Entri Terkait
Botok tahu, feat jamur teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 bungkus 6-7 buah tahu, hancurkan 3-4 buah jamur cincang halus 1 ikat kemangi, ambil daunnya 3 sdm teri medan 3 buah cabe merah rawit, iris melintang Daun pisang utk membungkus ðŸ'‹bumbu halusðŸ'‹ 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih secukupnya Gula garam lada 1/4 ruas kencur 1/4 ruas kunyit Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Botok jamur sawit tempe tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 18 botok Jamur sawit 8 potong tahu 2 butir telor 2 potong tempe pajang Udang untuk hiasan 7 lembar daun jeruk kecil (iris tipis) 4 batang bawang pray (iris tipis) Daun pisang Bumbu halus : 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 4 biji kemiri Garam, gula, kaldu bubuk jamur & penyedap Langkah 15menit TJamur disangrai sampe meng...
Nicky Ria Azizman
Botok daun bawang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1/4 kelapa muda (parut) 3 buah tahu putih (potong kecil-kecil, goreng setengah matang) 1 ikat daun bawang (potong kecil-kecil) 1 buah wortel (potong kecil-kecil) 1 genggam ikan teri (cuci untuk mengurangi rasa asin) 1 lt air Bumbu: 3 siung bawang putih 3 buah cabe rawit 1/2 sdt garam 1 sdm gula pasir Penyedap rasa (sesuai selera, boleh skip) Langkah 20 menit...
Nicky Ria Azizman
Botok udang daging tempe petai cina
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 gr daging. Potong dadu kecil 10 ekor udang. Buang kepala Segenggam petai cina 250 gr kelapa parut Secukupnya daun pisang 1 ikat kemangi 3 bh cabe besar hijau, potong2 Bumbu halus: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 bh cabe merah 5 bh cabe rawit (optional) 2 cm kencur 3 cm kunyit 3 lbr daun...
Nicky Ria Azizman
Santan Labu Siam, Tahu dan Kacang Panjang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 bh labu Siam (uk. kecil) 3 bh kacang panjang 3 bh Tahu kuning/Putih 1 bngks santan kara (uk. 65 ml) 1 sdm minyak goreng Secukupnya air Bumbu : 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1 butir kemiri 1 cm kunyit 1/2 sdt ketumbar 2 lbr daun salam Secukupnya gula merah/gula pasir Secukupnya kaldu bubu...
Admin Budaya
Jantung Pisang (Ontong) Masak Santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah jantung pisang 250 ml santan kental 50 ml santan encer 3,5 cm Lengkuas, geprek 5 cm tempe Secukupnya Gula dan Garam bila suka Penyedap rasa Minya untuk mnggoreng Secukupnya Air Bumbu Halus : 10 butir bawang merah 3 butir bawang putih 4 biji kemiri 2 sdm udang rebon 14 biji cabai rawit...
Admin Budaya
Tahu Bader Santan Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan tahu, cuci, potong-potong persegi, goreng setengah matang 1 ons ikan bader, cuci, goreng setengah matang 2 btg daun bawang, iris tipis 1/2 btr kelapa, parut, peras ambil santannya secukupnya Gula, garam, vitsin Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu Bumbu halus: 1 lbr daun jeruk purut 1 ruas kunyit 1 btr kemiri 1 buah cabe merah besar 5 btr bawang putih 6 btr bawang merah...
Admin Budaya
Santan Kacang Panjang Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kacang panjang Tahu sayur goreng Bumbu 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas kunyit (sebesar jari kelingking) 1/4 ruas jahe 1 ruas lengkuas secukupnya Ketumbar secukupnya Garam 1 sdt gula pasir *penyedap rasa (bisa juga tidak digunakan, sesuai selera) Air secukupnya (untuk kuah santan) Langkah ...
Admin Budaya
"Botok Tahu"
Makanan Minuman
Cara membuat "Botok Tahu" khas Solo Bahan-bahan 2 buah 1. 6 buah tahu putih kecil 2. Daun salam 3. Daun pisang 4. 1 butir telur uk kecil 5. secukupnya Daun bawang, wortel 6. Bumbu halus: 7. 4 siung bawang merah 8. 2 siung bawang putih 9. 2 butir ketumbar 10. secukupnya Garam, gula, penyedap Langkah 1. Ulek bumbu halus, masukan tahu, Hancurkan. Tes rasa, kalo sudah pas masukan telur dan sayuran, aduk2. 2. Bungkus botok dg daun pisang, sematkan. 3. Kukus selama 15-20menit. 4. Angkat dan sajikan &...