Entri Terkait
Pempek Pistel
Makanan Minuman
BAHAN : Adonan dasar pempek BAHAN ISI: 250 gram pepaya muda, serut kasar ½ sendok makan maizena 1 sendok makan minyak goreng ditambah 50 ml air BUMBU HALUS: 1 sendok makan ebi ½ sendok the ketumbar 1 siung bawang putih 1 sendok the garam CARA MEMBUAT : Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan pepaya . Aduk sampai tumisan matang. Kentalkan dengan air maizena. Aduk kembali hingga matang lalu dinginkan. Tipiskan adonan pempek lalu tambahkan isi dan rekatkan kedua ujungkan lalu jepit (bentuknya seperti pastel). Rebus sampai matang lalu dinginkan. Goreng pistel sebentar lalu sajikan dengan cuko. Alamat & Kontak Penjual: Pondok Wong Palembang Jl. Veteran I No. 13, Gambir, Jakarta 021 3510909, 021 3510910
Imam Taufik
Pempek Tahu
Makanan Minuman
BAHAN : 10 buah tahu pong besar, potong 2 lalu keruk bagian tengahnya hingga berbentuk mangkuk ½ bagian adonan dasar pempek saus cuko CARA MEMBUAT (untuk tahu berada diluar) : Isikan adonan pempek ke dalam tahu Goreng sampai kering. Sajikan hangat dengan saus cuko. CARA MEMBUAT (untuk tahu berada didalam) : Bentuk adonan seperti bola. Tekan sampai pipih membentuk lembaran. Masukan tahu sehingga terbungkus adonan Goreng sampai kering. Sajikan hangat dengan saus cuko. Alamat & Kontak Penjual: Pondok Wong Palembang Jl. Veteran I No. 13, Gambir, Jakarta 021 3510909, 021 3510910
Imam Taufik
Delapan Jam
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 10 butir telur bebek,kocok lepas 150 gram gula pasir 400 ml susu kental manis 1 sdt esens vanili 4 sdm mentega Cara Membuat: Campur telur,gula pasir,susu kental,mentega,dan vanili.Aduk rata. Tuang ke atas loyang yang diolesi mentega dan ditaburi tepung.Tutup dengan alumunium foil supaya air tidak menetes pada adonan. Kukus selama delapan jam,lalu masukkan dalam oven dengan panas 120°C. Bakar dengan api bawah selama 15 menit.
Imam Taufik
Malbi
Makanan Minuman
Bahan Masakan : - 1/2 kg daging has luar, potong-potong sesuai selera - 1/2 btr kelapa, parut, kemudian sangrai sampai kuning lalu tumbuk halus sampai keluar minyaknya - 3 sdm mentega Bumbu Masakan : - 1/2 sdt merica - 1 ptg jahe - 4 bh bawang merah - 3 siung bawang putih haluskan bumbu-bumbu di atas - air asam - gula merah - kecap manis - royco rasa daging sapi secukupnya Cara Memasak Malbi : 1. Panaskan mentega, kemudian tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan air asam, gula merah, royco dan kecap. Setelah itu masukkan daging, diungkep sampai keluar airnya, terakhir masukkan kelapa yang telah ditumbuk halus, masak sampai daging lunak. Malbi telah siap dihidangkan.
tresna purnama dewi
Brengkes Udang
Makanan Minuman
Bahan : 1 kg udang ukuran besar, kupas 100 g daun kemangi segar, siangi 10 buah belimbing sayur, iris melintang tipis Daun pisang, untuk membungkus Bumbu, haluskan: 200 g cabai merah 100 g kemiri 8 cm kunyit, bakar 2 cm jahe 6 siung bawang putih 300 g tomat merah 2 sdt terasi sangrai 2 sdt garam 2 sdt gula jawa sisir halus Cara Membuat: Campur udang dengan bumbu halus, aduk rata. Bagi menjadi 12 bagian. Ambil satu helai daun pisang. Letakkan tiap bagian udang di tengah daun pisang, tambahkan daun kemangi dan belimbing sayur di atasnya. Bungkus menyerupai lontong, semat kedua ujungnya dengan lidi. Lakukan hingga semua bahan habis. Kukus dalam dandang panas selama 20 menit hingga matang. Angkat. Panggang di atas bara api hingga kering dan beraroma harum. Angkat. Sajikan. Alamat & Kontak Penjual: Rumah Makan Pindang Musi Rawas Jn. Angkatan 45...
tresna purnama dewi
Kue 8 Jam
Makanan Minuman
Bahan: 22 butir telur bebek 1/2 sdt vanili 420 gr gula pasir 1 kaleng susu kental manis (395 cc) 2 sdm tepung terigu 50 gr margarin, cairkan cetakan persegi ukuran 20x20 cm, olesi margarin, alasi kertas roti Cara Membuat: Campur telur dan gula. Kocok-kocok hingga gula larut. Tuang susu kental manis. Aduk hingga rata Masukkan terigu dan vanili. Aduk hingga rata. Tuang margarin cair. Aduk hingga rata Tuang adonan ke cetakan. Kukus selama delapan jam Tambahkan air di dandang dengan air mendidih setiap kali air susut
tresna purnama dewi
Kisahpohon Enau
Cerita Rakyat
Cerita ini berasal dari Suku Rejang. Dahulu di sebuah desa terpencil hidup tujuh orang bersaudara.Nasib mereka sungguh malang,mereka sudah menjadi yatim piatu semenjak si bungsu lahir.Tujuh saudara itu terdiri dari enam orang laki-laki dan seorang perempuan.Si bungsu itulah yang perempuan.Namanya putri sedoro putih.Tujuh orang bersaudara itu hidup sebagai petani dengan menggarap sebidang tanah di tepi hutan.Si bungsu sangat disayangi keenam saudaranya itu.Mereka selalu memberikan perlindungan bagi keselamatan si bungsu dari segala macam marabahaya.Segala kebutuhan si bungsu mereka usahakan terpenuhi dengan sekuat tenaga. Pada suatu malam,ketika putri sedoro putih tidur,ia bermimpi aneh.Ia didatangi seorang laki-laki tua."Putri Sedoro Putih,kau ini sesungguhnya nenek dari keenam saudaramu itu.Ajalmu sudah dekat,karena itu bersiaplah engkau menghadapinya". "Saya segera mati?" tanya Putri Sedoro Putih dengan penuh penasaran. "Benar,dan dari pusaran kuburanmu, nanti akan tumbuh sebatang p...
tresna purnama dewi
Srikayo Palembang
Makanan Minuman
Srikaya atau Srikayo adalah makanan khas tradisional Palembang, Sumatera Selatan. Bahan-bahan untuk membuat: 500 gr Santan Kental, 1/2 kg Gula pasir, 5 butir telur, pewarna makanan warna hijau (pasta Pandan), garam secukupnya, Tepung maizena (jika perlu) Cara Membuatnya: Telur dikocok, kemudian telor dicampur dengan semua bahan yang ada. Bahan adonan lalu dimasukkan ke dalam cetakan kecil, kemudian dikukus sampai matang. Makanan siap disajikan.
hokky saavedra
Tahok Tutok
Makanan Minuman
Tahok tutok adalah kuliner asli Suku Rambang. Dalam bahasa Indonesia tahok artinya daun singkong sementara tutok artinya tumbuk. Bahan : 1. Garam 1/2 sendok teh 2. Cabe 6 buah 3. Bawang merah 3 siung 4. Bawang putih 3 siung 5. Tomat atau cung 1 buah bolah lebih 6. Daun singkong yang telah ditumbuk Cara Pembuatan : 1. Giling garam,cabe,bawang merah,bawang putih,tomat menjadi satu hingga halus. 2. Sediakan wajan isi minyak goreng secukupnya kemudian panaskan diatas kompor dengan api sedang. 3. Setelah minyak goreng telah panas masukan campuran bahan-bahan tadi tunggu hingga berubah warna menjadi sedikit kecoklatan. 4. Kemudian masukkan daun singkong tunggu hingga daun tadi telah berubah warna 5. Rasa daun tadi jikalah sudah terasa matang dilidah dan telah berubah warnanya. 6. Segera angkat kemudian hidangkan.
