Entri Terkait
Abon Cakalang Asap - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor cakalang asap bumbu yg dihaluskan: 4 buah cabe rawit 2 buah cabe keriting 6 buah bawang merah 4 siung bawang putih 1/4 sdtketumbar lengkuas daun salam garam secukupnya gula secukupny minyak secukupnya penyedap rasa bila diperlukan Langkah 1jam Suwir2 cakalang dengan garpu setelah selesai sisihkan...
Sulistiani
Abon Cakalang Khas Manado (Bumbu Woku) - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat Ikan Cakalang/Cekalang 4 batang bawang 1 siung bawang putih Cabe secukupnya (saya pake 20biji) 1 lembar daun pandan 4 lembar daun lemon ikan 1 bungkus royco 1 sdt Garam secukupnya Minyak goreng 2 buah tomat Langkah 90 menit Potong-potong ikan hingga berukuran sedang, dan goreng sebentar dalam minyak yang telah panas, tiriskan dan angkat. Sisihkan...
Sulistiani
Panada Abon Cakalang - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram terigu protein sedang 1 butir telur 2 sdt ragi instan 2 sdm gula pasir 130 ml santan kental 1/4 sdt baking powder 1/2 sdt garam Minyak untuk menggoreng Isian: Abon tuna/pampis tuna/cakalang pedas (sesuai selera) Langkah <div class="tofu_image" style="box-sizing: border-box; max-width: 100%; position: relative; height: 0px; overflow: hidden; padding-top: 115.5px; background: url(" data:image="" jpeg;base64,="" 9j="" 4aaq...
Sulistiani
Tuna Cakalang Sandwich - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Sebelumnya bikin dulu abon cakalangnya, cara membuat abon cakalang, ikannya dikukus dahulu. Bumbunya cuma duo bawang, cabai, ketumbar, gula, garam dan kaldu bubuk, daun jeruk, daun salam, semua digoreng pakai minyak sedikit, oseng sampai ikan kering Bahan-bahan 2 tangkap roti tawar 1 buah telur mata sapi 1 slice keju cheddar 1 sdm saos sambal secukupnya Abon cakalang Tomat Margarin untuk oles dan panggang Mayonnaise untuk siram/cocolan Langkah ...
Sulistiani
Mie Cakalang - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Makanan wajib yg kamu harus coba jika berkunjung ke Manado. Bahan-bahan 4 porsi 1 kg Mie Siap Olah Bawang Goreng Bahan Kuah: 1 Liter Air 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah Daun bawang Sawi Penyedap Rasa Saus tiram Merica Ikan Cakalang asap / Abon cakalang Minyak Goreng Bahan Sambal: 20 buah Cabe Rawit...
Sulistiani
Tongkol Mercon - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 porsi 300 gr tongkol, 40 gr srundeng (g hrs pake ini) haluskan: 7 cabe rawit 4 bawang merah 4 bawang putih + 1 tomat kecil iris tipis : 5 cabe keriting 2 Sdm gula jawa 2 bawang merah 1 bawang putih 1 btg serai 2 lembar daun salam 1 ruas jari lengkuas 1 sdm gula pasir secukupnya kaldu bubu...
Sulistiani
Sup Ikan Tongkol Woku - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 18 porsi 1 ekor besar pindang tongkol (Kalau aku dipotong jadi 20 bagian) 1 buah sereh (geprek) 2 lembar daun jeruk (robek tengahnya) 2 lembar daun salam 1 tangkai besar daun bawang 1 buah tomat 3 ikat kemangi Bumbu halus: 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah kemiri (sangrai) 2 cm kunyit 6 buah cabai merah keriting 4 buah &nbs...
Sulistiani
Ikan Tongkol Rica Bumbu Manado - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan tongkol 30 Biji cabe rawit/ Sesuai selera 1/2 ruas jahe Daun kemangi 1 Lmbr Daun kunyit (Sobek) 2 Biji sereh (Geprek) 3 Daun Jeruk (Sobek) Garam Micin 1 Butir Jeruk ikan Langkah Bersihkan ikan tongkol dan potong trus kasih perasan jeruk nipis biar tidak amis Ule...
Sulistiani
Woku Kepala Tongkol - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan Untuk 4 Porsi 2 kepala ikan tongkol dibelah 2 Jeruk Ikan / jeruk sambal Minyak makan untuk menumis sesuai selera penyedap rasa 300 ml air Bumbu : 2 batang serai digeprek 5 lembar daun jeruk Iris halus : 5 buah bawang merah 2 batang daun bawang Haluskan : 2 siung bawang putih 3 buah cabai keriting 7 buah cabai rawit...