Entri Terkait
Gado - Gado
Makanan Minuman
"Vegetarian food from Indonesia", itulah nama yang terkenal dari gado-gado di luar negeri. Gado-gado, dimana semua personil di dalam makanan tersebut tidak ada unsur hewaninya, memang terkenal dikalangan pecinta kuliner Vegetarian di luar negeri. Pembuatannya yang sederhana juga semakin membuat makanan ini diakui sebagai "mixed vegetables from indonesia". Itu sebabnya, satu-satunya makanan yang selalu ada di buku kuliner manca negara ya Gado-gado ini. Baik mereka yang vegetarian maupun non vegetarian suka dengan makanan ini. Tempat yang menyediakan: Gado Gado Cemara Setiabudi One Indonesian Restaurant3.2 km Cafe yg menyajikan menu legendaris dari 1947. Menu andalannya gado-gado dengan bumbu kacang yg khas. Located in: Setiabudi One Address: Setiabudi One, Jalan Haji R. Rasuna Said No.Kav 62, RT.18/RW.2, Karet Kuningan, Jakarta, DKI Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12920 Phone: (021) 2524383
Meta Indriyani Kurniasari
Kue ape
Makanan Minuman
Kue ape adalah kue dengan bentuk bundar dengan sensasi pinggiran kue yang krispi dan renyah serta bagian tengahnya empuk. Kue ini cocok dinikmati bersama dengan resep kopi hitam atau teh dan susu. cara membuatnya pun cukup mudah. Kue ini memiliki nama aslinya yakni Serabi Jakarta dan biasanya banyak di jual oleh pedagang kaki lima yang bisa kita temui di depan sekolah-sekolah SD. Resep kue ape yang disajikan disini walaupun sederhana, tetapi menghasilkan rasa kue ape yang sangat enak, lezat, dengan aroma yang khas. Aroma khas tradisional dari kue basah ini yakni adanya aroma pandan karena dalam pembuatan kue ini menggunakan pewarna alami daun pandan. Saat ini kue ape sudah sulit sekali ditemui di jalan-jalan,kita hanya terkadang dapat menjumpainya di depan SD dan pasar tradisional. Sudah seharusnya kita sbg masyarakat Indonesia khususnya Jakarta turut melestarikan kue ini agar tidak hilang. Berbeda dengan resep kue cubit yang sama-sama asal Jakarta akan tetapi lebih terkenal...
Hanasjafei
Nenek Gerondong
Permainan Tradisional
permainan ini bercerita seorang nenek gerondong (orang miskin ) yang meminta ijin kepada ubi untuk mengambil ubi ubinya (orang kaya ) dimana cara bermainnya adalah pertama sediakan sebuah tiang yg kuat untuk ubi paling depan sebagai akar akan memegang kuat untuk mempertahankan ubi ubinya , lalu nenek gerondong yang akan mencabut ubi ubi itu nenek gerondong : tok tok tok bi : siapa ? nenek gerondong :nenek gerondong ubi : mau apa ? nenek gerondong :minta ubi ubi : silakan ubinya telah masak setelah ubi bilang itu maka ubi paling belakanng akan ditarik sampai terlepas dan itu dilakukan sampai semua ubi terlepas
Andri Lestari
Tari Nandak Ganjen
Tarian
Tari kreasi baru yang diciptakan Atin Kisam, salah satu putra Bapak Kisam Jiun, pimpinan kelompok topeng Betawi Ratna Timur di Jakarta Timur. Nandak berarti menari, sedangkan Ganjen berarti genit dan lincah. Tari ini menggambarkan anak yang menginjak remaja, yang ceria, gembira, dan menuntut kebebasan
muhammad baidowi
Tari Ronggeng
Tarian
Modernitas Jakarta perlahan menggerus nilai-nilai lokal kebudayaan Betawi, sehingga segala hal yang dianggap tradisional mulai kehilangan ruang. Padahal kebudayaan Betawi menyimpan begitu banyak kekayaan yang bernilai adiluhung, mulai dari adat-istiadat, kuliner, hingga kesenian. Tari Ronggeng Blantek salah satunya, tari kreasi yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda ini merupakan salah satu tarian yang turut memperkaya khazanah seni tari nusantara. Dahulu tari Ronggeng Blantek dipentaskan sebagai pembuka pertunjukkan Topeng Blantek. Topeng Blantek sendiri adalah pertunjukan teater rakyat yang biasa dipentaskan untuk menghibur para tuan tanah saat itu. Topeng Blantek biasanya menceritakan tentang kehidupan masyarakat Betawi sendiri, yang dikemas dengan lawakan. Topeng merupakan sebutan untuk seni peran atau lawakan, sedangkan nama blantek diambil dari suara musik pengiring yang selalu berbunyi blan blan crek. Pertunjukkan Topeng Blantek selalu d...
muhammad baidowi
Silat Sabeni
Senjata dan Alat Perang
Silat Aliran Sabeni Ciri khas silat aliran sabeni adalah jurus kelabang muter, jurus kelabang nyebrang. SABENI TENABANG Seni Maen Pukulan Sabeni Tenabang adalah aliran silat tradisional asli Betawi yang berasal dari daerah Tanah Abang, Jakarta Pusat, Indonesia. Aliran silat tradisional ini pertama kali dikembangkan oleh Sabeni bin Canam (pendiri aliran Sabeni) dan diturunkan kepada keturunannya yang salah satunya bernama M. Ali Sabeni, mantan tentara Angkatan Darat Indonesia yang pada hari tuanya lebih dikenal sebagai seorang seniman kesenian Sambrah Betawi. Penyebaran silat tradisional aliran Sabeni ini memang pada awalnya sangat terbatas karena merupakan ilmu beladiri silat keluarga. Namun seiring perkembangan jaman dan tuntutan pelestarian budaya, silat tradisional asli Betawi ini akhirnya mulai diajarkan keluar, yang fokusnya pada tahap awal adalah untuk anak-anak muda warga daerah Tanah Abang. ...
hallowulandari
Ondel-Ondel: Boneka Raksasa Dari Betawi
Seni Pertunjukan
Hingga sekarang, tak ada yang tahu mengapa arak-arakan boneka berukuran besar itu dinamai Ondel-ondel . Tetapi jika ada yang bertanya mengenai kesenian tradisional DKI Jakarta, jawaban pertama yang akan terlontar adalah kesenian Ondel-ondel. Kiranya, ungkapan tersebut tidak berlebihan melihat betapa melekatnya kesenian Ondel-ondel dengan masyarakat Jakarta, khususnya Betawi. Setiap ada hajatan, arak-arakan Ondel-ondel tak pernah ketinggalan memeriahkan pesta tersebut. Baik pesta besar, atau khitanan anak sekalipun. Dilihat dari spontanitas dan segala kesederhanaan unsur Tari Ondel-ondel , dapat dipastikan bahwa Ondel-ondel bukan berasal dari keanggunan dan kemegahan istana. Boneka Ondel-ondel dibuat dari anyaman bambu dengan tinggi sekitar 2,5 meter dan diameter kurang lebih 80 cm. Dibuat sedemikian rupa agar orang yang memikul boneka tersebut leluasa. Rambutnya terbuat dari ijuk dan kertas warna-warni. Ondel-ondel selalu diarak sepasang. Ondel-ondel lelaki wajahnya...
Oase
Tari Yapong
Tarian
Tari Yapong awalnya diciptakan untuk meemriahkan ulang tahun kota Jakarta pada tahun 1975. Nama Yapong berasal dari para penari yang seringkali meneriakkan kata "ya-ya-ya-ya", serta alunan musik tradisional yang menghasilkan bunyi "pong". Tari Yapong ini merupakan salah satu tarian kontemporer yang menggambarkan pergaulan muda-mudi. Gerakan pada tarian ini juga terbilang dinamis dengan berfokus pada gerakan kaki dan tangan. Pakaian yang dikenakan oleh para penari Yapong biasanya berwarna terang dan menggunakan bawahan berupa kain batik khas Betawi. Dan untuk menambah cantik penampilannya, para penari berhiaskan bunga pada masing-masing kepala mereka. Hal tersebut sekaligus menandakan bahwa tari Yapong adalah perkawinan budaya Betawi dan Cina. (Sumber : http://www.indonesiakaya.com/kanal/detail/tari-yapong-tari-kontemporer-dari-jakarta).
Eniwinarti
GAMBANG SEMARANG
Musik dan Lagu
Empat penari kian kemari Jalan berlenggang, aduh… Langkah jenaka menarik suara Irama gambang Sambil bernyanyi, jongkok berdiri Semua orang, aduh… Sungguh jenaka nyanyi mereka Irama gambang Reff: Bersuka ria, gelak tertawa Semua orang kar’na Hati tertarik grak-grik Si tukang gendang Empat penari membikin hati menjadi senang, aduh… Sungguh kayanya tari mereka Gambang Semarang
