Entri Terkait
Sambal Goreng Tauco Bogor
Makanan Minuman
Tauge goreng sambal tauco merupakan makanan tradisional Indonesia asal Bogor Jawa Barat. Tauco merupakan contoh produk fermentasi yang bersifat semipadat atau pasta. Di Indonesia, khususnya daerah Cianjuar dikenal sebagai kota yang banyak memproduksi tauco dengan rasa dan aroma yang enak . Tauco dapat dibuat dari kedelai hitam atau kedelai putih, tetapi yang sering dan umum digunakan ialah kedelai hitam. Selian itu, bahan yang sering juga ditambahkan pada saat membuat tauco ialah berbagai jenis tepung, seperti tepung terigu, tepung beras, dan tepung ketan. Bahan: 300 gr taoge 300 gr mi basah 1 potong oncom 10 btang kucai, iris 2 cm Saus: 3 sdm minyak goreng 50 taoco manis 3 sdm kecap manis 2 batang daun bawang, iris 1 cm 2 bh tomat, iris-iris 100 ml air Bumbu halus: 3 bh cabai merah 5 bh cabai rawit 3 btr bawang merah 1 sdt garam 1 sdt gula pasir &nbs...
Admin Budaya
Tumis Kangkung Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 ikat kangkung 1 ekor pindang tongkol 1 siung bawang putih 2 siung bawang merah sejumput terasi bakar 10 cabe rawit merah penyedap rasa garam gula Langkah: Siangi kangkung, kemudian cuci bersih. Rendam kangkung ke dalam air panas supaya layu sehingga lebih cepat proses memasaknya. Suwir pindang tongkol, lalu tumis dengan api kecil, sisihkan. Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum. Masukkan kangkung dan suwiran tongkol, tambahkan gula garam serta penyedap. cek rasa, kemudian angkat dan sajikan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4638743-tumis-kangkung-tongkol #SBJ
Deni Andrian
Cah kangkung ikan asin cucut
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 ikat kangkung, petikin sesuai selera 1 ons ikan asin cucut 4 bh bawang merah, iris 2 bh cabe merah keriting/ sesuai selera, iris 2 bh bawang putih, iris 1 bh tomat, potong kasar 1/2 sdt terasi secukupnya gula, garam secukupnya penyedap sedikit minyak sedikit air Langkah: Rendam ikan asin pake air hangat kurleb 15 mnt, lalu sisihan n goreng, setelah itu potong2 kasar n tiriskan Tumis bawang merah n bawang putih smpe harum, lalu masukan cabe, terasi n tomat. aduk2 lalu masukan air, gula,penyedap n garam sedikit aja, krn ikan asinnya udh asin, Setelah bumbu dah tercampur rata lalu masukan kangkungnya, tumis2 smpe kangkung tercampur bumbu n meresap. jangan overcook....
Deni Andrian
Sambal Muncang Jawa Barat
Makanan Minuman
Sambal Muncang (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Lodeh jantung pisang #SBM
Makanan Minuman
Campurkan santan sedang dengan irisan bawang merah,bawang putih, cabai hijau, tempe bosok halus, dan ebi halus didihkan kemudian masukkan daun melinjo dan potongan jantung pisang, bumbui dengan garam, gula merah dan terasi goreng Sumber : https://books.google.co.id/books?id=dF9nDwAAQBAJ&pg=PA469&lpg=PA469&dq=resep+limpik+sukun&source=bl&ots=k0_0DWWSV-&sig=nBmxtEamGenosvRlbJWUpBIo_vc&hl=ban&sa=X&ved=2ahUKEwjdzJKVnoDfAhUE2o8KHeJVDGgQ6AEwCHoECAEQAQ#v=onepage&q=resep%20limpik%20sukun&f=false
Sri sumarni
Cilok Salome
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 sdm tepung tapioka 3 sdm tepung terigu 1 bungkus ma**ko rasa ayam secukupnya Air mendidih 1 batang daun bawang,iris Saus kacang : 5 sdm kacang tanah goreng 1 buah cabai merah besar/sesuai selera,goreng 2 siung bawang putih,goreng 2 sdm gula merah sisir Secukupnya garam dan penyedap secukupnya Air Langkah Saus : Blender halus semua...
Nicky Ria Azizman
Cilok Isi (salome)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 orang 200 gram tepung kanji 200 gram tepung terigu 1 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt lada bubuk 2 siung bawang putih (haluskan) secukupnya garam secukupnya air mendidih (bisa pakai air kaldu) 1 batang daun bawang (iris halus) isian: 1 butir telur 3 sdm tepung terigu 2 siung bawang putih (haluskan) secukupnya garam saos kacang:...
Nicky Ria Azizman
Pepes Tahu Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6-8 porsi Tahu ukuran sedang 3 buah Daun kemangi Telur 2 butir Tomat merah, potong kotak besar 1 buah Jamur secukupnya Ikan teri secukupnya Gula pasir 1 sdt Garam -1 sdt Cabe rawit, utuh 10 buah Daun pisang untuk membungkus 10 lbr batang lidi secukupnya Bumbu Halus Kemiri 4 butir Bawang merah 7 buah Bawang putih 3 siung Kunyit 3 cm (kalo suka berwrna kuning) Cabe merah keriting 5 bh Langkah Haluskan tahu. Campur tahu dengan semua bahan lain dan bumbu halus. Aduk rata.Ambil dua lembar daun pisang dan tumpuk, beri...
Nicky Ria Azizman
Pepes tongkol bumbu desa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 besek ikan tongkol potong secukupnya Daun bawang 1/2 sendok teh Garam Sedikit penyedap rasa 1 1/2 sendok teh gula (klo sya suka pedas manis si) Daun pisang + tusuk gigi Bumbu halus q 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 cabe besar 5 cabe kecil 4 biji kemiri 1 cm jahe 1 buah tomat besar Lang...