Minuman ini merupakan salah satu minuman khas Papua. Minuman ini juga, kaya akan rasanya. Mungkin teman-teman sudah bosan menikmati kelapa muda, tetapi minuman ini mungkin bisa menjadi pengganti, bagi teman-teman yang sudah bosan dengan es kelapa muda. Resep Minuman ES KELAPA MUDA ASAM MANISBahan:300 gram kelapa degan, kerok panjang1 1/2 sendok teh selasih, rendam air sampai mekar, tiriskan750 ml air kelapa75 ml air jeruk nipis2 buah jeruk nipis, iris bulat untuk penyajian750 gram es batuBahan Sirup:200 gram gula pasir300 ml airCara membuat: Sirup, rebus gula pasir dan air sampai kental. Dinginkan Aduk rata kelapa degan, selasih, air kelapa dan air jeruk nipis. Tambahkan es batu dan sirup. Aduk rata. Sajikan digelas dengan potongan jeruk nipis. Alamat & Kontak Penjual: Kitong Papua Resto Jl. A. Yani Klademak 1 No. 12 Perumahan Perikanan, Sorong 98414 +62 951 3175566 Sumber: ...
Minuman khas Papua yang satu ini yaitu, es yang berisi campuran kolang kaling merah, agar-agar hijau, cincau hitam, biji selasih, biji pala, dan buah matoa khas Papua. Kemudian diberi hiasan jeruk liamu dan daun pandan. Rasanya yang asam, manis, dan segar. Bahan-bahan 2 porsi 1 buah mangga manalagi secukupnya Carica 2 sdm madu sirup frambozen es batu tape ketan(bisa diganti tape singkong/peyem) 10 buah matoa buang bijinya Santan kental rebus tambahkan sedikit garam. Sebaiknya pakai santan menghindari pencampuran buah dan susu...
Masyarakat Papua masih menggunakan rusa sebagai salah satu sumber makanan, tetapi rusa yang dimasak hanya boleh diburu dengan cara tradisional.
Makanan khas Kaimana yang juga berbasis tanaman adalah soat-soat , yaitu sejenis keladi yang ditumbuk. Sumber: https://hamisaameth.wordpress.com/2013/06/25/keindahan-dan-keistimewaan-kota-senja-kaimana/
Nasi Kuning adalah salah satu makanan favorit terutama untuk sarapan. Di sekolah-sekolah maupun daerah perkantoran nasi kuning menjadi salah satu pilihan untuk sarapan maupun makan siang. Menu nasi kuning disini agak lain dari biasanya karena selain lauknya ikan atau telur, keringan tempe dan acar mentah yang pasti di tambah sambal jadinya sedap sekalli. Selain itu aroma cengkeh dan pala dari nasi kuning disini membuat selera makan meninggi. Sumber: http://gaedegambarist.blogspot.co.id/2012/10/nasi-kuning-jalan-kokas-kuliner-khas.html
Bukan hanya rasa ini saja, kami menyediakan keripik keladi dengan berbagai macam varian rasa : - Pedas Manis Ori - Spesial Pedas - Pedas Manis Keju - Pedas Manis BBQ - Pedas Manis Jangung Bakar - Pesas Manis Balado Untuk Anak-anak kami menyediakan rasa : - Original (tawar) - Asin - Manis Bukan hanya keripik keladi saja, kami menyediakan cemilan lain : - Keripik Pisang Manis - Keripik Rambak dari kulit Sapi - Emping - Kacang Bawang - Abon ikan Sumber: https://www.facebook.com/keripiksayo/
Kepiting Saus Asam Manis merupakan salah satu masakan restoran di Kota Sorong.
Ikan bakar hanya dimasak dengan bumbu sederhana. Ikan direndam dalam air santan dan jeruk nipis sebelum dibakar dan diolesi mentega serta bumbu bakar sederhana. Berbagai jenis ikan yang disediakan antara lain ikan baronang, kerapu, bubara, kakap merah, dan kakap putih, serta bawal. Alamat & Kontak Penjual: Tembok Berlin Jalan Yos. Sudarso, Kampung Baru, Kec. Sorong, Kota Sorong, Papua Bar. 98411 Sumber: http://kulinerbangsakoe.blogspot.co.id/2016/11/wisata-kuliner-sorong-papua-barat.html