Entri Terkait
"Botok Pare"
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah pare buang isi cuci sisihkan 1/2 kelapa muda parut 50 gr udang papay / rebon 1 sdt garam 1 sdm gula merah Haluskan : 3 bawang putih 2 bawang merah 1 sdt ketumbar seruas jari kencur 25 cabe rawit / sesuai selera Langkah Campur kelapa parut dg bumbu dan udang rebon Lalu isikan kepare smp penuh,panaskan kukusan lalu kukus 20 mnt smp matang. Sajikan dg nasi hangat https://cookpad.com/id/resep/6378687-botok-pare
Roro
Lele Santan Pedas Khas Tulungagung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 5 ekor Lele asap/bakar/goreng secukupnya Kemangi 200 ml santan *kelapa diblender dengan air matang Bahan sambal* 1 ruas kencur 2 siung bawang putih Garam dan gula 20 Cabe Langkah 10menit Haluskan bahan sambal Tambahkan lele, kemangi dan dipenyet di atas cobek, siram santan Lele santan...
Admin Budaya
"Botol Lamtoro Daun Selada"
Makanan Minuman
Cara membuat "Botol Lamtoro Daun Selada" Bahan-bahan 200 gr lamtoro 1 buah tempe 1/2 buah kelapa parut 1 ikat daun selada air Bumbu halus : 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 buah cabe merah 3 buah cabe rawit 2 cm kencur secukupnya Gula dan garam secukupnya Daun pisang Langkah Potong halus daun selada air, ambil daunnya saja, tangkai tidak perlu dipakai. Potong tempe kotak kotak kecil. Haluskan bumbu. Siapkan wadah lalu campurkan semua bahan, lamtoro, tempe, kelapa parut, daun selada halus, dan bumbu. Aduk rata pakai tangan karena lebih afdol. Lalu tambahkan seasoning gula dan garam. Koreksi rasa. Siapkan kukusan sementara botok dibungkus daun pisang, bila kukusan sudah panas, maka masukkan botok dan masak selama kurang lebih 20 menit....
Roro
Botok daun singkong tanpa daun (oblok-oblok)
Makanan Minuman
Cara membuat Botok daun singkong tanpa daun (oblok-oblok) Bahan-bahan Bahan - bahan : 200 gr udang, buang kepala 2 ptg tahu, iris dadu 1 ptg tempe, iris dadu 1 kepal daun singkong rebus, iris 2 sdm ebi, cuci dan rendam dalam air 4 bh cabe hijau besar Bumbu halus : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 bh cabe merah, buang biji 2 bh cabe rawit, klo suka pedes blh ditambah 1 sdm ketumbar 2 tangkai daun jeruk 1/2 cm lengkuas 1/2 cm kunyit 1/2 cm kencur secukupnya Gula pasir secukupnya Garam Bubuk kaldu ayam, boleh skip Air kelapa, boleh skip secukupnya Air Langkah Haluskan bumbu halus Masukkan smua bahan kedalam panci, tambahkan air kelapa/air. Kemudian masak hingga matang. Masak kira2 30 m...
Roro
"Botok Terong"
Makanan Minuman
Cara membuat "Botok Terong" Bahan-bahan 12 buah terong hijau bulat 1/2 butir kelapa muda bumbu: 4 biji cabe merah 10 biji cabe keriting 6 biji bawang merah 5 biji bawang putih 1 buah tempe busuk secukupnya garam secukupnya gula pasir secukupnya daun pisang Langkah Kupas dan parut kelapa muda. kemudian potong-potong terongnya Haluskan semua bumbu kecuali gula pasir Campur bumbu, potongan terong dan kelapa parut. beri gula pasir sesuai selera. aduk hingga rata Bungkus dengan daun pisang dan kukus hingga matang/ daun pisang berubah warna https://cookpad.com/id/resep/5308540-botok-terong
Roro
"Botok Tempe + Daun Singkong tanpa Daun Pisang"
Makanan Minuman
Cara membuat " Botok Tempe + Daun Singkong tanpa Daun Pisang" Bahan-bahan 4-6 porsi 200 gr Tempe, potong dadu, kukus 1 ikat Daun Singkong, rebus dengan garam, peras, potong² 100 gr Teri Medan 1/4 butir Kelapa, parut 2 lembar Daun Salam 1 ikat Kemangi, siangi 600 ml Air Bumbu Halus: 6 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih Sesuai selera Cabai Rawit dan Cabai Keriting 1 ruas Kunyit 2 ruas Kencur 1 ruas Lengkuas 2 lembar Daun Jeruk Purut 1/4 sdt Ketumbar 1 sdt Garam 2 sdt Gula Langkah Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan teri medan, kelapa, tempe, daun singkong, dan kemangi. Cek rasa Diamkan hingga air menyusut. Sajikan https://cookpad.com...
Roro
"Botok pare belut tanpa daun"
Makanan Minuman
Cara membuat " Botok pare belut tanpa daun" Bahan-bahan 2 pare belut besar 1/4 kelapa parut 2 lbr daun jeruk 20 cabai rawit Bumbu halus: 6 bawang merah 2 bawang putih 1 ruas kunyit 2 btr kemiri secukupnya Gula dan garam Langkah Kupas, potong2 dan cuci bersih pare belut Panaskan wajan dan masukkan bumbu halus tanpa minyak lalu masukkan daun jeruk jg cabai Tambahkan sedikit air tunggu sampai mendidih kemudian masukkan pare Setelah agak layu masukkan kelapa parut. Tambahkan gula dn garam sesuai selera aduk hingga rata Masak hingga matang dan koreksi rasa. Matikan api
Roro
Botok tahu toge
Makanan Minuman
Cara membuat Botok tahu toge Bahan-bahan 250 gr tahu 1 butir kelapa parut 1 bungkus toge 1 buah telur 1 lembar daun salam 1 batang sereh di potong - potong secukupnya royco bumbu halus 1/2 buah gula merah 1 sdt garam 2 sdt ketumbar 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah Langkah Tumbuk halus tahu dan parut kelapa. Setelah halus dan kelapa sudah di parut campurkan tahu, kelapa parut, dan toge Haluskan bumbu. Bawang merah, Bawang putih, ketumbar, garam dan gula merah Setelah itu campurkan bumbu dengan adonan tahu. Beri royco secukupnya Masukan 1 buah telur, daun salam, dan sereh. aduk hingga merata. Selanjutnya kukus tahu hingga matang. https://cookpad.com/id/resep/2853514-botok-tahu-toge
Roro
“Botok tempe daun singkong pedes”
Makanan Minuman
Cara membuat “Botok tempe daun singkong pedes” Bahan-bahan 1 papan tempe tumbuk kasar 2 ikat daun singkong yg sudah direbus,peras,potong tipis2 100 gram teri 100 gram cabe rawit hijau utuh 1/4 kg kelapa parut kupas daun pisang utk pembungkus bumbu halus: 50 gram kencur 10 siung bawang putih 13 siung bawang merah 20 buah cabe rawit merah Langkah Siapkan bumbu halus,,campurkan semua bahan yg sudah disiapkan tadi,,,bungkus dgn daun pisang Siapkan dandang kukus kurleb 25 menit agar matang merata...angkat siap sajikan https://cookpad.com/id/resep/2760986-botok-tempe-daun-singkong-pedes