Sambal Tahu (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 50 gr mie kuning 1 butir telur 1 sdt daging sapi cincang 1 Batang pokcoy 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt bubuk empal gentong 1 sdt minyak empal gentong 3 sdt saus sambal 5 buah cabai rawit 1 sdt sayuran kering 1 sdt kecap manis 1 sdt margarin secukupnya garam secukupnya air Langkah ...
Sambal Terasi Kacang Bogor (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 1/2 kg blekutak Bumbu halus: 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 3 cm jahe 1 cm kunyit (boleh skip) 10 buah cabe rawit biasa yg merah 7 buah cabe rawit setan (sesuai selera) Bumbu cemplung : 2 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 1/2 sdm garam 1/2 sdm gula pasir 1 sdm saos tiram 1/2 sdt kaldu bubuk Langkah ...
Sambal Tomat Goreng (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 1/4 balakutak, bersihkan, tinta jng dibuang 5 bh cabe gendot, potong 2 sdm saus tiram 5 bh bawang putih,cincang 1 ruas jahe, geprek 1 bks penyedap rasa Secukupnya gula garam Langkah Bersihkan balakutak (tinta jangan dibuang), potong sisihkan dan balur dng air jeruk nipis/sedikit cuka biar ga amis...tiriskan. Tumis bawang putih sampai harum tambahkan jahe, cabe gendot masak hingga layu. Masukan balakutak yg sudah di potong potong, aduk...
Bahan-bahan 1/4 cumi balakutak 7 siung bawang putih 5 siung bawa merah 3 tangkai bawang daun 3 buah jeruk nipis 1 scht saos tiram sesuai selera Cabe rawit secukupnya Gula gara Langkah Cuci bersih cumi balakutak dan kuarka tulangnya Rendam dengan air jeruk nipis (1buah jeruk nipis) ...
Sambal Udang Kering (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 1 Bks balakutak (saya beli di care4 yg sudah bersih,iris kecil) Bumbu halus : 3 bh cabai merah 3 bh cabai keriting 4 bh cabai rawit merah (bisa skip) 8 bh bawang merah 5 bh bawang putih 1 btg serai 2 lbr daun salam & daun jeruk Secukupnya garam Secukupnya gula Sedikit air bersih Sedikit minyak untuk menumis Langkah Haluskan caba...