Entri Terkait
Sate lilit ikan ekor kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan: 500 gram ikan giling ekor kuning 1 butir jeruk nipis (peras ambil air) 1/4 buah kelapa parut (kupas kulit) Batang sereh ambil putih nya (untuk tusukannya) bumbu yang di haluskan: 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 7 buah cabai merah (untuk tingkat pedas bisa di sesuaikan selera) 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 1 ruas kencur 3 butir kemiri sangrai...
Roro
Sate lilit ayam dengan bayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 kg ayam filet 1 buah Kelapa parut setengah tua 1 Batang sereh Untuk bumbu yg di haluskan: 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 7 buah cabai rawit merah bisa di ganti cabai merah besar 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe 1 ruas kencur 5 butir kemiri yg di sangrai 2 batang sereh 1 sm ketumbar halus...
Roro
Lawar Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh terong bulat 5 cm kencur panggang 4 bh cabe besar panggang 10 bh cabe kecil panggang 1 blok terasi abc panggang secukupnya Garam 1/2 bh kelapa bakar Langkah Terong bulat yg saya pakai. Kalau ada yg warna ungu akan lebih enak. Cuci bersih dan buang biji, iris tipis tipis dan rendam. Tujuan direndam agar terong tidak hitam. Saat merendam jangan di remas remas karena rasa terong bisa menjadi tidak enak...
Roro
Lawar ayam sayur kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 orang 250 gr ayam dada kukus 1 ikat kacang panjang potong² kukus 1/2 bh kelapa bakar 🌻Penglengkap 1 bh Jeruk limau Bawang goreng + cabe (sambel embe) 65 ml Santan Kara 2 lbr Daun Salam 1 btg Serai Bubuk merica 🌻Bumbu Halus 4 bh Bawang Merah 2 bh Bawang Putih 1/2 cm Kunyit...
Roro
Lawar Cecek Nangka Muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Cecek (kulit sapi) 1/4 kg Nangka Muda Bumbu Rajang : 2 cm Kunyit 2 cm Laos/lengkuas 2 cm Jahe 5 bh Kencur 5 bh Bawang putih 10 bh Cabe rawit (boleh lebih) 1 sdt Terasi Tambahan: Bawang goreng Gula Garam Jeruk limau Langkah ...
Roro
Lawar Udang, Kacang Panjang dan Tewel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr udang 1 genggam kacang panjang 250 gr nangka muda (tewel) 1 mangkuk kelapa parut Secukupnya minyak goreng 1,5 gelas air (sekitar 300 ml) Secukupnya garam, merica bubuk dan gula âºBahan bumbu base genep: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 cm lengkuas 1 telunjuk kunyit 1 telunjuk jahe 1 telunjuk ...
Roro
Lawar nangka daging ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 bh nangka muda uk kecil (potong kecil2) 250 gr dada ayam (no kulit ya) Bumbu: 7 siung bamer 4 siung baput 5 bh cabe kecil 2 bh cabe besar 1 cm jahe 3 cm kencur 2 cm kunyit 2 cm lengkuas 2 btr kemiri 1/2 block terasi abc garam merica bubuk royco ayam...
Roro
Garang Asem Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 tetelan sapi 1/4 tulangan iga sapi 2,5 lt air untuk merebus iris Bumbu 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 cabe rawit 3 cabe kriting 1 ruas kencur, kunyit (geprek) 2 ruas jahe, lengkuas (geprek) 1 batang sereh 2 lembar daun salam, daun jeruk 1/2 sdt terasi Asam / tomat hijau/ belimbing sayur (unt rasa asam kecut) 2 sdm air perasan jeruk sambal (optional)...
Aze
Daun singkong nyat-nyat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 orang 2 ikat daun singkong Bumbu rajang kasar: 5 siung Bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah batang serai 1 ruas kunyit 1 ruas kencur secukupnya Ketumbar dan merica di ulek Langkah Bejek2 daun singkong sampai layu. Biar cepet tambah sejumput garam pas bejeknya. Setelah daun singkong layu, masukkan dalam panci. Masukkan juga semua bumbu yang telah di rajang termasuk ketumbar dan meri...