 butir kemiri, bakar 2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam Cara Membuat: Cuci ikan dan udang hingga bersih, lalu lumuri dengan air jeruk dan garam, diamkan sekitar 20 menit. Bakar ikan dan udang sampai matang, sisihkan. Rebus santan sambil diaduk-aduk sampai mendidih, matikan apinya. Masukkan bumbu yang dihaluskan, mangga yang diparut, daun kemangi, dan air jeruk nipis, aduk sampai merata. Tata ikan di atas piring saji, siram dengan bumbu tadi. Sajikan. Sumber : http://kuliner.ilm...
adhaagary
Sate Itik Manis - Banjarmasin - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan Resep Sate Itik Manis Bahan : • 600 g daging itik dipotong dadu • 4 sdm kecap manis • 4 sdm minyak goreng Bumbu yang dihaluskan: • 5 buah bawang merah • 4 siung bawang putih • 5 cm lengkuas • 2 sdm gula merah disisir • 1 1/2 sdm ketumbar utuh disangan • 1 1/2 sdt garam • 1 kelereng asam Cara membuat Sate Itik Manis • Lumuri daging itik dengan kecap manis, minyak goreng dan bumbu yang dihaluskan hingga tercampur rata, diamkan 20 menit atau lebih. • Kemudian tusuk dengan tusuk sate dan dibakar hingga kecoklatan. • Angkat, hidangkan panas-panas Sumber : https://kristiawanagung.wordpress.com/category/resep-masakan-banjarmasin/ Lokasi penjual: SATE ITIK GAMBUT Alamat: Malintang Baru, Gambut, Banjar, Kalimantan Selatan 70652
adhaagary
Sambal Goreng Kakap - Banjarmasin - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan Resep Sambal Goreng Kakap Bahan : • 500 gram ikan kakap • 2 cm lengkuas, dimemarkan • 2 batang serai dimemarkan • 400 ml santan dari 1 butir kelapa • 2 sendok makan air asam jawa • 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus : • 6 butir bawang merah • 2 siung bawang putih • 3 buah cabai merah • 3 butir kemiri sangrai • 3 cm kunyit • 1 sendok teh terasi • 1 sendok teh garam • 1/2 sendok teh gula pasir Cara membuat Sambal Goreng Kakap 1. Lumuri ikan dengan 1 sendok teh garam, diamkan selama 15 menit lalu goreng sampai kering dan matang. 2. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan serai sampai matang. 3. Masukkan ikan lalu tuang santan dan air asam jawa sambil diaduk hingga kuah mengental. Sumber : https://kristiawanagung.wordpress.com/category/resep-masakan-banjarmasin/
adhaagary
Cumi Bakar - Banjarmasin - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
Bahan Resep Cumi Bakar • 500 gram cumi, bersihkan • 2 sendok makan saus tomat • 1 sendok makan kecap jamur • 3 siung bawang putih • 3 buah bawang merah • 1 sendok teh air jeruk nipis • 1 sendok teh garam • 1/2 sendok teh merica bubuk Cara membuat Cumi Bakar Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tambahkan saus tomat, kecap jamur, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Mauskkan cumi, aduk rata, lalu simpan dalam kulkas selama 1 jam. Masukkan campuran cumi tadi ke dalam wajan, masak hingga setengah matang, angkat, lalu panggang cumi hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat. Sumber : https://kristiawanagung.wordpress.com/category/resep-masakan-banjarmasin/ Lokasi penjual: Pondok Ikan Bakar Asian Alamat: Jl. Gatot Subroto, Kuripan, Kec. Banjarmasin Tim., Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan 70238 Telepon: (0511) 3263...