Entri Terkait
Pura Parahyangan Agung Jagatkarta #DaftarSB19
Ritual
Pura Parahyangan Agung Jagatkarta ("alam dewata suci sempurna") [1] atau sering disebut hanya Pura Jagatkarta adalah pura agama Hindu Nusantara yang terletak di Bogor , Jawa Barat , Indonesia . Setelah dibangun, Pura Jagatkarta adalah pura terbesar di Jawa Barat dan terbesar ke-2 di Indonesia setelah Pura Besakih di Bali , dianggap sebagai tempat persemayaman dan pemujaan terhadap Prabu Siliwangi dan para hyang ( leluhur ) dari Pakuan Pajajaran yang pernah berdiri di wilayah Parahyangan . Tata letak Pura Jagatkarta juga berdasarkan legenda bahwa titik tersebut adalah tempat di mana Prabu Siliwangi mencapai moksa bersama para prajuritnya, sehingga sebelum dibangun, sebuah Candi dengan patung macan berwarna putih dan hitam (lambang Prabu Siliwangi) didirikan sebagai penghormatan terhadap Kerajaan Pajajaran, Ker...
Citra Oditya Retno
Liliuran
Ritual
Di Gehol atau Jetak sendiri, salah satu tradisi gotong royong adalah liliuran yang dikhususkan untuk membantu salah satu warga dalam menggarap sawah. Tradisi ini merupakan seni saling membantu sesama warga atas dasar ikhlas. Liliuran sendiri tentu sangat membantu, mengingat sebagian besar warga Gehol adalah petani. Keunikan dari aktivitas budaya tersebut dilihat kontinuitas dalam pelaksanaannya. Jika peserta liliuran adalah sepuluh orang, maka bisa dipastikan dalam waktu tertentu – biasanya dalam masa tanam – kesepuluh orang tersebut akan berkeliling ke ladang atau sawah mereka. Jika hari Senin kesepuluh orang tersebut menggarap sawah si A, maka sembilan hari kemudian mereka akan menggilir sawah masing-masing. Kontinuitas dalam waktu berdekatan memang sangat unik dan menguntungkan. Dengan demikian, masa tanam serta masa panen sawah atau ladang mereka akan terhitung serentak. Senada dengan masa tanam, masa panen...
Monica91
Spaggetty Udang kuah laksa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 mangkuk 1 porsi spaggetty, rebus, beri minyak bawang 300 ml kuah kaldu ayam (homemade)* 1/2 sdm bubuk karri india 1 sdm santan bubuk 1/4 buah air jeruk nipis 5 ekor udang, bersih 1 batang daun bawang prei kecil 1 butir telur Langkah Siapkan kuah kaldu ayam, panaskan, tambahkan bubuk karri india dan 1 sdm santan bubuk ...
Nicky Ria Azizman
Laksa ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr dada ayam 1 lt air Bahan pelengkap Daun kemangi Tauge (rebus sbentar) Tomat (belah belah) Telur puyuh/ayam (rebus) Bihun jagung (rebus hingga matang) Bawang goreng Sambal rawit rebus Bumbu halus 6 bawang merah 4 bawang putih 3 kemiri 1/2 sdt ketumbar(sangrai) 1 ruas kunyit Sedikit j...
Nicky Ria Azizman
Laksa peranakan ikan kembung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3porsi 1,5 KG ikan kembung 1 pack bihun kering 1/2 panci berisi air untuk rebus ikan A. Bumbu halus 2 ons cabe rawit merah 10 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 ruas jari kunyit 2 tbsp terasi 1 ons cabe merah keriting B. Bumbu kasar...
Nicky Ria Azizman
Laksa lontong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 daging dada ayam matang, lalu suwir2 250 gram udang kecil, kupas (saya tidak pake) 100 gram mihun, rendam air dingin, saya rendam air panas 50 gram taoge, siangi 4 butir telur, rebus 4 sendok makan bawang goreng 1 batang bawang daun, iris halus 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 2 batang sereh, memarkan 500 ml santan encer + 250 ml santan kental Saya pake 1 bungkus santan bubuk dg 300 ml air 1 ikat &...
Nicky Ria Azizman
Laksa Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 500 gram udang tiger (cirinya berkulit lebih gelap dari Udang laut) Tahu putih goreng potong2 5cmx5cm secukupnya 1 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa Bumbu dihaluskan: 8 butir bawang merah 7 butir bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar halus 1/2 sendok teh merica halus 3 butir kemiri sangrai 1/4 sendok teh terasi matang 1/2 sendok teh Bubuk cabai 1 sendok ebi kering, rendam air panas 1 ruas kunyit...
Nicky Ria Azizman
Laksa Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan ; 5 tahu pong / tahu putih, potong dadu (me; tahu putih) 1 bungkus bihun jagung, seduh air panas Secukupnya minya untuk menggoreng 3 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan 2 cm jahe, memarkan 50 g taoge, sedur air hanget Secukupnya daun kemangi 1 liter santan / susu kedelai (me; santan) Bumbu halus ; 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 cm kunyit...
Nicky Ria Azizman
Mie laksa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi Mie pipih atau mie keriting kering Telur rebus Daun bawang diiris Daging ayam Bakso ayam Bawang goreng Santan kara Salam ; sereh ; daun jeruk Bumbu di ulek : sedikit Terasi Bawang putih Bawang merah Kemiri Kunyit Garam ; gula ; kaldu bubuk Langkah Rebus mie dan tiriskan. Rebus ayam...