Entri Terkait
Pepes daging giling
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram Daging giling (cincang) 2 butir Telur 200 gram Tahu 100 ml Santan 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan 2 lembar daun salam 2 buah cabai merah besar, buang biji, cincang kasar Daun kemangi Daun salam 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 2 sdm minyak goreng untuk menumis Daun pisang (saya ga pake) Bumbu halus : 2 butir &...
Nicky Ria Azizman
Pepes ikan kembung asam manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 6 ekor ikan kembung ukuran sedang 4 bawang merah 4 bawang putih 6 cabe ijo 1 Tomat 1 ikat kemangi secukupnya Gula merah secukupnya Asam Masako. Garam dan sasa Jeruk limau/kunci untuk mencuci ikan Daun pisang yg sudah dilayukan terlebih dahulu Langkah Bersihkan ikan buang isi perut cuci bersih dgan jeruk kunci atau jeruk limau....
Nicky Ria Azizman
Pepes belang kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan belang kuning/tuna Kemangi 1 butir Telur 1 bungkus Santan kara sesuai selera Lombok Penyedap rasa Bumbu halus : 6 siung Bawang merah 6 buah Bawang putih 1 ruas Kencur 1 ruas Jahe 1 ruas Kunyit 6 butir Kemiri 1 bungkus Terasi kemasan Langkah Potong2 dan cuci bersih...
Nicky Ria Azizman
Pepes tahu teri kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah tahu (kurleb 600 gr) 250 gr teri nasi 2 btr telur 1 ikat kemangi secukupnya Daun saalam Secukupnya tomat iris secukupnya Cabe rawit Secukupnya garam dan gula Bumbu halus: 9 buah bawang merah 5 buah bawang putih 5 buah cabe merah besar 5 buah cabe rawit(sesuai selera) 3 btr kemiri 1 ruas kunyit...
Nicky Ria Azizman
Pepes Udang Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr udang kupas 1 ikat kemanggi, petik daunnya 3 sdm santan kental (saya kara) 1 putih telur Bumbu yg dihaluskan : 5 bh cabe marah besar (saya adanya cabe keriting) 2 btr kemiri 1 sdt garam 1/2 sdm gulapasir Optional : 1/2 bks kaldu ayam bubuk Langkah Campur rata udang, santan, bumbu halus dan putih telur ...
Nicky Ria Azizman
Pepes ikan peda kelapa muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons ikan peda (sy pilih yg warnanya cokelat krn ga trll asin) 1/2 biji kelapa muda parut 5 batang daun bawang merah iris2 Secukupnya daun pisang Bumbu halus : 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 biji cabe rawit 1/2 sdt ketumbar 1 cm kencur 1 cm kunyit 3 lembar daun jeruk Sejumput terasi Secukupnya gula garam Langkah...
Nicky Ria Azizman
Pepes Jamur Lada
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 250 gr jamur tiram 1 btg daun bawang 1 siung bawang putih 1/2 sachet merica bubuk (ladaku) 1/2 sachet kaldu ayam (masako) 1/2 sdt gula pasir 2 gelas air hangat secukupnya Daun pisang Langkah Siapkan wadah yang berisikan air hangat Suir jamur sesuai selera (saran jangan terla...
Nicky Ria Azizman
Pepes Ikan Tongkol Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan tongkol (ukuran sedang), cuci bersih 1 potong tahu, hancurkan, peras airnya pakai kain 10 buah blimbing wuluh 7 buah tomat 1 ikat kemangi, ambili daunnya bumbu: 6 butir kemiri 10 buah cabai rawit merah 3 buah cabai merah besar 10 siung bawang putih 1/2 ruas jari lengkuas 2 lembar daun jeruk purut, gunting2 tipis/cincang garam gula...
Nicky Ria Azizman
Pepes Ayam Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam bumbu ulek: 3 biji ketumbar 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 2 ruas lengkuas 1 ruas jahe 3 ruas kunyit bumbu tambahan: 1 ikat kemangi (petik daunnya) 3 lember daun bawang (iris besar) 2 lembar salam 2 batang sereh 5 biji cabe rawit (iris)...