Entri Terkait
Ikan Salem Betutu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 ekor salem 25 biji bawang merah 20 biji bawang putih 2 biji cabe besar 10 kemiri (sangrai) Cabe kecil merah sm hijau selera yaa bun 3 batang sere(iris tipis2) 4 daun jeruk Seruas jempol Lengkuas Seruas jempol Kunyit Seruas jempol Kencur Seruas jempol Jahe secukupnya Terasi (dikira2) Minyak (untuk menumis) Garam Gula...
Aze
Cakalang Sisit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr ikan cakalang 6 siung bawang merah diiris halus 🌶🌶bumbu halus🌶🌶 3 siung bawang putih 4 buah cabe merah besar 5 buah cabe rawit merah sejempol jahe sejempol kunyit secukupnya garam secukupnya gula secukupnya kaldu bubuk 🌰🌰bumbu cemplung🌰🌰 2 lbr daun jeruk disobek - sobek...
Aze
Sup Kepala Ikan Kerapu ala Mak Beng Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 kg Kepala ikan Kerapu 3 buah Tomat 10 Cabe rawit utuh 1 helai Serai (di geprek) 3 lembar Daun Salam 1 ikat Daun Kemangi 5-7 biji Belimbung wuluh Bumbu yang di haluskan 5 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 1 ruas kunyit bakar 1 ruas kencur 1 ruas jahe Secukupnya garam & gula 3 sendok air asam Langkah 15 -20 menit...
Aze
Ayam Bumbu Rujak ala Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh paha ayam 1 jeruk nipis/lemon 🌶Bumbu Halus🌶 5 bh bawang putih 3 bh bawang merah 2 bh cabe merah besar, buang isi 4 bh cabe keriting, buang beberapa isi 1 bh tomat, buang isi ☘Bumbu Tambahan☘ 2 bh serai kecil 3 lbr daun jeruk secukupnya Gula, garam secukupnya Kecap manis (buat warna merah jadi agak merah tua) secukupnya Minyak...
Aze
Plecing Ayam Suwir
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ayam kampung Bawang merah Bawang putih Gula Garam Cabai rawit Tomat Minyak goreng Kecap Manis Langkah k Bersihkan dan cuci hingga bersih ayam kampungnya. Rebus hingga matang. Setelah ayam dingin,,suwir-suwir dagingnya Bikin sambel tomat seperti biasa dan sesuai selera. ...
Aze
Tuna suir sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg tuna segar (dagingnya ajah) 12 siung bawang merah (iris halus) 4 batang serai (iris halus) 10 bh cabai rawit(iris) 1 bh cabe merah besar (iris) 6 lembar daun jeruk (iris halus) Garam, lada, dan penyedap secukupnya Minyak goreng Langkah Cuci bersih ikan tuna potong2 kemudian beri perasan jeruk nipis, tunggu hingga 5mnt lalu cuci bersih lagi kemudian beri garam dan ada diamkan. ...
Aze
Ayam betutu mercon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung uk. sedang atau 1 ekor ayam negeri uk. kecil Air untuk merebus ayam 2 batang serai Bumbu Halus: 1 sdm ketumbar 15-20 biji cabe rawit 1 ruas jari kunyit Sedikit air Bumbu yg dicincang kasar: 6 siung bawang putih 8 siung bawang merah 20 biji cabe rawit 2 ruas jahe 2 ruas kunyit 3 cm lengkuas 4 buah kemiri...
Aze
Plecing Daun Singkong- Pepaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 lembar daun pepaya setengah muda(boleh ditambah) 2 ikat daun singkong Bumbu : 10 biji cabe merah kecil 1 sdk mkn terasi 1 siung bawang putih 1 jeruk limo 5 sendok minyak kelapa asli Jika ada Secukupnya garam, bumbu penyedap bila perlu Langkah Sediakan 2 ikat daun singkong dan 1 lembar daun pepaya muda, dan bumbu tsb. Jika suka yg pahit, boleh tambah lagi daun pepaya 1-2 lembar. ...
Aze
Betutu Ikan Asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 potong ikan tenggiri asap 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 bh cabe keriting 5 bh cabe kecil 1 bh kemiri 2 btg serai Sejempol kengkuas 2 cm kencur Jahe (pakai dikit aja) 2 cm Kunyit Kaldu bubuk 1/2 blok terasi Abc Garam 4 lbr daun salam Langkah Cuci...