Entri Terkait
Lemper Ceker dan Jamur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ketan rendam 5 jam lalu masak matang 10 potong ceker ayam goreng 2 bungkus jamur ✠bumbu halus : 5 buah cabe 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 lembar godong jeruk ¹/â‚‚ sdt merica bubuk seiris laos geprek secukupnya gula, garam, penyedap secukupnya air dan kecap manis ✠pelengkap : daun pisang Langkah...
Aze
"Sate Kambing Balibul" Tegal
Makanan Minuman
Bahan Utama "Sate Kambing Balibul" Tegal: 500 gr daging kambing potong dadu (termasuk lemak) Kecap manis Margarin Bahan Pencelup Untuk Sate Daging Kambing: 50 gram buah nanas (parut halus) 2 sdm Kecap Bango 100 gr kacang tanah(goreng dan haluskan) Bumbu Kecap Untuk Sate Daging: 10 cabe rawit merah 5 sdm Kecap manis 2 buah tomat merah, potong kasar 10 bawang merah, iris halus Cara Membuat: Pertama-tama anda bisa memulai langkah pada resep kali ini dengan terlebih dahulu memotong-motong dengan bentuk dadu daging kambing yang sudah disiapkan. Kemudian sebaiknya potong daging kambing dengan ukuran lebih tipis, sehingga ketika daging dibakar matangnya menjadi lebih cepat dan lebih mudah matang secara merata. Setelah selesai, seperti biasa cuci terlebih dahulu daging kambing dengan menggunakan air bersih hingga kotoran yang ada pada dagng bisa dihilangkan dengan seksama. Angkat daging dari cucian, tiriskan airnya dan campur...
Roro
Lemper keto
Makanan Minuman
Bahan-bahan ðŸ'‡Bahan pengganti ketan kwðŸ'‡ 2 bks shirataki (blender kasar/dicincang mirip ketan) 1 bks kecil kara 1 sdk kecil phsyilium husk secukupnya Garam ðŸ'‡bahan isianðŸ'‡ Dada ayam sebelah aja cukup Bumbu yg dihaluskanðŸ'‡ 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 btr kemiri 1 sdk makan biasa ketumbar bubuk 1 sdk kecil lada 5-8 lembar daun jeruk...
Aze
Lemper ayam wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram beras ketan siam 300 ml santan (1 bgks kara 65ml + air hangat) 2 lembar daun jeruk 2 batang serai, di keprek 1 sdt garam secukupnya Daun pisang untuk membungkus Bahan Isian : 3 bh wortel lokal uk. sedang,kupas dan potong kotak2 kecil 300 gram fillet dada ayam, kukus, suwir2 4 lembar daun jeruk 3 batang bawang prey di iris halus 1 gelas santan (1 bgks kara 65ml + air hangat) 5 bawang merah 6 bawang...
Aze
Lemper abon sakura
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr beras ketan 200 ml santan(1 bks kara +air 200 ml) 2 lbr daun jeruk 1 btg serai 1 lbr daun salam 1/2 sdt kunyit bubuk 1 sdt garam secukupnya Abon Langkah Rebus santan+kunyit bubuk+garam+serai+daun jeruk+daun salam+aduk smp mendidih. Masukkan beras ketan aduk terus smp santan terserap ke dlm beras angkat. ...
Aze
Lemper goreng isi abon tuna 36 Suka 1
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15-17 lemper 500 gr beras ketan putih, rendam 1-2jam 300-350 ml santan (kental sedang) 2 lbr daun pandan 1 lbr daun sereh, geprek 1 lbr daun jeruk 1 sdt garam Isian : abon tuna (bisa isi ayam/abon sapi) Bahan pelapis : Terigu Telur (kocok lepas) Tepung roti Langkah Kukus beras ketan selama 30 menit ...
Aze
Lemper Ketan Hitam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 33 buah 800 gram Beras ketan hitam, rendam 1 sachet Santan Rose brand 1 1/2 sdt Garam 3 sdm Bawang goreng palu secukupnya Air bersih secukupnya Abon Laos buatan sendiri, Daun pisang untuk membungkus 2 sdm Bawang goreng khas palu Langkah 70 menit Cuci bersih beras ketan yang sudah di rendam selama kurang lebih 1 jam, tiriskan. Panaskan santan bersama air dan garam hingga mendidih sambil terus di...
Aze
"Wedang Mawar" Tegal
Makanan Minuman
Cara membuat "Wedang Mawar" Tegal Bahan - bahan : - Air 1 gayung, kurleb 1200 ml - gula pasir 1 kg, - merica 1,5 sdm, uleg halus - pala 1 buah, uleg halus - kapulaga segenggam, - bunga mawar 2 kuntum, - pandan 3 lembar, - daun ambring secukupnya, - daun jeruk purut 3 lembar, sobek tulang daunnya. Langkah Rebus bahan2 sampai layu tambah gula aduk terus sampai kental, saring, dinginkan.menghasilkan 1 botol sirup marjan+1 gelas (kurleb 600-700 ml). Simpan kulkas. Seduh air panas jika ingin di sajikan. http://kuliner-tegal.blogspot.com/
Roro
“Ronde” Tegal
Makanan Minuman
Cara membuat “Ronde” Tegal Bahan - bahan : - Air 1 gayung, kurleb 1200 ml - gula pasir 1 kg, - merica 1,5 sdm, uleg halus - pala 1 buah, uleg halus - kapulaga segenggam, - bunga mawar 2 kuntum, - pandan 3 lembar, - daun ambring secukupnya, - daun jeruk purut 3 lembar, sobek tulang daunnya. Langkah Rebus bahan2 sampai layu tambah gula aduk terus sampai kental, saring, dinginkan.menghasilkan 1 botol sirup marjan+1 gelas (kurleb 600-700 ml). Simpan kulkas. Seduh air panas jika ingin di sajikan. Bahan ronde : 100 gram tepung ketan 100 ml air panas garam secukupnya pewarna makanan warna merah dan hijau secukupnya, jika ingin 3 warna. 750 ml air untuk merebus ronde Bahan isi : 100 gram kacang tanah, sangrai haluskan 75 gram gula pasir Bahan kuah: 300 ml air 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 8 potong jahe, memarkan 150 g gula merah, iris halus CARA MEM...