Entri Terkait
Papuyu Sambal Acan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan Papuyu 6 Bawang Merah 3 Bawang Putih 10 cabai rawit 2 cabai merah besar Terasi di bakar Ramania atau gandaria (opsional) Garam Langkah Goreng Ikan Papuyu, sisihkan Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan besar, ulek kasar, campur terasi dan garam, masukkan Ramania. Taruh ke ulekkan ikan papuyu lalu penyet, dan sajikan. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/4231150-papuyu-sambal-acan Lok...
adhaagary
Sambal Ramania (Gandaria)
Makanan Minuman
Bahan : 2 buah bawang merah 1 siung bawang putih 5 buah cake keriting 5 buah cabe rawit 1 biji tomat masak ( kecil ) , belah 2 Terasi bakar sedikit Gula merah secukupnya Garam secukupnya 4 biji buah ramania, cincang kasar ( bijinya jangan ikut dicincang juga yaaa ) Cara : Goreng semua bahan kecuali terasi, gula merah dan garam, hingga berubah warna dan wangi bawang tercium, angkat tiriskan. Beri terasi, gula merah dan garam, lalu haluskan , bisa di ulek atau menggunakan blender , tapi jangan terlalu lama. Tambah kan buah ramania cincang, aduk rata. Siap di sajikan. Invested $100 in Cryptocurrencies in 2017...You would now have $524,215: https://goo.gl/efW8Ef Bahan: 2 buah bawang merah 1 siung bawang putih 5 buah cake keriting 5 buah cabe rawit 1 biji tomat masak (kecil), belah 2 terasi bakar sedikit gula merah secukupnya garam secukupnya 4 biji buah ramania, cincang kasar bijinya jangan ikut dicincang) Cara pembuatan: Goren...
adhaagary
Sayur Asam Sawi Khas Banjarmasin
Makanan Minuman
Sayur asam siapa yang tidak suka dengan sayur asam yang segar dan nikmat saat di santap bersama dengan ikan asin dan sambal, berikut ini resep Sayur Asem Sawi Khas Banjarmasin Bahan : btg serai, memarkan Garam, gula, air asam jawa secukupnya 1 lbr daun salam 1 buah mentimun, belah 2, buang biji, potong 1 cm 1 sdt kunyit halus 2 sendok makan bawang merah putih halus 3 btr kemiri, haluskan 3 lbr daun jeruk purut 3 gelas air 5 lbr daun sawi putih, potong 3 cm 100 gram kacang panjang, potong 4 cm Cara Membuat : Masak air dengan semua bahan bumbu sampai mendidih Masukkan sawi, kacang panjang. Masak sampai semua sayura matang Sajikan sayuran dengan mentimun dan ikan asin gabus. Sumber : http://kuliner.ilmci.com/resep/2011/03/sayur-asem-sawi-khas-banjarmasin-2.aspx Lokasi penjual: Rumah Makan Iwak Karing Alamat: Jl. Panglima Batur No. 45B...
adhaagary
Putri Barukung
Makanan Minuman
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Putri Barukung diatas adalah sebagai berikut : Bahan Kulit: 75 gram tepung beras 100 gram tepung ketan 1/2 sendok teh air kapur sirih 1/4 sendok teh garam 150 ml air suji (dari 20 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan) 5 tetes pewarna hijau muda Bahan Isi: 150 gram kelapa parut kasar 1 lembar daun pandan 1/8 sendok teh garam 100 gram gula merah, disisir halus 50 ml air Cara membuat masakan Putri Barukung, resep : Isi: masak bahan isi sambil diaduk sampai matang dan kalis. Sisihkan. Kulit: campur tepung beras, tepung ketan, air kapur sirih, dan garam. Aduk rata. Masukkan air suji dan pewarna hijau muda sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Ambil adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong. Kukus 15 menit sampai matang sambil sesekali dibuka. Untuk 30 buah Sumber : http://kueresep.com/masakan/putri-barukung_108668.html
adhaagary
Kue Nangka Susu Merah
Makanan Minuman
Kue tradisional indonesia ini terbuat dari sedikit bahan dan mudah membuatnya, pastinya dengan rasa yang enak. Membuat kue ini banyak disajikan saat pesta perkawinan adat tradisional indonesia. Bahan I: 200 gram tepung beras 750 ml air panas 275 gram gula merah, sisir halus 1/2 sendok teh garam Bahan Ii: 100 gram tepung beras 500 ml santan hangat, dari 1/2 butir kelapa 1/2 sendok teh garam Cara membuat Nangka Susu Merah, resep kue : Bahan I: seduh tepung beras dengan air panas. Tambahkan gula merah dan garam. Aduk rata. Saring. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 60 menit diatas api sedang sampai setengah matang. Bahan II: seduh tepung beras dengan santan hangat. Tambahkan garam. Aduk rata. Tuang di atas bahan I. Kukus lagi 60 menit diatas api sedang sampai matang. Potong-potong dan sajikan. Untuk 16 potong Sumber : http://kueresep.com/steam-k...
adhaagary
Ikan Tenggiri Sambal Bawang Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 potong kecil ukuran jempol ikan asin tenggiri goreng 6 siung bawang merah 10 cabe rawit secukupnya garam gula secukupnya (1/2 dari garam) penyedap rasa (optional) Langkah Iris tipis bawang merah dan cabe rawit. Tumis dengan api kecil, berikan garam dan gula. Setelah layu dan bawang agak sedikit mengeras, menguning juga wangi campur dengan ikan asin tenggiri, aduk-aduk, dan ratakan, matikan api. Sajikan dengan na...
adhaagary
Ayam Masak Baharu Banjar
Makanan Minuman
Bahan: 250 gram ayam, potong kecil-kecil (sesuai selera) Bumbu Halus: 1 buah cabe merah kering (iris tipis, rendam di air panas) 8 siung bawang merah secukupnya asam jawa secukupnya garam minyak untuk menumis (+- 6 sdm) secukupnya air Cara Pembuatan: Ulek semua bumbu halus Masukkan ayam ke dalam ulekan, ratakan sambil di remas remas Masukkan ayamnya ke dalam minyak yang sudah dipanaskan Tambahkan sedikit air, garam secukupnya Tutup wajan sampai air agak menyusut Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1193652-ayam-masak-baharu-banjar
adhaagary
Lakatan Kuning Bahintalu
Makanan Minuman
Lakatan kuning bahintalu ini biasanya tidak terpisahkan lakatan putih bahinti. Berikut ini adalah resepnya Bahan: Beras ketan 1 liter Air santan 1 biji kelapa Air kunyit secukupnya Telor bebek masak Cara membuat: Masak beras ketan sampai setengah masak. Lalu campurkan dengan air santan dan air kunyit. Setelah sudah matang, nasi ketan itu dibuat seperti satu telor bebek yang sudah matang. Selesai semua itu, biasanya jadi pajangan sebentar. Kalau ingin memakannya dipotong-potong yang besarnya kira-kira dua jari. Setelah selesai dibacakan do'a selamat Sumber : Buku Profil Kebudayaan dan Pariwisata Kalimantan Selatan
adhaagary
Cucur Putih
Makanan Minuman
Wadai cucur putih adalah pasangan dari wadai cucur habang, pembuatan cucur putih hanyalah masalah gula yang digunakan bahan tetapi cara pembuatannya sama. Untuk membuat warna putih digunakan gula pasir. Begitu pula jika ingin melengkapinya dengan cucur kuning ditambah dengan air kunyit atau kesumba kuning. Bahan: Tepung beras 1/2 kg Tepung terigu 1/2 ons Gula putih 1/2 kg Minyak goreng Cara membuat: Untuk mengolah menjadi wadai cucur, terlebih dahulu air direbus dalam panci sampai mendidih. Kemudian masukkan gula putih. Setelah itu masukkan pula tepung beras dan tepung gandum diaduk perlahan sampai merata dan menjadi adonan. Adonan ini didiamkan dulu sekitar 2 - 3 jam. Panaskan wajan yang berisi sedikit minyak goreng. Ambil adonan sesendok, masukkan dalam wajan tadi dan digoreng. Jika warnany agak putih kecoklatan berarti cucur dianggap masak Sumber : Buku Profil Kebudayaan dan Pariwisata Kalimantan Selatan Lokasi penjual...