1
6.774 entri ditemukan

Entri per provinsi
Entri per provinsi

Entri Terkait

Gambar Entri
"Olos" Tegal
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Tengah

Cara membuat "Olos" Tegal Bahan bahan pembuat olos seperti : Tepung terigu Tepung kanji Cabe rawit Kubis Minyak goreng Air Penyedap rasa Bumbu dapur Daun bawang  CARA PEMBUATAN OLOS :   untuk membuat adonan kulitnya pertama-tama siapkan tempat untuk menguleni adonan, masukan terigu kira-kira 1/2 kg  dan tepung kanji kira-kira 1/4 kg atau tergantung selera, kemudian untuk bumbu adonannya cukup menggunakan 2 siung bawang putih yang sudah digerus dan jgn lupa tmbahkan, garam dan penyedap rasa secukupnya,  serta tambahkan air secukupnya pastikan adonan tersebut tidak keenceran agar adonan tersebut dapat di bentuk/dibulatkan, untuk isi nya kita siapkan 4 kol atau tergantung selera,pertama2 cuci kol tersebut hingga bersih kemudian potong-potong kol tersebut memanjang atau potong seperti memotong sayuran pd bakwan, kemudian kita buat bumbu untuk membumbui kol tersebut sia...

avatar
Roro
Gambar Entri
“Olos Kol” Tegal
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Tengah

Cara membuat “Olos Kol” Tegal Bahan-bahan 10 sdm  tepung tapioka 5 sdm  tepung terigu Masako/totole Lada Daun bawang dan sledri Isian: Kol iris tipis 3 siung  Bawang merah 1 siung  bawang putih 5 buah  cabe rawit Gula putih Totole Garam Langkah Potong tipis kol lalu cuci bersih Iris semua bumbu untuk isian, tumis sampai harum lalu masukkan kol dan tumis smp matang Campur tepung terigu dan tepung tapioka, lada, daun bawang dan daun sledri, garam dan totole/masako. Uleni dgn air hangat Ambil sebagian tepung untuk dientul bulat kecil2, isi bulatan dengan kol yg sudah di tumis https://cookpad.com/id/resep/5766977-olos-isi-kol  

avatar
Roro
Gambar Entri
“Olos Sosis telur balado”
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Tengah

Cara membuat “Olos Sosis telur balado” Bahan-bahan 5 sdm  tepung terigu 3 sdm  tepung tapioka/aci 1,5 sdt  garam 1/2 sdt  lada Secukupnya  air mendidih Untuk isian sesuai selera, saya isi pake sosis 2  sosis panjang potong menjadi 10-15bagian 2-3  cabai rawit potong kecil2 Bumbu telor balado Langkah Siapkan wadah, masukan tepung terigu tepung tapioka garam dan lada. Aduk aduk hingga merata. Masukan air mendidih sedikit demi sedikit aduk menggunakan sendok terlebih dahulu. Jangan kebanyakan air. Kalau uda sedikit mulai pada menggumpal diam kan sebentar dan aduk menggunakan tangan. Ulenin hingga kalis. (Tidak padat dan lengket) Goreng sosis hingga matang. Ambil adonan sedikit bulatkan dan pipihkan masukan sosis dan satu potong cabe. Bulatkan lagi hingga sosis tertutup. Ulangi hingga adonan habis Besar bula...

avatar
Roro
Gambar Entri
“Olos Saus Kacang”
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Tengah

Cara membuat “Olos Saus Kacang” Bahan-bahan 150 gr  tepung kanji 75 gr  tepung terigu secukupnya  Kol secukupnya  Cabe rawit secukupnya  Air panas 4 siung  bawang putih secukupnya  Merica garam gula 1 bgks  Bumbu kacang instan Langkah Haluskan 4 siang bawang putih & cabe rawit Bersihkan kol & potong seperti isian tahu isi Tumis kol dengan garam gula & merica Siapkan wadah masukan tepung kanji & tepung terigu tuangkan air panas sedikit demi sedikit uleni seperti membuat cilok Ambil sedikit adonan bulatkan masukan isian Lalu goreng sampai matang Siapkan bumbu kacang   https://cookpad.com/id/resep/2482900-olos-with-bumbu-kacang    

avatar
Roro
Gambar Entri
“Olos Ayam Suwir”
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Tengah

Cara membuat “Olos Ayam Suwir” Bahan-bahan 150 gr  tepung kanji 75 gr  tepung terigu 1/2 Sdt  merica bubuk 1  sct Masako rasa ayam secukupnya  air panas untuk isian  irisan  kol ayam suwir tauge 2 siung  bawang putih cincang halus 3 siung  bawang merah cincang halus 1 bh  bawang bombay ukrn kecil cincang kasar 8 bh  cabe rawit (sesuai selera) 1  sct penyedap rasa 1/2 Sdt  garam 1/2 Sdt  gula minyak untuk menggoreng Langkah Tumis bawang Bombay sampai layu. Kemudian masukkan bawang putih,merah tumis sampai harum Masukkan cabe rawit,,kol,,ayam suwir dan tauge, beri sedikit garam,,gula,,penyedap rasa dan air secukupnya Aduk sampai rata. Tunggu sampai matang. Angkat kemudian sisihkan Langkah selanjutnya. Siapkan wadah.. Masukkan tepung kanji dan tepung...

avatar
Roro
Gambar Entri
Lemper isi abon ayam
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Tengah

Bahan-bahan 20 buah 600 grm beras ketan putih 350 ml santan kental Daun pandan Abon ayam/ abon sapi juga boleh. Daun pisang Lidi untuk menyemat sejumput Garam Langkah   Rendam ketan selama 3 jam kemudian tiriskan dan kukus selama 15 mnt       Rebus santan bersama garam dan daun pandan smpai mendidih kemudian matikan api nya    ...

avatar
Aze
Gambar Entri
Lemper Goreng
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Tengah

Bahan-bahan   400 gr ketan putih, rendam semalaman 500 ml santan (200 ml santan kara + 300 ml air) 1 batang serai secukupnya Garam 3 lembar daun salam Isian 250 gr ayam 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 sdt ketumbar 3 btr kemiri sangrai 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk Lapisan 2 btr telur k...

avatar
Aze
Gambar Entri
Lemper Ayam Pedas
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Tengah

Bahan-bahan   Bahan ketan : 1/2 liter ketan, rendam semalaman, tiriskan 100 ml santan instant 50-100 ml air kaldu ayam dr sisa rebus ayam Secukupnya garam Secukupnya daun pisang/plastik untuk membungkus Bahan isi : 1/2 ekor ayam bagian dada, rebus. Suwir ayam kemudian potong2 65 ml santan instant 3 lbr daun jeruk, buang tangkai tengahnya iris halus (sy lupa) Secukupnya garam dan gula Bumbu isi, haluskan : 3 siung bawang merah...

avatar
Aze
Gambar Entri
Lemper Ayam bakar
Makanan Minuman Makanan Minuman
Jawa Tengah

Bahan-bahan   Bahan ketan : 400 gr beras ketan (rendam semalaman) 300 ml santan 2 buah serai 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk Secukupnya merica Secukupnya garam Bahan isian : 100 gr dada ayam (rebus dan suwir tipis) 1 sdm ketumbar 8 buah kemiri 6 siung bawang putih 300 ml santan 2 buah serai 2 lembar daun salam...

avatar
Aze