Entri Terkait
Tenewen Rangu
Makanan Minuman
Tenewen Rangu yang merupakan makanan dari Banyuasin ini bahan utamanya terbuat dari jamur pohon karet, dimana jamur pohon karet diolah sedemikian rupa menjadi suatu makanan atau kuliner yang lezat. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan 500gram tenewan/ jamur pohon karet 2 butir telur 1sdm garam sebagai penyedap rasa 5 buah cabe hijau kunyit secukupnya Cara Pembuatan Tenewen Mudah dan Sederhana Bersihkan jamur pohon karet, lalu tumbuk akan tetapi jangan sampai terlalu halus. Setelah itu siapkanlah bumbu-bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukkan ke dalam wajan dan aduk bumbu tersebut hingga merata. Lalu masukkan jamur pohon karet yang telah ditumbuk tadi dan jangan lupa masukkan pula telur secukupnya. Terakhir tumislah tenewan yang telah dicampur bumbu hingga matang dan Tenewen Rangu yang memiliki rasa lezat siap untuk disajikan dan anda nikmati. Sumber: https://resepnusantara.id/tenewen-ran...
Riani Charlina
Kelicuk Pisang
Makanan Minuman
Kelicuk Pisang adalah sebuah nama makanan khas Sumatera Selatan. Komposisinya terdiri dari pisang yang dicampur dengan beras ketan. Setelah adonan tersebut diaduk-aduk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Kelicuk adalah lakuran dari kelituk dan cencuk. Keduanya adalah kata dari bahasa Rejang, kelituk bermakna melipat dan cencuk bermakna ditusuk dengan jari telunjuk. Di saat membungkus masakan ini sehingga membentuk kerucut diperlukan kedua gerakan tangan tersebut, sehingga disebutlah dengan kelicuk. Bahan-bahan yang dibutuhkan Ketan putih / Hebuk Behas, rendam dalam air selama 3 jam, tiriskan, kukus 15 menit dalam dandang Niuw parut / kelapa parut, pilih ye agak muda Gula pasir secukupnya Buah pisang sabe atau sabo / pisang lilin, haluskan, lebih enak Vanilla Garam secukupnya Daun pisang untuk membungkus, bentuk bebas mau segitiga, segiempat, segilima, pada umumnya bentuk segitiga Ca...
Riani Charlina
Sambal Petis Asam Pao
Makanan Minuman
Sambal Petis Asam Pao adalah sambal yang memiliki rasa pedas berpadu dengan gurihnya petis. Selain rasa pedas dan gurihnya, sambal petis asam pao ini juga memiliki campuran rasa asam yang berasal dari buah asam pao. Jika anda bosan dengan cita rasa sambal yang biasa anda bisa mencoba sambal petis asam pao dan pastinya anda akan ketagihan. Untuk membuatnya anda hanya perlu menyiapkan buah asam pao, cabai rawit, garam, gula pasir dan yang tidak boleh ketinggalan adalah petis. Bahan-bahan yang dibutuhkan Buah asam pao Cabai rawit talang Petis Garam Gula pasir Penyedap Cara-cara Pembuatan Cincang buah pao/iris kecil-kecil Haluskan cabai dan garam hingga halus menggunakan ulekkan. Masukkan gula pasir, penyedap, petis, buah pao yang sudah dicincang halus, diaduk hingga merata dan Sambal Petis Asam Pao siap disajikan. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Aneka Sambal...
Riani Charlina
Cireng Salju Kuah Cuko - Palembang - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung tapioka Minyak utk menggoreng Bahan biang : 2 sdm tapioka 2 sdm tepung terigu 3 siung bawang putih, haluskan secukupnya Garam dan kaldu ayam bubuk 300 ml air Kuah cuko : 300 gr gula merah 1/4 bgkus asam jawa 3 siung bawang putih 7 bh cabe rawit merah (sesuai selera) secukupnya Air 1/2 bgkus terasi Cuka secukupnya (optional jika kurang asam) Garam dan gula (jika kurang manis) secukupnya Cara Membuat Pertama-tama masukkan bahan biang kedalam sauce pan /panci kecil. Masak sambil diaduk2 hingga bertekstur seperti lem. Matikan api. Dan biarkan hingga dingin Lalu campur dg tepung tapioka. Uleni hingga tdk lengket. Panaskan minyak. Bentuk2 adonan cireng (bulatkan lalu gepengkan dg tangan). Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Kuah cuk...
Riani Charlina
Tekwan Labu Siam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr baby labu Siam (diparut) 2 btr bawang putih (diparut) 10 sdm tepung terigu 10 sdm tepung maizena 1 putih telor 1 sdt garam 1 sdt kaldu jamur (boleh skip) kuah 2 btr bawang putih (cincang dan goreng) 2 helai daun bawang iris 2 sdt garam 1 sdt kaldu jamur (boleh skip) Cabe rawit Cara Membuat Campur dan aduk rata labu, bawang putih, garam, kaldu jamur Kemudian masukkan sisa bahan Panaskan air dan masukkan tekwan dengan sendok, kalo sudah mengambang bisa ditiriskan Kuah : didihkan air (sepanci kecil), masukkan bahan kuah Sajikan dengan cabe rawit jika ingin lebih pedas Alamat dan Kontak Penjual: Warung Palembang Cek Rina Jl. Letjend Soeprapto No.42, RT.2/RW.1, Tanah Tinggi, Johar Baru, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10450 0812-80...
Riani Charlina
Pempek Rainbow
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 gram tepung terigu 400 gram tepung sagu 2 butir telur ayam 15 butir telur puyuh 5 siung bawang putih Gula, garam, penyedap rasa,lada Air Minyak goreng Pewarna makanan (ungu,hijau,biru) Bahan cuko 15 buah cabe rawit merah 5 buah cabe merah kriting 3 siung bawang putih 2 sdm ebi 4 bungkus kecil asam jawa 4 buah gula merah Cara Membuat Haluskan bawang putih campur dengan terigu gula, garam, penyedap rasa,lada dan air masak smp terigu larut dan mengental angkat tunggu smp agak hangat masukan telur lalu tambahkan sagu uleni sampai kalis tambahkan 3 sdm minyak goreng uleni lg smp kalis Rebus telur puyuh kupas sisihkan Bagi adonan menjadi 3 lalu beri pewarna uleni smp warna tercampur rata Bentuk adonan sesuai selera saya ada yg lenjer ada yg diisi telur puyuh lakukan smp adonan...
Riani Charlina
Pempek Ketofy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 grm ikan giling 2 telor 3 sdm tepung keto 1/2 bungkus agar agar secukupnya Garam 3 siung Bawang putih haluskan Untuk kuah cuko nya: Cabe rawit 3 siung Bawang putih 2 sdm kecap tropicana 2 bungkus gula diabetasol Garam 2 sdm cuka apel 2 sdm udang rebon Semua bahan cuko dihaluskan dgn blender lalu rebus koreksi rasa Cara Membuat Campurkan semua bahan pempek lalu uleni trus rebus selama 3 menit atau mengapung Tiriskan lalu goreng Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3742796-pempek-ketofy
Riani Charlina
Pempek Kacang Bumbu Goreng Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 butir bawang putih 3 butir bawang merah 5 biji cabe rawit secukupnya Lada secukupnya Garam Bumbu penyedap rasa Kecap secukup nya Air segelas kecil Minyak goreng 5 biji Empek empek Kacang panjang Cara Membuat Potong kecil kecil empek empek menjadi dadu, potong juga kacang panjang nya Lalu tiriskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, dan cabe) Panaskan minyak goreng diwajan Kemudian tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan empek empek yg sudah dipotong potong tadi. Tunggu empek empek sampai setengah matang Lalu masukkan kacang panjang kedalam wajan Tuangkan segelas air. Kasih garam, lada, bumbu penyedap rasa, kecap Tunggu sampai kecap nya meresap kedalam empek empek. Lalu hidangkan Alamat & Kontak Penjual: Pondok Wong Palembang Jl. Veteran I No. 13, Gambir,...
Riani Charlina
Pempek Tempura Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor udang 1 buah cabai rawit merah Adonan pempek tenggiri Irisan timun secukupnya Cara Membuat Cuci bersih udang, kemudian tutupi udang dengan adonan pempek tenggiri, sisakan buntutnya. Rebus pempek dengan air yang diberi 3 sdm minyak goreng sampai matang dan mengambang. Tiriskan. Selanjutnya goreng pempek tempura udang dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai bewarna kecoklatan, setelah itu angkat & tiriskan minyak. Pempek tempura udang siap dihidangkan dengan cuko pempek, irisan timun, & cabai rawit merah. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3711433-pempek-tempura-udang-%F0%9F%8D%A4